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他们的身份和普通农家小孩不同,丫鬟小厮从不敢让他们做点什么,都是被人伺候的,等吃等喝就成,唯有燕秋姝会胆子很大的让他们帮忙,自然开心了。
倒是萧怀雅站在一旁,一动不动的盯着她。
燕秋姝反应过来,笑道:“你去生火,待会儿将土豆块给煮一下。”
“好勒!”萧怀雅也开心了,提着裙子过去。
卓宁倒是不在这里了,刚调回京都,他事情也忙,耽搁这么两天,这会儿也迫不及待的回去了。
燕秋姝来到厨房,看着这土豆,略微思考了一下,将准备的大铁板拿出来。
她没打算只做狼牙土豆这一道菜,除了这个,还有孜然小土豆,还有土豆饼,一样做一点,一样尝一点,这样吃饱肚子才会觉得这土豆没白痴。
这些东西做法都不难,狼牙土豆和土豆饼需要铁板,孜然小土豆则需要用油锅。
好在这会儿小孩子多,人手也多,燕秋姝一个个安排下去,最终也有条不紊的进行了,沈平遇抱来了柴火,柴火升起来,铁板架好,另一边冬冬和萧平松也将土豆清洗好了,水浼正在切片。
切的时候,燕秋姝才想起来这个时候没有那种波浪型的模具,只能暂时做成土豆条。
赵淑红帮忙切丝,切丝反而快一点,刀工熟练的人,咚咚咚的能一下子就给切好粗细均匀的细丝,这些细丝不比粗丝,软绵绵的,一根拿起来,它宛如没有骨头似的软软的垂着。
这些东西放在碗里,加蛋清,再加入一些面粉,少许胡萝卜丝和少许葱花,以及椒盐、孜然、花椒等调味料。
搅拌均匀后直接放在抹了油的铁板上,“滋啦!”一声熟悉的油炸声响起,一团团土豆丝被放上去,再用筷子在其中挖出一个洞,将之前用剩下的蛋黄放入洞中,稍微凝固时,锅铲一个抄底,再稍稍用力就可以翻面了。
这个煎到两面金黄,最后按照口味,决定是否撒上红色的辣椒粉。
“要吃辣!”
“不辣!”
等待美食的几人乖乖坐在三米开外的地方眼巴巴的看着,燕秋姝得到反馈,有的撒了辣椒,有的没撒,然后给他们一人一个小碗装好。
只见那白色的小碗中一个个放着色泽金黄的土豆,因为撒了许多佐料,颜色偏褐黄色一点,但有的又撒了辣椒粉,整体呈现红褐色。
再看旁边,狼牙土豆也已经差不多要出锅了,盛起来后放在盘子里,和早已准备好的佐料一起搅拌均匀,再每个碗里加上几根。
燕秋姝就觉得这模样,太像她上学时在学校后街时扣扣搜搜花五块钱买的小吃了!
太怀念了!
但又觉得恍如隔世。
她离开学校挺久的,现在在这个时空也待得挺久的,曾经的一切都离她远去,土豆重新回到她的食谱里,但她还是无法回到原来的世界。
一只只小手伸过来,端走自己的那份。
小棉袄婉儿两手捧着碗,刚想要吃,看着阿姝姐姐那个眼神,心里也觉得好难过,便走到碳炉后面,扯了扯她的袖子。
燕秋姝回神,弯唇一笑:“怎么了?”
婉儿捧着碗高高举着送到她面前,软萌的小奶音嫩呼呼:“阿姝姐姐,给你吃,不难过!”
燕秋姝眼眸一酸,唇角刻意扬起的笑容没能维持住,瘪瘪嘴,忍着心头的酸涩,一时没能立马回复。
刚啃了一口外酥里软的土豆饼,正吃得带劲儿的冬冬愣了愣,阿姝姐姐难过?
他赶紧迈着小短腿过来,也依依不舍的将自己的吃的送过去:“阿姝姐姐,我的也给你,不要难过了,是不是谁欺负你了?我……我让平松哥哥去教训他!”
萧平松在一旁用力点头:“对,我力气大,昨天老师才说我武功学的好,他教不了了,要换老师。”
沈平遇咽下嘴里的食物,认真道:“燕姨,我打架不行,但我可以写文章让人骂他,你跟我说是谁?!是不是来的客人说你了?”
自古以来,商贾地位地,如今萧家来往的都是达官贵人,肯定不少人瞧不上这个的,而且她还和自家小舅舅订婚,肯定会让很多人看不顺眼。
萧怀雅、水浼和赵淑红等人也都担心的看着她,又拿不准她是因为什么,水浼觉得自己猜到了点,看了眼后院的方向。
今天早上六少爷走了,姑娘莫不是舍不得?
萧怀雅是差不多的想法,倒是赵淑红觉得她可能跟自己差不多的情况,所以也是孑然一身,这会儿是想起了往事,因此笑道:“阿姝,别想以前那些事了,人要往前看,你现在过得好了,才是对他们最好的报答。”
燕秋姝吸吸鼻子,露出灿烂的笑容:“没事,我挺好的,就是想着这么好吃的土豆,只有一点点,可太难了呀!”
沈平遇眉头微皱,像是有些不信,但又信了,冬冬和婉儿以及平松就简单多了,一听这话,跟着点头:“嗯,太好吃了!”
“阿姝姐姐你尝尝!”婉儿夹起一根狼牙土豆条送到燕秋姝嘴边:“好好吃的哟~”
燕秋姝张嘴接过,她吃到的这根狼牙土豆条,上头还带着一点葱花,没有辣椒粉,只有好吃的孜然和椒盐味,口感外面有些粉,里面有些脆,整体吃起来脆得比较多,咸香咸香的:“嗯,特别好吃,尤其是婉儿喂给阿姝姐姐的,最好吃了!”
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