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第40章(第1页)

说得如此具体,倒像是有什么缘由。沈釉点了点头:“你认识我?”赵师傅一拍大腿:“您是我们家的恩人呐!您还记得在小溪流救了一个落水的孩子吗?那是我儿子!”沈釉还真没想到!他那时候刚刚接了强制任务,被管理员01拼命折腾,干的好人好事没有一百也有八十了……救落水儿童这个得分比较多,倒还印象深刻。但他当时就顾着任务完成结算积分了,小孩家人塞了一篮子礼物他也没仔细看,竟然是面前这位大叔吗?有了这一层关系,赵师傅面对沈釉的态度就完全不一样了。羊肉那是沈釉要多少给多少,哪怕每天为他单杀一只羊也没二话。要不是沈釉再三婉拒,赵师傅还想给他打个对折。“您就放心吧,以后店里的羊肉就包在我身上,保证给您顶顶好的!”赵师傅拍着胸脯做保证。送走了赵师傅沈釉还有点晕晕乎乎。他做任务的时候也没多想,甚至因为系统任务发布过于频繁、密集、奇葩还新生抱怨过,却没想到居然还结下了这样的善缘。这难道就是传说中的百因必有果?沈釉忍不住想到自己救的另一个人——林景珩,自己和他将来又会有怎样的果呢?命定除了羊肉,烧铜火锅还要用到木炭。古代木炭不算便宜,况且是吃饭用的,总不能熏得客人满脸是烟,买的都是上好的红罗炭。沈釉粗粗一盘算,店还没开起来,竟然已经花去好几百两银子了。幸亏了花掉钱并不会扣积分,不然得把他心疼死。沈釉订的铜炉火锅也到了,十五口铜锅摆在大堂,映得四周一片金光灿灿。虽然早就知道了,但亲眼目睹,孔均还是受到了不小的冲击:“乖乖,这也太壕了……”就冲这些锅具,他师父这酒楼就能在城里引起不少话题!沈釉挨个检查来,质量倒是都不错。就是他画的那些小装饰、铜环都被省略掉了。打铁师父指着锅壁上雕着的花纹:“我可不是偷懒啊,在这儿雕花不也挺好看的么。我这都是为你着想,这铜可不便宜,你弄那些圈圈环环的再让人家给顺走了。”沈釉:……那倒也不至于吧。但整体来说还算满意,沈釉结清了尾款,围着铜锅兴奋的搓手手,还要找个冠冕堂皇的理由:“去把我的徒孙们都叫来,咱们试试这个锅,还有这个炭到底好不好用!”去他的林景珩吧,没有什么烦心事是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿!酒楼马上就要开业,东西倒是一应俱全,只是有些乱需要打扫。孔均肯定也不能让他师父亲自动手,连忙把自己的一串徒弟都带过来打扫。厨房是沈釉特意让人装修的,又大又宽敞,灶眼还多,完全符合他的心意。沈釉站在里面就生出无限豪情:他要是没有出道真去做了厨师,不知道多少年才能熬到主厨的位置,又多少年才能拥有自己的饭店。如今却在古代实现了!沈釉把碾子叫进厨房,指着一块羊肉道:“你试试切片,能切多薄切多薄。”这些天沈釉也教了碾子一些东西,发现这孩子学东西很快且十分细心,很适合干这种精细活儿。沈釉自己则开始熬制锅底。牛油锅是最香的,可惜古代杀牛犯法,牛肉都没得更别提牛油了,只能拿猪油和菜籽油代替。考虑到有小孩子不能吃辣,沈釉特意做了两个锅底:大骨汤和辣汤。大骨汤好办,炖上就是了。沈釉主要是熬制辣汤锅底:锅中放油下茱萸进去翻炒,再依次放入八角、桂皮、白蔻、花椒、姜蒜……霸道辛辣的香味一下子就炸了出来,外头打扫卫生的几个孩子频频望向厨房。唯一遭殃的只有碾子,香是很香,呛也是真呛,冲出厨房打了好一阵喷嚏。等到了吃饭的时间,骨汤和辣汤也熬得差不多了。沈釉拿出两个铜锅,倒上锅底再放入木炭,一行人围在桌前热热闹闹的吃起了火锅。骨汤熬得浓郁奶白,上面还撒了一层翠绿的小葱花。辣汤则是红彤彤油汪汪的一锅。除了沈釉,还没人见过这种新鲜吃法,加上如今沈釉辈分最高,一桌人都眼巴巴的盯着他。沈釉在万众瞩目下夹了一片羊肉——碾子的刀工真的很好,切出来比现代的羊肉卷厚不了多少——放进冒着小咕嘟的辣汤锅里,大约三秒时间肉就变了颜色,往佐料碗里稍蘸一蘸就能直接入口,肉质细嫩汤汁入味,咬下去满口都是鲜辣。真是太美味了!不愧是我亲自熬出来的锅底!沈釉满足得眼睛都眯了起来:“很成功,大家快吃吧!”

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