文德小说

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第66章 整点家乡的传统美食（第1页）

刚做好的豆浆有一种香浓的大豆味道，这种味道也是第一次出现在这个世界上忙碌一小时的科师傅掏出了一个小玻璃瓶，把里面的晶体溶解在水里，这个是他去交易社团委托其他学长学姐带回来的卤水制备而来的氯化镁。卤水学名为盐卤，是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液。法利龙湾靠近海边，即使现在没有海水晒盐这样的意识，也能搞回来几瓶海水，然后通过实验室的蒸煮、过滤、反应去掉其他的杂质，只留下其中的氯化镁。它和石膏一样，都能使分散的蛋白质团粒很快地聚集到一块，即胶体的聚沉，形成白花花的豆腐脑，再用布包好，压上重物，挤出水分，豆腐脑就被压成了豆腐。街上叫卖的豆腐都会放在一个方形容器里挤压，方便最后的切割分块。制取氯化镁的时候，希尔薇妮还问过科泽伊，她觉得这个人明明才开始学习炼金术，怎么总是做一些奇奇怪怪的实验。科泽伊表示这只是在为一种美食做准备，等做好了带给你尝尝就知道了。【你说什么？临近考试，这俩人怎么还这么闲？因为他俩根本就不用备考，一个靠神识能力使记忆开挂，一个从小蹭课的理论学霸。】【藏书馆里被迫努力背书的哈士奇拿着科泽伊的笔记：每当我想起考试时刻，悲伤就逆流成河】烹饪社厨房——三个学姐围着木盆，观察里面的白色固体，还用小勺子轻轻拍拍、戳戳：“这个白嫩的块块就可以直接吃吗？”“直接吃倒是也可以，但”科泽伊刚说完，贝瑞丝就伸出小勺子抠出一块塞进嘴里：“口感很细腻、和表面看上去一样嫩，还很鲜？就是味道好淡，没有我想象的那么惊艳？”“那肯定的，因为这里面没有加任何调料，而且正是因为它味道很淡，所以可以融入很多味道，主要吃的是它的柔嫩口感。”科泽伊在一旁解释道“嗯，有道理，那这个呢？。”贝瑞丝手里抛着外表有些丑丑的马铃薯：“这东西没记错的话应该不能吃吧。”“那是发芽之后不能吃，这个是刚从土里刨出来的新鲜马铃薯，是可以食用的。”“说来~，最近确实有一种鬼铃铛无毒的风声。”莎依诺回忆起自己在“花神的女儿”社团活动区域——希黛儿收集的最新研究中看见过这样的文章：“已经有植物学方面的人重新开始研究这种植物了。”科泽伊不动声色地后退一步：“实际上我已经吃过这个，很好吃，而且安全无害，你们要是担心的话，我这里还有应对鬼铃铛的药剂。”“啊~哈~？”瓦妮拉俯下身子正对着科泽伊的脸，用魔杖敲了敲他的头：“虽然喜欢美食是件好事，但是不要什么东西都往嘴里塞！这次，就先这样吧，我觉得还是应该先找一下希黛儿老师。”“那也先等我把其他东西都做完，然后顺便给希黛儿老师带一份吧。”“你还有其他想做的吗？”“当然！”科泽伊和好面，剁好馅，准备包饺子。白菜在古代被叫做“菘菜”，这里没有，只有卷心菜和西葫芦——在冬天还能有比较新鲜的蔬菜已经相当难得。所以科泽伊也不挑，凑合一下做了两种饺子馅，一种是卷心菜猪肉，另一种是虾仁鸡蛋西葫芦。其他人根本不会擀皮，科泽伊只能自己擀皮自己包，用的擀面杖还是【树枝术】制造的，不得不说除了没有威力，这个法术还真挺有用的。瓦妮拉和贝瑞丝手都很巧，又都是学习魔法的，观察力很强，一段时间后也能学着包出比较好看的褶皱了：“这个形状好可爱，像个小月牙。”“其实它模仿的是人的耳朵。”“那一点都不可爱！而且用人耳朵做食物是不是有点太残忍了”“我们的说法是冬天的寒风能够冻掉耳朵，所以当地有一个医生就做了耳朵形状的面团，加入药材，最终食物叫“祛寒娇耳汤”，现在也可以叫饺子，吃了饺子喝了汤身体会很暖和，就不怕冻掉耳朵了。”“说法倒是挺有意思的，但是我还是觉得月牙可爱。”“学姐你开心就好。”莎依诺和贝瑞丝、瓦妮拉关注的方向不同，她看的是擀皮，其实这个步骤考验的是双手的协调能力，剩下的就只有简单的重复机械运动。所以她拿着一个面团和擀面杖，用魔杖反复施展【家务法术】，并不断调整法术模型，让面团转动的同时，使擀面杖前后滚动。这一幕像极了正在修改代码bug的程序员。于是——科泽伊看着前后还没有一小时，就开始熟练擀皮和包饺子的三个学姐，想起自己曾经好几年都不会这门技术，陷入了沉思。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！【大人，时代变了，魔法改变生活！】“最后怎么办？这个包好的‘饺子’使要放到烤炉里吗？”“这可不是馅饼，我已经准备好了。”科泽伊打开普通锅和蒸锅的盖子，下面生火，里面装着烧开的沸水：“煮熟和蒸熟都可以，各有千秋，我个人比较偏向于蒸饺，面皮的口感会筋道一些。”示范了一下蒸锅和篦子的用法，科泽伊把包饺子的重任交给了学姐们，他则是去料理那些豆腐。受限于材料的种类，他最终决定还是简单为好，只是打了个鸡蛋液，然后把豆腐切块裹上鸡蛋液放在锅里煎至两面金黄。出锅之后，切了一些蒜末和猪肉末炒至断生，然后加入孜然粉、胡椒粉、罗勒叶、迷迭香掩盖一下气味，最后再把香煎豆腐倒入锅里翻炒，一道简单的肉末烧豆腐就做好了。鸡汤比他们可好做多了，仅仅只是炒一下拆解好的鸡肉块和干蘑菇，然后撒上香料，切了一些胡罗贝块、葱韭、洋葱、丁香放到锅里炖煮就好。可以联想一下猫和老鼠中to用金鱼和鸭子煮汤，拿着刀“欻欻欻”切食材的情景，用的就是那些材料。不过仅仅是这些多少还是略显“寒酸”，于是瓦妮拉做了一道烩羔羊肉配蔬菜，贝瑞丝弄了一个梭鱼丸，莎依诺整了白葡萄酒黄油贻贝汤——她们可是真的有点东西而不只是会做小饼干而已。：（）我在奇幻世界活得很安逸