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顾书白是真的很喜欢这种软软糯糯,甜甜叽叽的食物。糍粑这玩意,便宜,而且几乎是家家户户都有的。

也是顾书白小时候最爱吃的一道美食了。

小时候可舍不得放油,就贴着锅边热一热,熟了之后,沾一点白糖,这算是很不错的了。再不过,就是跟酸菜一起,放一点辣子在里面,同样也吃的有滋有味的。

不过对于咸口味,顾书白还是喜欢这种甜滋滋的。

他记得那会儿最喜欢做的事,就是从家里拿到一块糍粑,用火钳夹着,放在灶膛里面烤,烤的鼓起来跟那馒头似的,白白胖胖的一个。揭去外面沾了灰的,或者去扣掉烧焦的,露出里面白色的,软糯的糍粑,再去粘一点红糖或者白糖,几个小伙伴,你一口我一口的,吃的嘴角都是黑的,笑的时候,都是裂开了嘴巴,特没心没肺。

其实,那会儿大人早就知道小孩子偷拿糍粑去烤着吃,又去厨房偷拿砂糖吃,只是默不作声,只是小孩子不知道噢,还天真的到处躲着,吃的开心极了。

又软又糯,跟那白糖一起,那一粒粒小小的白糖颗粒,在牙齿之间磕碰,咬的咯吱作响,顾书白享受着这一刻的美好。

真好啊。

这种糍粑,就要从烤炉上刚拿出来最好,要是放凉了,冷了,就不太好吃了。再多放一会儿,这些糍粑就会变硬,味道远远不如那刚出炉的好吃。

傅行看烤炉上的糍粑都烤的差不多了,这才伸出筷子来。

跟顾书白不同,傅行喜欢吃咸口味的,每次吃的时候,会蘸一些烧烤口味的辣椒面,他还会淋上一些香油。那糍粑往那油碟里沾了沾,就跟烧烤好的糍粑一样,软软的,糯糯的,同时伴随着咸香和香辣,那糍粑里面的热气激发了油碟里面的香味和辣椒面的辣劲,那香为一下子激发出来。

还没有等吃到嘴里,那味儿就已经出来了,勾的人胃口打开。

连续吃了几块,傅行这才停歇。

糍粑太过于烫了,这一烫,那辣椒面的辣劲儿就上来了。

趁着这个劲儿,缓了缓,傅行把那些切好的豆腐,也放上了去一些,很快烤盘就铺满了。

豆腐里面有些水分,放在油滋滋的烤盘上面后,那油滋滋的往外飞溅。不得已,两人均是把屁股底下的小矮脚椅子往后挪了挪,这糍粑要稍微等一会儿吃了。

烤炉里的火还在烧着,厨房这边很暖和。

顾书白惬意的叹了一口气,就那么歪歪斜斜的坐着。

“宝贝,你说我们明天要做腊肠,还要去集市,来得及吗?”两人没事后,就开始聊了起来。

腊肠腊肉这些傅行是真的没有弄过,关键是傅家根本就没有人做这些。偶尔吃几次傅行也只是戳几筷子,觉得腊肉和腊肠都干巴巴的,还有些咸,并没有想象中的那么好吃。

可顾书白说要弄这些,傅行也没有反对。

反正都是他家小男朋友弄,他就跟着打下手,顶多就是帮帮忙。

只要小男朋友开心,傅行觉得,有点事做也挺好的。

顾书白露出沉思的样子,托着腮,认真的思考了起来。

“……应该吧,其实我也不是很清楚。”顾书白还不负责任的甩出这样的说词来。

“我在网上查查看。”

傅行能说什么呢,只能把椅子挪过去,两人一起凑过去看。

“这种直接灌进去后,晾晒就可以,风干了就能吃,比较简单。”顾书白和傅行看了几个关于做腊肠的视频,感觉好像还是挺简单的。

随后,又看了几个烟熏的腊肉和腊肠的视频。

“要用松树枝和柏树枝,这个好办,我们后山有好多,明天我们就去山上折一些回来。”他们两个一边看视频,抽空去看看那豆腐,

豆腐里面的水分煎干了,烤盘里的油也没有再四处飞溅,两人就一边吃着烤糍粑,煎好的豆腐,看着制作腊肠腊肉的视频。

于是看着看着,就看到了别人用腊肠腊肉烧菜的视频来。

别说,这些视频做的真的挺好。

腊肠腊肉就跟辣椒,或者普通的莴苣,泥蒿,儿菜什么的,混合在一起炒着吃,看起来格外的有美味。

惹的他们嘴巴都跟着馋了。

而且这些美食博主做的视频看起来格外的有食欲。

不知不觉,顾书白觉得那软糯的糍粑都不怎么好吃了。

“熏的腊肉腊肠看起来也不错啊,我们也做一些吧。”潜在的吃货顾书白发出了灵魂的呐喊声来。

傅行自然是随着他了。

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