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第352章 手抓羊肉（第1页）

凤怡理解的点点头道：“没事，慢慢来，我下次估计会很久才来，要是打造好了就先在你这里放着就好。”老者点点头，示意大汉拿来凤怡要的手术刀，递过去，道：“这个刀具给你也做好了，既然你今天来了，就一起拿走吧。”凤怡拿着看了看，满意的点点头道：“那就多谢您老了。”拿上自己需要的东西，凤怡这才出了铁匠铺的门。出了门，看着人来人往的街道，深吸一口气，抬脚朝着镇子口走去。走在路上，突然间就闻到一股浓郁的羊肉味。凤怡顺着味找去，原来是一家新开的羊肉铺子。店铺不大，但收拾得很干净，案板上摆放着新鲜的羊肉。老板是个憨厚的中年汉子，看到凤怡过来，热情地招呼着：“姑娘，来点羊肉不？咱这羊都是山上放养的，肉质鲜嫩着呢。”凤怡想着家里都没吃羊肉，便停下脚步。她仔细挑选了好多块羊肉，付了钱。刚走到镇口，就听到一阵熟悉的叫卖声：“卖糖葫芦咯，酸酸甜甜的糖葫芦嘞。”凤怡眼睛一亮，快步走上前去。只见卖糖葫芦的小贩面前插满了一串串晶莹剔透的糖葫芦，山楂裹着亮晶晶的糖衣，看起来诱人极了。算了算家里的人，凤怡笑着对小贩说道：“麻烦给我来六根糖葫芦。”小贩热情地回应，很快便将糖葫芦包好递给凤怡。凤怡付了钱，拿起一根糖葫芦咬了一口，酸甜的味道瞬间在口中散开。她边吃着糖葫芦边朝着刘爷爷的牛车走去。到家得时候已经夕阳西下了，凤怡看着熟悉的乡间小道，生出了些许不舍。推开远门，乐乐先是“汪汪”的跑过来，凤怡蹲下揉捏了一会儿，就听到锦儿的声音。“大姐，你回来啦?事情办完了？”凤怡这才直起身子，笑着说：“是啊，在家休息两天，再去找那些人。”锦儿点点头，往背篓里瞅了瞅，顿时眼睛一亮，笑着说：“大姐，你买糖葫芦了？”锦儿的一嗓子将屋里的人都吼了出来，凤怡见此无奈的笑了笑，拿出糖葫芦说道：“给吧，一人一串。”锦儿笑着接过凤怡递过来的糖葫芦，给身后的几人一人一串，但是除了自己的还剩一串，锦儿想当然的递给了凤怡。却见凤怡摇摇头，然后说道：“这串是给邢婶的，我吃过了。”邢婶摆摆手道：“姑娘，我就算了，我多大的人了，不吃了。”凤怡接过锦儿手里的糖葫芦，硬塞进邢婶的手里道：“拿着，多大了糖葫芦都能吃。”邢婶接过糖葫芦心里五味杂陈，自己都不记得自己上次吃糖葫芦是什么时候了，吃一口酸酸甜甜的，嘴角忍不住挂上了笑。凤怡想着反正没啥事可做，晚上干脆做点好吃的吧，正好买了好多羊肉。想着干脆做手抓羊肉吧。凤怡走进厨房，把羊肉放在案板上，仔细地清洗起来。洗好后，按照记忆中的做法，先用刀把羊肉切成大块。锦儿好奇地凑过来问：“大姐，这手抓羊肉怎么做呀？”凤怡一边切肉一边耐心解释：“先把这羊肉切块，然后冷水下锅，放上葱姜蒜还有花椒去腥。”锅里的水渐渐沸腾起来，白色的浮沫不断冒出，凤怡小心地撇去浮沫。接着她捞出羊肉，重新换一锅清水炖煮，并放入适量的盐和香料。在炖羊肉的时候，凤怡又忙着准备蘸料，把蒜末、葱花、生抽、醋混合在一起，香气四溢。不多时，厨房里弥漫着浓浓的羊肉香。当羊肉煮到软烂，凤怡用筷子轻轻一戳就能穿透时，就关火盛出。也没分开坐，而是大家围坐在一起，看着色泽诱人的手抓羊肉，纷纷动筷。众人一尝，皆是眼前一亮。锦儿嘴里塞着羊肉含糊不清地说：“大姐，这手抓羊肉真好吃。”凤怡笑着说：“那可不，咱们自家的食材新鲜，而且用心做自然就好吃。”邢婶也不住地点头：“这羊肉炖得恰到好处，入口即化，这调料也是一绝，配着羊肉特别开胃。”虎子头也没抬说道：“大姐，没想到羊肉这么好吃，以后可要多做点啊。”一旁的阿吉和阿珠也吃的满嘴流油，听到虎子的话，忍不住点点头。凤怡笑着说：“行啊，等我们回来以后，有机会就做。”这句话说出口，凤怡就有些后悔了，因为大家看上去都有些闷闷不乐的。想了想，凤怡说道：“没事，姐带你们出门吃遍大江南北的美食。”说到这里果然转移了大家的视线，纷纷就美食开始讨论起来。锦儿兴奋地说：“大姐，听说京城有一种叫烤鸭的食物，皮脆肉嫩，香味扑鼻呢！”虎子也抢着说：“我听别人讲海边有各种鲜美的海鱼，可以做成鱼汤或者烤鱼，一定超级美味。”阿吉咽下嘴里的食物后说道：“那草原上肯定有很多奶制品做成的美食，像奶酪啥的。”阿珠跟着点头：“对对，还有南方据说有用水果做的特色菜肴。”凤怡听着大家七嘴八舌地说着各地美食，心中满是温暖，笑道：“那我们就一个个地方去，把这些美食都吃个遍。”这时，邢婶开口道：“不过咱也不能光吃不学，姑娘啊，你可以把吃到的美食做法记下来，回来咱们也试着做。”凤怡眼睛一亮：“邢婶说得对，这样咱们不仅能品尝各地美食，还能把它们变成咱家的家常菜呢。”众人皆称妙，欢声笑语回荡在屋子里，仿佛已经踏上了探寻美食之旅。但是大家都心里明白，这段未知的旅途，谁也不知道会面临什么，只能享受暂时的温馨了，以后就交给时间吧。：（）发家致富养相公