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75第七十五章（第1页）

75、第七十五章（）

唐锦翊挺了挺身子道：“第一口还是得留给你。”

接过唐九手中的牛乳罐，又好似自言自语般嘟囔着，朝后抬了抬脚。

“以后，每次都是。”

“吱呀”一声，厨房大门向内打开，他垂头笑笑，抱着罐子侧身进去。

……

牛乳拌过的豆沙顺滑黏腻，还多了股奶香。

学徒们照着师傅的方式，将豆沙铺进擀好的面皮里，包成一个个圆圆的小团子，再把可可粉调成的浆糊涂抹在团子上，做好之后，放在蒸笼里盖上了盖子。

开火之前，要让它们继续饧发一会儿，这样做出来的豆沙包才会圆润饱满不回缩。

唐锦翊交待好注意事项，又对大家摆了摆手。

“你们累了么？”

“不累。”

“那正好，马上到饭点了，再教你们做个好吃的。”

听了他的话，学徒们面面相觑，几乎都不敢相信自己的耳朵。

“真的么？师傅？”

楚青问道——师傅的教学频率也太高了！高得有些不太真实。

事实上，他早上才学了泡芙和米皮。方才又浅学了菜和主食。这会儿......师傅竟还要继续教！

一想到自己连钱都没交，全凭干那一点点轻松的活抵账，还有点不好意思。

“真的，师傅从不骗小孩。”

唐锦翊认真回答，路过唐九的时候蹭了蹭那头秀发。

唐九低着头，发丝把脸遮了个严实。

不管做什么吃食，无非就是烧火、热水、备菜、烹制而已，他早就摸出规律来。所以从刚才一进门，他就直接坐到了属于自己的那块小地方--灶台。干着从前一直干的事，只要主人不喊他，他的注意力就全在那烧得红彤彤的柴上。

直到发丝在布料的摩擦下全吸附在脸上，他才空出拉风箱的手，捋了把头发，仰头看去。

“主人说什么？”

“我说我不骗小孩。”

“什么小孩？”

唐锦翊舀了瓢热水，将两把成捆的米线泡进去，歪歪头，指向楚青。

楚青冲他咪咪一笑。

一时间，唐九仿佛被那人看向主人的热烈目光烫到了，飞快低下头，“哦”了一声，不再看他们。

他继续烧火，继续添柴。

认认真真的，连墙边的两只小炉也要顾到。

小炉上熬着的，是麻辣烫要用到的大骨高汤。炉火日夜不灭，每日都要加入的新鲜大骨在小火沸煮中慢慢释放出营养美味，隔着盖子都能闻到股股醇香。

今日要做的美食正好要用到高汤。

唐锦翊掀开锅盖，在冒着滚滚热气的锅中舀出几瓢加入另外一口小锅。

高汤浓厚，米白之中透出微微黄调，表层还飘着几点黄油，金子一般，异常好看。浸泡后的米线沥了水，散下入锅，旺火烧开后再改到慢火蒸煮......米线就这样在大家眼皮底下，慢慢吸饱汤汁，变得弹润、光滑、饱满起来，用筷子一挑，还有些沉重。

洗好的青菜就放在案板上，抓上一把，直接连叶带杆放入汤中。

“师傅，怎么刚放进菜去，就把锅端下来了？”

白知秋刚问完，脸色就变了。

只见那几片菜叶，瞬间之内变了颜色，从黄绿到翠绿之中透着油亮，软趴趴的，连菜杆也弯了腰......