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第32章 蕨菜3(第1页)

康强原本想介绍蕨菜的食用性,没想到越介绍直播间的观众就越害怕,不得已,只能借古人来拉拉蕨菜的名气了。“咳咳,古人云:瑕不掩瑜嘛。”康强尴尬一笑。“其实蕨菜的营养价值还是比较可观的,有不少古人都挺推崇食用蕨菜的,例如元好问就曾写过一首诗,里面就有提到蕨菜,那首诗名字叫做《自邓州幕府暂归秋林》。”[u型巴西:元好问?谁啊,我不认识。][咕咕咕子:元好问这个名字听上去好熟悉,但是我想不起来这个人是谁了……][我余某不是空军佬:诶,我也感觉好熟悉啊这个名字,谁啊这是?][鱼非鱼,你是狗:元好问?是写出问世间情为何物的元好问吗?]康强睁大眼睛,惊讶的看着弹幕不由感慨道:“鱼非鱼兄弟的学识真渊博啊,竟然直接知道元好问的另一个作品。”[鱼非鱼,你是狗:毕竟那几句话太出名了,之前特意查过,所以有点印象。][鱼非鱼,你是狗:不过他写蕨菜的诗我是没什么印象,毕竟这个算是个冷门诗人了。]康强微微一笑,举起手指就说道:“那首诗也不算出名,具体有‘升斗微官不疗饥,中林春雨蕨芽肥。归来应被青山笑,可惜缁尘染素衣’这四句。”[哦大娘水饺:!的确冷门啊,完全没听过。][着急不着急:不过这好像也不是说蕨菜的味道吧,只是说蕨菜在雨后长出来而已。][我余某不是空军佬:嘘,主播继续吧,我准备好了。]康强无奈摇摇头,竟然被人猜出还有下文了。清了清嗓子又看向面前的蕨菜,用手指点了点叶芽说道。“其实作为寒食、清明前后常见且易得的山野菜,蕨菜是平民百姓聊以充饥的口粮,对历代文人墨客们也是难以割舍的宝藏蔬菜,地位与春笋相当。像诗圣杜甫在《解闷十二首》里面就有‘今日南湖采薇蕨,何人为觅郑瓜州’两句。还有名列“苏门四学士”的黄庭坚在《观化十五首·其十》里面也有“竹笋初生黄犊角,蕨菜已作小儿拳”之句传世。而蔬食养生达人陆游就更夸张了,他可是青史留名的蕨菜爱好者,写有蕨菜的作品例如《野步至近村》的‘勿言野饁无盐酪,笋蕨何妨淡煮羹’。《饭罢戏示邻曲》当中的‘箭茁脆甘欺雪菌,蕨芽珍嫩压春蔬’。《陶山遇雪觉林迁庵主见招不果往》中的‘不须沽酒饮陶潜,箭笋蕨芽如蜜甜’。《晚春感事四首·其一》当中的‘风恶房栊燕子归,雨多山路蕨芽肥’这样的赞美之词,在他的诗作中比比皆是。”[咕咕咕子:这……突然想起古人严选这句话了,看来蕨菜还是能吃的(捂脸)][肛肠科院长:蕨芽珍嫩压春蔬,好霸道的话!][哦在哪输:这样看来,还是味道更重要了,就像刚才主播说的,久久吃一次不就行了(笑)]见弹幕方向改变,康强不由长舒一口气。要是因为他的介绍让这在国内流传数千年的野菜被人放弃,那罪过了啊!笑了笑,康强开始总结起来。“总而言之。”康强指了指蕨菜:“蕨菜虽然味道鲜美,但其实养生保健效果并没有某些自媒体和商家宣传的那么夸张,所以大家也不要为了所谓的保健而大量购食蕨菜。另一方面,也没有必要把它当成“大毒草”敬而远之。吃,还是可以吃的,但不要多吃,也别常吃,最好不要吃盐渍的,甚至是吃蕨菜炒腊肉这种亚硝酸盐爆表的菜品。”[西瓜水:放心主播,怕了怕了,肯定不敢乱吃了(捂脸)][咕咕咕子:以后焯水吃就行了吧……等会去研究一下做法。]看见直播间开始讨论蕨菜要怎么吃,康强也是笑了笑。“好了兄弟们。”康强拍拍手将直播间的注意力拉回到他身上。“关于蕨菜的历史也说的差不多了,主播现在给大家总结一下吧。”“蕨,也就是蕨菜是蕨类植物门,蕨纲,真蕨目,蕨科,蕨属欧洲蕨的一个变种,植株成熟后高可达1米。根状茎长而横走,全身被锈黄色柔毛给密集覆盖,成熟以后逐渐脱落。蕨叶远生;蕨柄长20-80厘米,基部粗3-6毫米,褐棕色或棕禾秆色,略有光泽,光滑,上面有浅纵沟1条。叶干后近革质或革质,暗绿色,上面无毛,下面在裂片主脉上多少被棕色或灰白色的疏毛或近无毛。叶轴及羽轴均光滑,小羽轴上面光滑,下面被疏毛,少有密毛,各回羽轴上面均有深纵沟1条,沟内无毛。”[i这时候:又是听不懂的时间段(捂脸)][嘻哈鼓:我觉得还好吧,听的挺简单的来着,也挺有趣的。][哦大v手机就:鉴别成功,学生仔一个。][嘻哈鼓:你怎么知道?!!!]“蕨:()直播之从香菇开始的科普

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