文德小说

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第43章 菜品（第1页）

接着何雨柱便思考该如何装修。

前面是面点店，需要装修，至少需要做几个货架用来摆放面点。

还有制作面点的材料以及工具都需要自己采购。

一系列的事情并不轻松。

好在对他而言就是拿钱。

有钱，其他一切好说。

问题是他恰恰没钱，四百多看似不少，若是购买大米白面能买六七千斤。

但想要开店，各处都需要用钱，这里一块那里十块，到最后，我还有个毛的钱啊。

四百多投下去，别说剩还有不少缺口。

不行必须想办法处理。

或许可以借钱。

何雨柱心中一动，想到主意。

让他们先干着，自己返回四合院，路上买了坛酒，回家将剩下的那条鲤鱼做成糖醋鲤鱼，又做了辣椒炒肉、红烧肉和清炒土豆丝。

足足做了四道菜，其中三道肉菜，在这个年代足够隆重。

诱人的香味飘散在四合院，又让院里人一阵羡慕。

阎埠贵更是眼馋不已，自己什么时候能尝到，单是闻着就让他馋的口水直流，可惜他吃不上，更不敢过去要。

不是不想，而是他很怕何雨柱再喊他一句傻三大爷。

真是的，我好好的，怎么能被人称呼什么傻三大爷。

但闻到那诱人的香味又馋的难受，不禁跑到中院跟院里人聊天，好歹近点可以闻到那香味。

吃不到，但咱可以闻到，解解馋。

何雨柱做好菜，就出来跟院里众人聊天。

受到那香味的吸引，院里众人一个个跑到院中聊天说话，更是想闻到那饭菜的香味。

见到他，贾张氏当即就开口说道“柱子你弄的什么，怎么这么香？”

“也没有什么，这不是用前两天打的那条鱼做了条糖醋鲤鱼。

将鲤鱼剖杀，洗净后抹干，再将鱼两面用刀划成深约1厘米的刀口，用精盐抹在刀口处，稍作腌渍，把面粉向各刀口撒匀，然后再把整条鱼的两面都粘满面粉。

然后油锅烧热，将鱼下锅，炸透呈金黄色取出……

做好的糖醋鲤鱼色泽红亮、造型似龙，外焦里嫩、酸甜适口。

还有红烧肉。

选用肥瘦相间的三层肉来做，做出来的肉肥瘦相间，肥而不腻，香甜松软，营养丰富，入口即化。