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十个人围桌肯定是坐不下,苏榛便安排大家拿各自的碗吃“自助”,反正坐板凳或坐树桩子,哪儿都成。
眼下所有人的目光都凝在了灶边,上面摆得满满实实,尤其在成树等人看来简直像过年一样。
首先就是烤兔,半边红彤彤也不知涂了什么,带着刺鼻的辛香味儿。另半边虽说看起来用了寻常,但上面却洒了许多白芝麻、孜然、还刷了糖水,寻常人家绝对舍不得放这么多的好东西。
至于那一大盆五花肉炖野鸡丁儿更是诱人,里面有炒得金黄的鸡肉、翠绿的芫荽、褐中带青夹红的酱瓜酱萝卜丁儿。酱香和着野味儿的肉香、菇香,只是闻着都快被香晕了。
盛重云和萧家人倒还好,维持了基本的餐前风度。
而成树、小喜,甚至盛小山和小司就不用提了,看得眼睛都快直了,心里一直在想:不过年不过节的,谁家能这么吃!这么会吃!
“卿娘,你帮大家分一下肉。”萧容看到大家都还在客气,便请叶氏直接分肉。
“别急,还有一道大菜呢。”叶氏笑着指了指桌子。
桌上倒是空出中间一大片,边上一圈儿却摆了桦皮盘,上面有片得薄如蝉翼的羊肉、掰好的白菘、切成块的芦菔。以及蒜汁、蘸汁、和一些不知道是什么的粉末。
萧家人知道那是苏榛配的干蘸碟,香辣的。
叶氏解释着桌上的空位:“一会儿这里放涮锅子,吃了暖和!”
盛重云想着涮锅子倒是吃过,但萧家哪还有多余的锅?那个桦树皮锅不是需要架在火上用吗?
正想着,门口传进来苏榛脆甜的声音,“大家让一让,小心烫!”
所有人赶紧从桌旁闪开,便看到寒酥跟小司两人用板子抬着那个大号树皮锅进来,锅里是满满的、还飘着干菇的热汤。
苏榛跟在他俩身后,一只手提了个炭盆,另一只手拿着个旧木板。
炭盆里却没有木炭,而是烧得变色的鹅卵石。
寒酥和小司直接把树皮锅搁在了桌中间空出的位置上。
苏榛把炭盆搁桌下,怕大家不明白,就先做个示范,用树枝当筷子挟起烧变色的石头放进了汤里。
汤底本来就是热的,此刻立时就沸了,苏榛挟起羊肉片扔进去,瞬间全熟。
其实本来可以直接把树皮锅放在灶上加热的,但苏榛想着毕竟有孩子在,怕他们被火烫到。
另外树皮锅也在外头的火上烤了那么久,多少有点担心再使明火会坏掉,就用了这种方法,大家可以踏踏实实、慢慢悠悠的吃。
其实她的每一步取材都是最简单的,这个时代的普通人也未必就完全想不到。
但在场的人里除了半个猎户出身的小司,确实都没见过如此操作,对大家来说就是新鲜的、聪慧的。
人总是会被新鲜的事物所吸引,七嘴八舌的赞叹榛娘真的是少有的心灵手巧。
萧容和叶氏瞧着苏榛被炭火薰得小脸通红,即是心疼又是骄傲。尤其叶氏,表达心疼的方式就是把最好的肉挟给苏榛和谨哥儿。
萧寒酥便在旁边假装吃醋,惹得最懂事的谨哥儿要把碗让给寒酥哥哥,大家又是一阵爆笑。
笑过之后谁也不再客气,也顾不上客气。
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