文德小说

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分卷阅读53（第1页）

“见君！”适逢福生过来，见他二人蹲坐成一排，望着鸡毛四飞的老母鸡，双双一脸茫然模样，“哦豁，今个儿家里吃鸡？”“是啊，福生哥。”谢见君讪讪应道。想来他穿来这些日子，砍柴烧火，种麦除草都做得得心应手，末了竟是被一只鸡给难住了，他望着福生魁岸结实的身形，脑袋里突然蹦出个念头，他清了清嗓子，有些艰难地开口道，“福生哥，不知道您能不能……”话音未落，“能”，福生似是知道谢见君想要拜托他作甚，朗声接了话茬，“你们去烧锅水来，这儿交给我。”说着，他拿起地上杀鸡用的刀，满脸的一言难尽，“见君呐，虽说杀鸡用不着多锋利的刀，但你这卷刃的肯定不行呐。”云胡在一旁听着，立时涨红了脸。谢见君勾了勾唇，将羞赧得抬不起头来的云胡挡在自己身后，“是我方才着急，刀砍在墙上了。”“我说呢……”福生丝毫没有意识到什么，只是让谢见君又给他换了把像样的刀来，刀刃抵在石头上，嚯嚯磨了两下。锋利的刀刃散发着凛冽的寒光，老母鸡似是感知到自己即将寿终正寝，“咯咯咯”扯着嗓子惊声尖叫。却见福生上前一把攥住鸡翅膀，空出两个手指捏住乱动的鸡头，拿刀的那只手一闪而过，只余着晃过的残影，鲜红的血自母鸡的喉咙间喷射而出，溅落在墙上和地上，动作利落得，连谢见君见了，都觉得自己喉咙一凉。被抹脖子的老母鸡初始挣扎得十分厉害，但架不住福生手劲儿大，约摸着一刻钟的功夫就蹬了腿，直挺挺地耷拉着身子。“见君，拿木桶过来。”福生头也没回地冲身后二人吆喝道。被唤到名字，谢见君下意识地抬手摸了摸自己的脖子，回过神来，云胡已然将盛满开水的木桶拎了过来。“别急着拔毛，先泡上个一盏茶的时辰再动手，若是有特别细小的毛拔不干净，拿到灶火上稍稍一烤，烧干净就行。”福生担心他俩不懂，一面说着，一面给他二人比划着。“还有啊，这开肠破肚，可就得小心点了，沿着这母鸡的腹部位置下剪子，把内脏都得掏出来，你们若是喜欢吃这玩意儿，别忘了处理清洗一下，这腥味儿都大得很。最后记得把鸡胸鸡架子都得拿清水，多冲上几遍，若是有血水残留，就浸在冷水中，泡上个一时半刻，等着肉泡得发白了，拎出来再剁便是。”谢见君听得仔细，好在他记忆里还不差，福生只说过一遍，他就记住了。送走福生后，端来大木盆开始收拾着拔毛破腹。云胡见帮不上什么忙，总待在谢见君跟前还碍他的事儿，自个儿又闷进灶房里继续剁饺子馅儿，福生方才提了几根冬笋过来，说是他娘前些天去山上挖的，鲜嫩着呢，刚好可以拿来拌肉馅儿，包夜里守岁时吃的饺子。夜幕将至，爆竹声四起，福水村家家户户烛火通明，喧笑声连成一片，好不热闹。闷炖了一下午的栗子鸡端上桌，谢见君凑近猛吸了一口，连胸腔里都溢着丰腴的鲜香，云胡跟着将香醇劲爽的屠苏酒斟满杯，连小满崽都得了碗甜津津的糖水。三人齐齐举杯，庆贺新年伊始。

鲜香的栗子鸡映着亮汪汪的油光，谢见君先是夹起一块绵软的栗子，吸饱了浓郁汤汁的栗子肉甘甜粉糯，内里是金黄金黄的沙瓤，裹满了糖蜜，还没吃，便已然觉得嘴里是甜津津的了。红亮的鸡肉闷炖得嫩烂，滚烫的汤汁顺着饱满的鸡肉纹路滑入口中，满口都是油滋滋浓烈的肉香。小满崽被烫得嘶哈嘶哈倒吸了好几口凉气，吃得嘴边糊了一圈酱汁，好似花了脸的小猫儿。谢见君给他夹了根鸡腿，余光中瞟见云胡正在低着头啃碗中的鸡架，干巴巴的骨头上没多少肉，他却吃得仔细，好似手里捧着的是什么诱人的珍馐。“吃鸡腿，鸡腿上肉多，这骨头架子啃起来有何劲头？留作明日熬鸡汤煮面吧。”谢见君夹起另一根鸡腿，放到他面前的碗里，顺便叨走了他啃了一半的骨头，丢在一旁的白瓷碟里。云胡茫茫然抬眸，看了眼剃不下二两肉的鸡架子，又瞅了瞅碗中油亮的鸡腿，默默地咽了下口水，半刻才夹起来，咬了一小口，入口的鸡肉不腥不膻，细腻软烂，却很有嚼头。“原来鸡腿吃起来是这个味道。”他小声喃喃道。以前他总看云松吃得满嘴冒油光，如今自己尝了，才惊觉还是鸡腿好吃！殊不知这轻飘飘的一句低喃，落在谢见君耳中，他神色一怔，好似有什么东西哽在喉咙间，连吞咽都变得困难，他垂眸看着自己碗里的鸡肉，突然就没了食欲。他似是魔怔了一般，夹起汤碗里细嫩紧实的鸡肉块，一块块丢进云胡碗里。“太、太多了、我吃不完。”云胡不知谢见君好端端的这是怎么了，眼见着碗中的肉堆得跟小山似的，他连忙将盛满肉的小碗护进怀里，身子微微后仰，避开他伸过来的筷子，自小还从没有人给他夹过这么多肉呢。谢见君顿了顿，放下筷子，他轻笑一声，努力让自己的语气听起来不见波澜，“多吃些，想吃咱们以后还可以再做，甭管是什么吃食，你若想吃，都会有的。”云胡嘴里啃着肉，连说话都含含糊糊，“肉、好吃！”——-——一汤碗的栗子鸡捞得几乎连汤底都不剩。眼见着吃得差不多，谢见君去灶房生火煮饺子，因着已经有栗子鸡垫了垫肚子，他只煮了两盘出来。胖圆儿的饺子，一个个堆在盘子里，像极了天边姣白的月牙。“这饺子里呀，包了铜钱，谁若是吃到了那铜钱，可就归谁喽。”担心俩小只吃得太急，咯坏了牙，他细细地叮嘱了两句。下午那会儿，云胡在灶房里忙着包饺子时，他特地洗干净六个铜钱，趁着云胡没去烧水没注意时，挑着几个饺子，将铜钱包了进去。大年夜的饺子包硬币，是他们那儿过年的习俗，如今照搬过来，也算是讨个来年万事如意的好彩头。他还记得，幼时每年的年三十，他和见宁都会早早地等在桌前，眼巴巴地盼着能吃到包硬币的吉祥饺子，有时肚皮撑得溜圆儿还没找到，家里长辈还会帮着一起在碟子里挑。吃过有多少次，他已是没什么印象了，但那时满腔的欢喜，到如今还刻印在心里，偶时想起来，便心生愉悦。“有铜钱！”，满崽最先反应过来，盯着饺子的眼眸微微发亮，他手里紧捏着筷子，眸光不停打量着眼前的这两盘肥嘟嘟的饺子，似是势在必得的小兽。云胡也跟着凑起了热闹，左看右看，一时