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掌柜回道:“楼下来了一位姑娘,说要给我们酒楼做菜,她......想当春满楼的厨子。”
这话说出口掌柜都觉得有些荒唐,何处能见女子当庖厨做菜的?
“哦?”
青年男子一脸好奇,“怎样的姑娘?”
“呃,那位姑娘就在楼下,孤身一人前来,想要我们给个机会露一手,再决定要不要留下她。”若非如此,掌柜也不会上楼来禀报。
烹炒一事可不能空口吹牛。
“那就下去瞧瞧。本公子倒是从没见过女子当厨的,给她个机会又何妨。”青年笑着起身,慢条斯理的走着,脑子里不知怎的一晃而过刚才看到的那位姑娘。
若是她......
片刻之后少东家看见那张脸,挑了挑眉。
还真是。
这不是巧了嘛。
周轻言站在柜台边,看到掌柜去而复返,身边还带着一个穿着华贵容貌俊朗的公子,顿时不敢大意。
“周姑娘,这位是我们酒楼少东家。少东家想给你一个机会,你就尽力试试。”
周轻言点点头,对上了那位少东家打量的目光。
“姑娘请吧。后厨在这边。”沈听羽对着人笑了笑,格外温润,俊颜让人眼前乍然一亮。
殊不知沈听羽见到她的时候也是眼前一亮。
刚在楼上隔着一段距离没怎么看清这张脸,只记得光下女子的脸庞白皙如玉,有些刺眼夺目。如今走近一瞧,果真是个柔美温婉却又带着韧劲的女子。
沈听羽此刻对周轻言第一印象极好,他没想到在日后见识了她的真性情之后,又是何种的场景。
当然,那都是后话了。
周轻言跟着到了后厨,这里的环境比之前在千味楼简直是天差地别。
一整个大宅院都是灶房,食材和酱醋调味摆得到处都是,锅灶有足足五个,热气腾腾的蒸笼也有一摞,摆在墙角,还有三个熬汤的大柴炉。
备菜的人手更是有八人,来来回回井然有序地穿梭在各个地方,看得人眼花缭乱。
最重要的是这么大的地方通风很好,灶房里竟然还有穿堂风吹过,若是不用靠灶台太近也不会太热。
这种暑气日头,正午做菜实在是太遭罪了。
周轻言之前在千味楼每日午时做菜衣裳就没干过。
“周姑娘进去露一手。需要的食材都有,随便你做什么。”
掌柜吩咐了几个人配合她,周轻言道谢后迅速有了主意。
满桌的肉菜和蔬菜备得干净,或是片或是丁,看起来极为整洁。
就连肉也都按照大厨的指示腌制好,分门别类的放在一起。
周轻言端起一碗新鲜切好的鸡肉丁,洗去血水后加了鸡蛋清和湿淀粉上浆。
加蛋清这一手让人侧目,旁边炒菜的几个厨子惊讶之余看了周轻言一眼,默默注视她的举动。
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