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4第 4 章(第2页)

记者边听边点头:“那说明您在投资上还是比较有眼光的,据我了解,您后来主要是做餐饮了?您现在这家酒店,餐饮方面在星光农场也是很出名的。”

郑宝珠笑着道:“当时开奶茶店赚了不少钱,就想再干票大的,所以我试着开了一家中餐厅,生意还不错。”

“那在您看来,做餐饮最重要的一点是什么呢?”

郑宝珠道:“可能大部分人会觉得做餐饮最重要的是菜品,菜品啊环境啊这些确实也很重要,但在我看来,要经营好一家餐厅,最重要的是员工的管理,而这也是最难的。”

“你当时也遇到过困难吗?”

“当然,一家新餐厅开业,从选址、装修、消防到后期的宣传,每一步都需要操心,每一个环节都能把人逼疯。员工的培训和管理就更是一门学问了,不是每个员工都能积极主动工作的,有的人就算你盯着他他也做不好……”提起自己曾经吃过的苦,郑宝珠能跟记者讲三天三夜,“如果一家餐厅只要菜品好就能经营下去,那厨师为什么不自己去开店,而要在你的餐厅打工呢?”

记者赞同地点了点头:“说的有道理,我曾经听过一句话,说是十个厨师出去开餐厅,九个都能开倒闭。”

郑宝珠笑了一声,跟她道:“这个我很有发言权,我第一家餐厅的大厨,就是做一半辞职不干自己去开店了,当时我也是焦头烂额,都自己开始学做菜了……”

采访一共持续了半小时,记者跟郑宝珠聊完后,对她也有了新的认识:“辛苦了,宝珠小姐。说实话,一开始我还觉得你看着不太靠谱,但是聊下来后我发现,你其实很有自己的想法,也敢于去尝试。你的经历看似顺风顺水,但没有人的创业是轻轻松松的,你只是比别人多了一些运气,最终也是靠着一颗坚持下来的心,才走到了今天。”

郑宝珠吸了吸鼻子,做出一副泫然欲泣的样子:“谁说不是呢,世人总是对有钱的漂亮女性有偏见,都是吃了漂亮的苦。”

记者:“……”

她有点想收回刚才的话了。

“不管怎么说,还是很高兴今天能对您进行这个采访,祝您的事业能更上一层楼。”

“谢谢。”

郑宝珠还在接受采访时,曲直已经到了科技园。刚进园区,就听见同事齐盛在背后叫他:“老曲——!”

曲直回过头,看他气喘吁吁地跑过来,又接着朝前走。齐盛在后面追着他,嘴上也没闲着:“诶,你走慢点啊,别仗着自己腿长就欺负人啊!”

曲直没理他,齐盛终于赶上他,和他并排走在园区里:“你昨天见到你那个青梅竹马了吗?”

曲直纠正他:“不是从小一起长大的人就叫青梅竹马。”

“行行行,你都在人家那里住下了,还搁这儿矫情呢。”

曲直再次纠正他:“一开始只是因为苏阿姨盛情难却,我才过去的,后来是因为郑宝珠故意说没房了……”

“你就跟别人杠上了?”

“也不是,就是身体里的dna动了。”

“……”齐盛沉默了一下,意味深长地拍了拍他的肩,“老曲啊,你觉得自己幼稚吗?”

曲直面无表情地把他搭在自己肩上的手拨了下去:“不觉得。”

齐盛不在意地笑了一声,又接着八卦:“你再跟我讲讲你那个青梅……郑宝珠呗。”

曲直道:“知道嗅嗅吗?热爱一切闪闪发光的东西,恨不得把金银珠宝全挂自己身上。这种生物的别名就是郑宝珠。”

齐盛:“……”

“这么多年不见,她还是那副虚有其表的样子。”

“虚有其表?”齐盛发现了盲点,“那就是夸她长得好看的意思呗!”

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