文德小说

手机浏览器扫描二维码访问

第24章（第2页）

“来来来。”老板娘把饺子皮给他们，“小娃娃拿好。”

饺子皮放在大人手里是刚刚好一个手掌，但是在晏晏的手里就是一只手拿不下要两只手。

所以晏晏双手捧着饺子皮。

“先放馅儿。”老板娘舀起一勺子的馅儿放在饺子皮的正中间，“这馅儿可有讲究了，要跟着皮的大小又不能多也不能少。少了吃的都是皮，多了会露馅儿，而且不要硬塞，不然馅儿太实也不好吃。”

“嗯。”谢洛书点头，舀了跟老板娘差不多的馅儿，然后扭头看晏晏，“崽崽，呵。”

晏晏双手捧着饺子皮，一动也不敢动，看见小爸竟然笑他，一扭头，决定三秒秒不理小爸！

“哎哟，还生气了。”这才一天功夫，晏晏就比之前鲜活太多了，谢洛书很满意，点了点晏晏的脸蛋，白色面粉在小孩子粉嫩的脸颊上留下痕迹。

“小花猫。”老板娘笑道，顺手给晏晏的另一半脸颊上画上了胡须。

谢洛书也不甘示弱，画上了胡须：“好了，这下是真的小花猫了。”

晏晏昨天晚上洗澡的时候也被谢洛书画成了小花猫。所以现在也不介意了。

没办法，小爸想玩那就玩吧。反正小爸没有其他想法。

谢洛书手指在边上的布上擦了擦，随后从卫裤口袋里掏出了手机，对着晏晏拍了好几张照。

老板娘指挥着晏晏，左手摊开，饺子皮的中间放在晏晏的手掌，随后帮晏晏当上内陷。

“看好了。”老板娘手指蘸一点清水，沿着饺子皮的边缘轻轻涂抹一圈。然后，将饺子皮对折，中间捏住，从一端开始，一点一点地捏紧，捏出一道道整齐而又漂亮的褶皱。捏到中间后，手一转，换了个方向接着捏。

左右两边褶皱基本上大小一致，而且数量一致，左右对称，很是赏心悦目。

晏晏看到没一会儿的功夫老板娘就把饺子办好了，眼睛都睁大了。

谢洛书也眨了眨眼睛，欲哭无泪：“老板娘，能不能慢一点，我们有点笨。”

“好。”老板娘点头，“我慢一点哈。先把清水沾上，自己做的饺子皮如果说夏天在室内倒是不用。但是现在秋天容易干燥，所以要沾点水。”

“嗯。”谢洛书点头，表示记住了。

“对折。中间捏紧。”谢洛书和晏晏盯着老板娘的手，生怕错过一步。

老板娘捏起一边：“从哪边开始都一样，看个人习惯，我习惯右边。”

基本上右撇子都是习惯从右边开始。

“大拇指和食指捏死一个角，然后大拇指不动，食指慢慢在靠左边的位置往里按。”老板娘做着示范，“再把右边的鼓起来的部分按扁，就是一个褶子了。”

谢洛书学得很快，一下子就包出来了一个还算可以的饺子，就是褶皱有些歪歪扭扭的。

“第一次包？”老板娘看谢洛书的样子，像是没试过这些东西。