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“前段时间去镇上,碰到一挑担卖鱼货的老翁,他教了我一个去除田螺腥味的好法子,快尝尝看。”
沈小花目露孤疑,迟迟不肯动筷。
沈青决定给她打个样,将桌上的菜都夹了一遍。
清炒的螺肉粒,外皮焦焦的,内里Q弹,一嚼便满口生咸香。
凉调的白茅根,根茎咬破流出的甘甜汁水,霎时解了疲累,令人神清气爽。
爆炒的田螺,噙住螺壳尾,猛地一吸,便连肉带浓汤吸入口中,辣香的浓汤打前战,刺激人的味蕾,好让人最大程度感知到螺肉的鲜味。
“嗯~~~”沈青回味的咂了咂舌,“味真正。小花,不喜欢田螺,就别勉强自己,哎嘿,桌上的田螺...全归我喽。”
“吃,我要吃。”
沈青那堪比专业吃播的表演,令沈小花早就馋得不行了。
她握紧筷子,夹了一粒螺肉,咽下后,又夹了一田螺,学着亲哥从螺壳尾入手,嘬出带汤的螺肉。
“哇,真好吃。”沈小花吃得两眼放光,“哥,这两样菜,做得比馆子还要好吃嘞。”
沈小花,一还在上小学的女娃娃,能下过几回馆子?
即便是去,那也是由大人领着,吃些汤面、包子、饺子一类的。
但是,说者无心,听者有意。
“小花,你小学门口有摆摊卖小吃得吗?”
尽管,杏香镇离‘小渔村’几千里远,但是,小渔村’的那股春风,却要比‘分田到户’早一步吹到杏香镇。
只不过,之前得偷偷摸摸的,远远瞅见带红袖章的,就要赶紧收东西开溜。
现在,‘分田到户’允许农户私有物品了,摆摊可放到明面上摆了。
“哥,校门口有几个摆摊的,卖搅糖、辣条、铅笔和本子,可---”
沈小花抿嘴停顿了下。
“哥,田螺太常见了,但凡有点水的地方,都能看见田螺,乡户里谁没下水摸过田螺?”
“哥,你田螺做得再好吃,农户们也不愿意花钱买一摸一箩筐的玩意,我不看好在校门口摆摊卖田螺。”
沈小花脑瓜子灵,沈青只问了一句话,她就猜出亲哥想拿田螺挣钱,还分析起利弊来。
不过,她猜错‘挣’钱法子了。
摸田螺,吐泥沙,刷螺壳,剪螺尾......
太费工夫了,偶尔整一回打打牙祭还行。
摆摊?
沈青可不想天天弄田螺。
但总有人会为了钱,乐意捱这份苦,沈青想挣的就是这波人的钱。
“村里人不愿花钱买田螺,不代表镇上的人不买。”
杏香镇下设五个大队,每队设一小学,镇上也设一小学、一初中,能在镇上读书的,基本是村里的富户或家里吃‘商品粮’的。
兜里每日揣有零花钱的主,可不就是香辣田螺的目标用户嘛。
沈小花晃了晃脚丫,“哥,我支持你,成功了,有钱赚,失败了,哎嘿,拿回来咱自个吃。”
沈小花甜甜一笑,夹起一粒蚕豆般大的螺肉,然后,乐极生悲,螺肉啪的一下落到了地上。
没关系,落地三秒内捡起来,就还能吃。
然而,卧在桌下的大黄,疾速冲上前,吃掉地上的螺肉,还朝沈小花舔嘴边,期望她再扔一粒。
沈小花委屈了,那粒超大号螺肉,她瞄好久了,“哥,大黄跟我抢吃的,你管管它。”
沈青剥着野鸭蛋壳,“落地归狗,赖不着大黄,来,尝尝野鸭蛋。”
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