文德小说

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第94章 洋芋搅团第二更（第2页）

《千层面》其实是意餐的经典面食谱喂！

这样在节目上做出来，估计又要引起意餐和法餐的撕逼了！

“千层面？”

目睹四宫小次郎在做的菜品，菊下楼内部也是一片窃窃私语声。

“这不是意式料理的食谱吗？”

池啸白、魏雪琳等人都不禁愕然讨论。

毕竟，千层面属于意餐知名度较高的食谱了。

而身为特级，这些导师嘉宾们，和国外特级在各种节目和比赛上也对决交流过不少次，所以对各式各样的千层面，并不会陌生。

薙切真凪突然道：“意餐和法餐，混用食谱的情况，在西方美食界并不罕见。”

美女主持反应很快：

“那请问薙切女士，意式千层面，和法式千层面，最主要的区别是什么呢？”

薙切真凪：“法餐喜欢用奶油和黄油来调味，相反，正宗的意餐，一般用橄榄油和巴萨米克醋来调味。”

“这也是两国国情的差别，意国的水果、蔬菜资源较为丰富，大多数地区都种植着橄榄树，所以橄榄油必然是意餐最常用的调料。”

“因此，具体到千层面夹层的酱汁上，你们看见了吗，四宫主厨对酱汁的运用，正是突显了法餐的特色，使得整道菜品的口味，变得复杂而有层次感。”

“意餐正相反，不会如此大量堆砌黄油、奶酪和奶油酱！”

弹幕上，观众们一个个变成了懂哥。【原来如此，大师我悟了！】

【正经的来说，意餐和法餐最大的区别，原来在酱汁的运用吗？】

【哎，毕竟欧6诸国又不设隔离墙，想想当初伟大罗马帝国的影响力，互相借鉴经典不是正常的嘛。】

【就是，我还说现在川菜、湘菜传播的非常广，国内所有城市遍地都是呢！】

时间，就在主视角，在各个厨房间切换之中悄悄的流逝。

叮！

距离开始大约过了一小时。

突然间，菊下楼内部响起哗然声。

现场全体观众都坐了起来，仰直脖子看清楚一楼的演播厅情况。

第一位完成者，出现了！

这是一位皮肤黝黑的大叔，面容饱经风霜，丢在大街上就是路人，绝不会令人想到他是国内的顶尖九星名厨。

这大叔按响了铃铛，便把三碗热气腾腾的面食菜品，装进一辆银色的小餐车。

然后，推着这辆餐车。

一路来到了大厅中间的导师嘉宾席前。