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崔如英还想着,日后?崔大山若是不管事,家里总得有个管事的人。许娘子性子虽柔和?,可为人坚韧,家里的事儿都是听她的,在侯府这?些日子,跟以前也不太一样。
不是那么软乎乎的受人欺负了,偶尔也会?跟她说,田娘子是比陈娘子好?。
崔如英:“娘,我打算过些日子,在铺子里上些新菜。”
崔家开的是包子铺,其实也就是上一些新口味的包子。
其中一样是麻婆豆腐馅儿,麻婆豆腐这?菜崔如英本来打算中秋节那天吃的,上回吃的肉末豆腐,就挺好?吃。
这?回过中秋,不怎么忙就准备一桌菜,素菜她想着做麻婆豆腐,后?来想想这?也能往馅儿里包,香香辣辣的很好?吃,再加上豆腐便宜,素包子一文一个也能赚钱。
要是许娘子看夜里,没?准儿还能回家呢,不过回来也是光看着。
还有一个是青椒茄子的,也是辣口,家里茄子多?,上回做地三鲜,辣椒茄子混一块就很好?吃,包在包子里味道应该也不差。
而且这?两样蒸过之后?就很软了,混在馅儿里更松软。
除此之外还有一个要紧事,那就是囤货。
这?都八月份了,等到九十月份天气一冷,地里也没?什么菜,入冬之后?崔家没?暖棚,自己种?是不可能,到时候贵不说,想买都买不到,所以这?会?儿得多?囤一些菜。
胡萝卜是最紧要的,还有茄子土豆豆子这?些,这?会?儿天气凉快东西好?存放,又正是秋收的时候,东西便宜。
许娘子听完这?些点了点头?,然后?道:“你?爹也是,这?些事还让你?来操心。”
可轻巧了,一点都不管事儿。
崔如英说道:“哪儿有,这?些日子还帮我做匣子了,五两银子,够置办好?些东西了。”
这?么多?东西铺子不知能不能放下,还得让崔大山多?打些架子,要是实在放不下,还得放家里去。
许娘子觉得闺女能干,可转念一想,若非他们夫妻俩没?本事,也不至于让这?么大的闺女能干。
回头?她回家了,跟崔大山说说点心铺子的事儿,反正都是给闺女的,谁也不能动。
许娘子是有些偏心的,不过本就是应得的,家里有这?么多?钱还不知足吗。
母女俩说着说话?就睡着了,这?又过了两日,等到初九那天上完课,写完大字吃过饭,崔如英又回家了。
这?回带了好?些点心,是酥饴斋没?卖完的,像肉松卷肉松蛋糕这?些,卖个两天卖不完也不继续卖了,有时剩得多?有时剩得少?,少?的时候铺子里的伙计们直接分着吃了,昨儿多?,锦月就带回来了。
陆云蓁留了些,其余的都给崔如英了,反正天气冷不容易坏,自家吃也没?那么多?讲究,崔家人又多?,这?也是崔如英的铺子,回家了应该带回去给家里人尝尝。
这?回回去崔如英带了两斤肉松蛋糕,还有两斤肉松卷儿。
东西多?,崔如英先回的家,到家之后?一样点心放了一斤,剩下的她打算带去铺子里。
带些点心去,赵掌柜他们也能分着吃吃,这?个时代,都是市井百姓,也没?那么多?闲钱买这?么贵的点心吃。
五钱银子一斤,是一个月的工钱。要是崔如英也不买,她也觉得贵。
临走?的时候崔如英没?急着关门,而是从厨房提了个篮子去了鸡圈。
今儿回来家里人是知道的,二丫肯定留了鸡蛋给她捡,崔如英远远看都能看见好?几个,估计是昨天的和?今天的。
她提了个小篮子,捡了十几个鸡蛋,椭圆形,有的还热乎呢,回去放在家里装鸡蛋的篮子里,里面鸡蛋已经冒头?了。
做完这?些,把门锁上,崔如英提着点心去铺子,进去之后?她直接把点心交给赵掌柜,“赵叔,你?给大家分分。”
赵掌柜看着包点心的油纸和?红纸,心道,这?肯定是从侯府带回来的。
又看了两眼,他问道:“哎,这?是不是那个酥饴斋的点心?”
崔如英笑了笑,“赵掌柜也听过酥饴斋吗?”
赵掌柜说道:“这?些日子还挺出名的,刚开业不久,能去试吃。最主要是他家的月饼特别好?吃,那回给书院管事送的不也是。”
只不过那会?儿铺子还没?啥名声,赵掌柜也没?留意,今儿一看想起来了。
崔如英没?多?做解释,不过有人知道铺子她挺高兴,她说道:“是酥饴斋的,带回来尝尝,家里我已经留了,这?些你?们分吧,这?放了已经有两天了,快点吃完别放坏了。”
带点心回来是好?意,但?若是因为这?个吃坏肚子,那就不好?了。
一共两斤,一人半斤,想在这?吃就在这?吃,想带回去吃带回去。
这?个跟包子不一样,新奇东西,赵掌柜都想带回去给娘子孩子吃。
因为这?点心,铺子里人干活也更卖力了。
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