文德小说

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第25章（第3页）

林樾笑了一下，也跟着他点头，“我们凌之真棒！”

沈凌之长长地叹了口气，怎么老这样逗他，算了，谁让林樾是哥哥呢，他猛甩了两下头，端着杨梅就跑了。

林樾憋笑憋得难受，咳嗽了好几声才平复下来，又去院子里洗了手，开始做点心。

灶上刚烧开热水，正好换豌豆上锅煮，因为要煮到软烂的程度所以煮的时间有些久，林樾还溜达去另一边看沈凌之熬杨梅，这才注意到他是用炉子熬的，没办法，家里只有两个灶，想同时开工可不得用上炉子。

眼瞅着快到正午了，林樾也没看多久，就转身忙自己的去了，灶里添柴，菜地摘菜，洗菜。

米饭煮熟后的一刻钟，林樾可谓是手忙脚乱，前脚把米饭端下来，后脚就急忙开始炒菜，幸好他提前计划了煮个汤，不然灶就得空烧着浪费柴火了。

三步做两步把米饭倒进缸里，盖上盖子，又急忙回去盛菜，等另一边沈凌之熬好杨梅过来帮忙，林樾才松了一口气，坐到炉子边开始做红豆饼。

红豆做成蜜糖红豆馅，糯米面加温水搅拌，和成光滑的面团，后续就和做馅饼一样，把红豆馅包进去搓圆，再轻压成厚饼状，然后就是最后一步，热锅刷油，小火煎饼。

煎饼的锅子是之前沈家炒菜用的锅，用了好多年裂开了，后来才换的新锅，旧锅宋寻春舍不得卖到打铁铺子就留下了，平时用来煎个饼什么的。

林樾还在煎饼，沈正初夫妇就回来了。

“爹，娘，你们先洗个手歇口气，红豆饼马上就能吃了。”

沈凌之也跟着喊：“吃完饼咱们就开饭。”

宋寻春一一应了，笑道：“就来就来，你们俩忙一早上了吧。”

“哎呦，连炉子都用上了，这是做了多少啊？看来今天有口福了。”

林樾和沈凌之对视一眼，异口同声道：“等会儿吃的时候你们就知道了。”

宋寻春笑着摇头：“你俩倒是越来越默契了。”

沈正初因为放农具来得晚，一进来就看见三人笑眯眯的，还没等问又被宋寻春拉出去了

片刻，林樾端着红豆饼上桌了，“爹，娘，凌之，快尝尝味道怎么样，趁热吃才好吃。”

点心对于乡下人来说，是家里十分宽裕那年才会买的东西，还得是家里有孩子或是老人的，大多也不是去镇上的点心铺子买，而是向村里来的货郎买，用料相对差一些，价钱也便宜，沈正初早几年给沈淮之兄弟俩买过两次，他跟着尝过一口，味道和这个完全没法比。

“味道不错，好吃。”

他夸的含蓄，宋寻春就直白多了，一连夸了七八句还不带重样的，愣是把林樾都给说得不好意思了。

等吃过饭，林樾又把杨梅渴水端过来，分别加糖和甜草汁调了调味，最好喝的当属完全加糖的，但糖和甜草汁都加的那个味道也不错，只是甜度低了些，只加甜草汁的那个就不太行了，颜色过绿，只能喝起来甜味很淡。

一勺就能调一大杯杨梅水的杨梅渴水也得到了一家人的大力称赞，林樾看还剩许多，便开口道：“爹，娘，现在天热，这个放不了多久，我想着留出咱们自己喝的量，剩下的今天就带去镇上卖了。”

宋寻春估摸了一下要带的水，开口道：“自然可以，只是得从家里挑水去到镇上，你可以吗？不然让你们爹帮你挑去再回来。”

林樾摇头拒绝了，“也就一桶水的量，不重，我可以的。”

宋寻春便不再说了，转头看沈凌之，“凌哥儿，你也跟着去吧，跟你哥哥换着挑水，不然一个人也太累了。”

沈凌之脆声应道：“好，娘放心吧。”

商量完事情，锅里的豌豆也熟了，林樾起身开始做第二种点心，豌豆黄。

黏糊糊的豌豆仁加水拌匀，磨成打成细腻的豌豆沙，加糖小火炒到豆沙拉起来能成片状，炒好的豌豆沙倒进盘子里，摇晃几下消除里面的气泡，盖上另一个盘子，放到阴凉的地方静置放凉，盖盘子的作用一是能防灰尘，二是能避免豌豆黄表面裂开，导致样子不好看。

豌豆黄做起来方便，就是很费时，煮豆子就不说了，放凉这个过程也得近两个时辰，若是卖这个得头天晚上就做好才行，今日想卖是不成了。

方才做的红豆饼倒是可以，虽说凉了味道略差一些，但仍然是好吃的，林樾做的小，一个饼的长度也就小半截手指长，他掰着手指数了数，总共做了二十八个，方才一人吃了一个，再留下六个，沈淮之两个，他们一人一个，还剩十八个，一会儿带去卖了。