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中年男子眼中的警惕,这才如同晨雾般逐渐消散。他只是个看门伙计,左右不了上头的决策。若收了别人的钱没办成事,被对方纠缠上要如何明哲保身?他可不想失去,这份日进40文的清闲美差。确认眼前的妇人是个上道的,中年男人终于伸手接过钱,说道:“我姓杜,叫我老杜就行,你且先在这儿候着。”陶湘玉感激地行了一礼:“那便有劳杜大哥了。”老杜走后。三丫便带着一丝不舍的语气说道:“阿娘,咱家生意还没开始做,就先倒贴出去10文,都够买5个白面馒头了。”陶湘玉轻声宽慰道:“这10文钱不过是叩门砖,就像我们捕捉黄鳝前要先投放诱饵,是一个道理。”三丫摸了摸自己的后脑勺:“原来如此,是我见识浅薄了。”就在这时。一位身着绸缎长袍、腹部微凸的中年男子缓缓从内厨走出。他随手拿起一条黄鳝,在手中审视后,开口问道:“我听老杜说,有人送来的黄鳝和泥鳅品相极佳,就是这位嫂子?”“在下白云村陶氏,见过大主厨。”陶湘玉微笑着回答:“我家的黄鳝泥鳅每一条都个足鲜活,定能让我们云间阁的食客吃得尽兴。”大主厨好奇地追问:“喔?你怎看出我是这云间阁的大主厨?”陶湘玉不卑不亢地解释:“您身上虽有菜香味,却未带油烟味,可见并不常掌勺。或许在款待贵宾显贵之时,您才会亲自下厨一展身手。由此猜测,您无疑是云间阁中,掌控菜品与口味的大主厨。至于您为何不是掌柜?我想,我现在尚未有资格拜见。”“倒是个机灵的。”大主厨微微颔首,赞许道:“只是,云间阁今日的黄鳝和泥鳅,已经零零散散收足量了。”陶湘玉悄然从衣袖取出一贯钱:“这200文是我献上的一点心意,还请大主厨笑纳,就当是请您品茗的。”200文虽然不算多,却也相抵得上大主厨半个上午的工钱。因此,他对这个懂规矩的妇人颇感满意。难怪方才老杜在自己跟前,替这妇人说了不少好话。大主厨接过那串铜钱,温言道:“陶氏,你这黄鳝和泥鳅的品相着实颇佳,容我通报给尤掌柜,酒楼的所有进销账务事宜,都要经过尤掌柜的首肯。”陶湘玉忙不迭地抱拳致谢:“有劳大主厨费心了!”待大主厨返回里厨。一直在旁尽力保持镇静的大丫,终于还是按捺不住了。大丫难掩激动地问道:“阿娘,他收了咱家这么多钱,万一最后不收咱家的黄鳝和泥鳅怎么办?”二丫也忧心忡忡地表示:“是啊,阿娘,这可是200文。”陶湘玉安抚她们道:“别担心,大主厨既然敢说这个话,就证明尤掌柜多少会给大主厨面子。至于大主厨具体如何做,这不是我们该操心的。”两个丫头轻轻点头。尽管如此,她们面庞上那层忧虑的阴霾,依旧良久难以驱散。此时,一位瘦削的老者,胡须如银,缓缓踱步而来。陶湘玉一眼辨认出了他的身份,主动上前施礼道:“尤掌柜安好。”“你便是陶氏?”尤掌柜的目光在旁的黄鳝和泥鳅上轻轻一扫,仿佛只是走个过场。他随即开口:“你这水产我同意收下了,尤某还要替东家管事,公务缠身就先告辞。”陶湘玉怎能轻易放过这千载难逢的机会。于是急忙挽留道:“尤掌柜请留步,可否耽误片刻,听我讲上三句?仅三句足矣!”尤掌柜大概清楚陶湘玉的意图。但他并不认为,这种农妇能提供什么有价值的信息,仍礼貌地回应:“请赐教!”陶湘玉井然有序地阐述了,与云间阁建立长期合作关系的三大优势:“一来,每日能够稳定供应2桶黄鳝和泥鳅的农户应不多见,而产量这块我完全能跟上。”“二来,我家的水产确保鲜活且个头足。那些小的、不新鲜的就索性放生,或是留作自家食用了。品质如一这块,您大可以放心。”“三来,不管云间阁出多少文收购我家水产,我都愿意拿出10个点,以表对尤掌柜的敬意。”尤掌柜最初听到前两句已经没有耐心,但最后一句让他怦然心动。他不得不承认,自己刚才还真是小看了这农妇,没想到却这般会来事。通常,别人在经过一番议价后,勉强给2个点,大方些的最多给5个点。而这陶氏竟然毫不吝啬,舍得主动拿出10个点。看来,这妇人的格局和眼界,远非一般的男子可以比拟。只有懂得分享利益的才是聪明人,他非常乐于跟这样的聪明人打交道。“芙蓉县青松巷,有一家妇人开的茶坊,味道甚好。”尤掌柜撇下这句后,便自顾离开。陶湘玉立刻领悟了这暗语的含义。,!大主厨笑盈盈地祝贺道:“陶氏,尤掌柜已吩咐我与你长线合作,云间阁每日收你家黄鳝50斤、泥鳅20斤。”陶湘玉机智地应下:“独乐不如众乐,我今后愿拿出5个点仰仗大主厨,还望切莫推辞。”大主厨也不客套:“那就恭敬不如从命了。”陶湘玉的水产品质过硬是基本前提,其次她知分寸、懂规矩。因此,大主厨也就不必像给其他人穿小鞋一样,再去刻意刁难陶湘玉。他继续说道:“尤掌柜拟的黄鳝收购价是28文至33文,泥鳅则是23文至27文,鉴于你家水产的品质,依我看黄鳝值33文,泥鳅值27文,你意下如何?”陶湘玉会心一笑,收购价越高,大主厨所得的回扣自然也越多。她表示认同回道:“大主厨的眼光自然是错不了。”大主厨随即安排人对这两桶黄鳝和泥鳅进行挑选、区分和称重。“往后这泥鳅和鳝鱼需得分开送来。”大主厨提出要求后,又核对收货明细说道:“今日所收黄鳝重量52斤4钱,泥鳅23斤5钱,比预期的略微超了些,从明日起,合计按70斤上下的定量送货即可。今日钱款结算为白银2两又363文7厘,这7厘我就给你抹掉了。陶氏你且过目,确认无误后在账本上签字或是画押。”陶湘玉爽利答应:“我随后就去置办水桶,将黄鳝与泥鳅分装。”然后,她画押接过钱,飞快心算出该给大主厨的回扣是118文又2厘。于是她干脆直接凑整拿出120文,不动声色塞了过去。这个小细节大主厨看在眼里,对陶湘玉的表现更加满意。:()下堂妇顿顿吃肉,全村眼红失眠
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