文德小说

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分卷阅读28（第1页）

，端放在水缸旁边，盆沿儿搭了个手巾，方便他二人净面。云胡不敢再磨叽，濡湿了手巾，给满崽抹了抹脸，自己又胡乱洗了洗，将水倒进菜园里，忙不迭进灶房把忙了一早上还没歇歇的谢见君换出来。熬菜粥不算麻烦，谢见君得了闲空，进柴房看自己昨日泡在水盆里的黄豆，这豆子都是他挑拣出来色泽鲜亮，籽粒饱满的新豆子。浸泡了一整夜的豆子喝饱了水，此时涨开了花，他捞起一把捏了捏，豆子有些发软，已不似先前那般硬邦邦。“阿兄，你的豆子泡好了吗？”，满崽刚掏了两个鸡蛋，兴奋地凑过来瞧。“我瞧着是差不离了。”谢见君挑去浮在水面上的劣豆、草木和碎砂土，又重新换了一遭水。“那你要开始磨豆腐了吗？”满崽咬着手指，好奇道。谢见君点点头，等会儿吃完了早饭，他就开始忙活。“那我来帮你！我力气可大了。”，说着，满崽撸起袖子拍拍自己细竹竿似的胳膊。“是是是，我们满崽最厉害了。”谢见君捏捏他脸颊上的小奶膘，笑着打趣道。那般厚重的老石磨，连他自己推起来都费劲，满崽这小胳膊还没推杆粗呢。————吃了饭，稍作歇息。他舀起一勺泡发的豆子，添进磨眼里，将磨扣穿过自己半边身子，双手握住推杆，铆足了劲，往前一推，老石磨纹丝不动，直挺挺地立在那儿，好似是在嘲笑他。谢见君有些诧异，按理说自己的劲儿不算小，又干了两个来月的农活，身子骨较穿来前也硬实许多，怎么就推不动这磨盘？他深吸一口气，脚步扎稳，使够了吃奶的劲儿，才将磨盘往前推了一小截。云胡原是被分了添黄豆的活计，眼下见谢见君脸颊憋得通红，额头上青筋暴起，他想也不想地扔下手里的木勺，转到他身侧，双手搭在推杆上，“我、我同你一起、这磨盘、太、太重……”就连满崽也懂事地帮着要搭把手。谢见君虽有些惭愧，但也晓得，这老磨盘开头最是难推，恐是没有云胡的帮忙，他力竭了也未必能推得动。三人身子向前倾着，憋足了一口气，手臂几乎要抻平，竟真的将那石磨盘推动了。老石磨在柴房里沉寂了多年，乍一活动起来，上下磨盘的磨齿紧紧咬合在一起，豆子顺着磨眼流入磨膛间，不多时，被碾磨得的黄豆浆从夹缝中渗到磨盘上。云胡松了手，忙又往磨眼里添了勺混着清水的黄豆。“我自己来吧。”谢见君开口道。这老石磨转了两圈后，已是顺畅多了，他推起来也没有那么费力。云胡讷讷地点头，添完了水，照旧转到推杆这边，帮着谢见君推磨，能推动，是一回事儿，石磨盘这么沉，他哪能在一旁干看着。

谢见君没再赶他走，手往推杆边缘挪了挪，将吃劲的重力压在自己身上。眼见着一个来时辰转瞬即逝，磨盘下的木桶接了满满一桶细腻而滑嫩的黄豆浆，谢见君将磨好的豆浆糊糊搅拌匀和后，装进布袋里，下面接上木盆，把布袋吊在半空中，来回不停地摇动着，奶白剔透的浆液顺着布袋缓缓滴落。一直到浆液沥干，他才取下布袋。滤出的干豆渣，他没舍得扔，把海椒掐碎了，拌着大蒜苗和豆渣一起清炒，喷香喷香的，小时候，他一人，就能吃两碗米饭呢。将透过布袋漏下的生豆浆放进锅里，猛火禾柴，煮沸到锅面的豆浆气泡“砰砰砰”地炸裂，谢见君一勺冷水将火浇灭。他打算做卤水豆腐，这豆腐质地偏硬些，韧性也更强，吃起来滑嫩细嫩，很有嚼头。煮沸的熟豆浆稍稍放冷后，他一面拿着小勺将豆浆向前不停地搅动着，一面往里面慢慢地添盐卤水，直至这豆浆凝结成一片片如棉絮一般的豆腐花时才作罢。他一股脑地将豆腐粒倒进底部铺着棉布的木托盆里，拿棉布包裹浸湿，压上盖板。云胡搬着块大石头，踉踉跄跄地进屋。谢见君磨完豆浆后，他打了水，在院子里刷石头，这会儿正巧用得上。谢见君接过石头压在木板上，同云胡俩人，干坐在柴房的杂物堆上，静待了一刻钟的功夫。揭开棉布时，他少有的紧张起来，仿佛手底下揭的不是什么包豆腐的棉布，而是大姑娘的红盖头。米白棉布下的豆腐，方方正正，雪白如玉，谢见君吊在半空中的心落了大半。他找来菜刀，沿着边缘切下一小块，分给云胡和满崽，自己也尝了一块，刚出炉的新鲜豆腐热腾腾的，入口滑嫩软韧，紧实细腻。“阿兄，好吃！”满崽重重地点头，竖起大拇指，毫不吝啬地夸赞道。谢见君抿抿嘴，嘴里还浅留着清甜的豆香，他看向云胡。云胡眼睛微微发亮，察觉到视线望过来，他唇瓣动了动，蚊子哼哼似的说了句“好、好吃”。谢见君的心完完整整地落了地，他看着眼前如白玉般温软的豆腐，松下一口气，竟是、竟是真的成了。因着是“大姑娘上轿，头一回”，谢见君磨得豆腐分量不多，留下家里吃的，他将多余的豆腐分出几份，想着给福生和里长家都送些去。这东西算不得什么稀罕的吃食，但清炒凉拌，烹煮炖菜都能做，也是能拿得出手的。谢见君到时，谢礼正窝在院子里收拾他的小菜园子，听着有叩门声，便起身往院外张望，这才瞧见了人。“哎呦，快些进来。”，谢礼忙不迭将谢见君引进屋里，顺手招来小儿，使唤他去烧水煮茶。“礼叔，不必忙活。”，谢见君婉拒。他从怀里掏出油纸包的豆腐，递上前去，“闲来无事，我见家里有盘老石磨，今个儿同云胡磨了些豆腐，送来给您尝尝鲜，头次做，您别嫌弃。”“这……”谢礼冷不丁还当是自己听错了，反应过来才晓得，眼前的谢见君早已不是从前的傻子了。他接过那油纸，打开来看，清白豆腐四四方方的包在油纸里，浓郁的豆香味迎面而来，他就势掂了掂，分量也是不轻快。“你这孩子，还惦记我这老头，留着自己家里炒着吃多好，谁家也缺粮食。”“不瞒您说，实则是我和云胡想做这磨豆腐的买卖。前些日子，我们去镇上打听了下如今豆子的收购价钱，几家粮食铺子给的都不多，想来是今年地里收来的豆子不好卖，与其亏着硬往外卖，何不如自己拿来做点赚钱的小买卖，也算是给家里填补填补。”，谢见君斟酌着，将自己一路过来琢磨的话同谢礼娓娓道来。“说的也是。”谢礼轻叹一声，手缕了一把胡须，“那日来收豆子的小贩也是这般说的。前有村民陆陆续续来寻我，想让我搁其中再牵牵线，现下行