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102 第102章 简直和肉一样（第1页）

第1o2章简直和肉一样

在青红辣椒等配菜的衬托之下，有些灰扑扑的魔芋看上去并不起眼。

但白妤却知道这味道和它磕碜的外表没有任何关系。

只要来上一口，那味道和口感一定能把人征服。

“尝尝，都快尝尝。”

在翻炒的过程中，调料已经渗入魔芋的每个孔洞，加上那种爽滑的口感，矛盾中又显得十分和谐。

“好吃！和在串串里面的口感不一样，这种更入味。”张繁音说道。

即使是辣的串串汤，汤汁的味道也没有大火翻炒来的重。

这种油煎的口感和水煮来本就不一样，又香又辣，再来一碗大米饭就更好了。

“张阿姨，一会儿还有更惊喜的味道呢。”白妤说。

其实这就是最简单的魔芋豆腐，魔芋经过加工之后的一种形态。

在魔芋浆凝固之后，加上水，大火煮开煮透，最后切成片。

然后就成了目前从常见的魔芋，因为白妤想要做成其他东西，所以制作了其他形状。

就比如刚刚端上来的这盆毛血旺。

白妤先没有说这是怎么做的，直接给张繁音夹了一块，“张阿姨，你尝尝这个素毛肚的味道。”

张繁音并没有在意她话中的‘素’字，毕竟自己碗里的毛肚片看上去和之前吃过的毛肚没有什么两样。

她用筷子夹起来放进嘴里，咀嚼两下，便感觉有些不对了。

口感是有些相似的，却没有毛肚本身的腥味，更加的脆。

她眼中浮现出一丝惊讶，“小鱼，难道这也是魔芋做的？”

白妤打了个响指：“猜对了！这个也是魔芋，吃上去和毛肚的口感差不多对不对？”

很多品牌都用这个东西当做毛肚的平替，因为便宜，加上口感差不多。

张繁音细细品尝，最后得出结论，“还真是差不多，那些不吃内脏的人也能尝到毛肚的味道了。”

三人将魔芋做出来的东西都尝了一遍，味道什么的没有任何问题，现在只需要大量生产，然后进行销售了。

白妤将进展给投资商贺际清分享了一下，自己则是带着张繁音继续前往下一个目的地。

不过这次的食材就比较容易见了。

“土豆？”张繁音十分疑惑，“这种平常的东西做成小吃真的会有人买吗？”

不怪她多想，土豆这种蔬十分常见，价格也非常便宜，搬上小吃街的话，能比得上烤冷面，手抓饼等新鲜的东西吗？

白妤拍拍她的肩膀，“张阿姨，你就放心，看看效果不就知道了。”

在来到这里之前，她提前联系了这边的粉丝，帮自己申请一个摊位。

因为知名度的原因，将这些事情办下来比想象中简单许多。

两人回到市中心之后，紧接着前往菜市场。

先来到的就是面条摊，自己身边这位可是之前开过面条店的人，很轻松就找到了适合的面条。

紧接着就是重头戏土豆，白妤转了一圈，才看到自己想要的大小。

“老爷爷，这些土豆怎么卖？”

张繁音拉了下她的胳膊，这个摊位上的土豆都小的可怜，这种大小的土豆吃起来很麻烦的。

不能因为同情心损害自己的利益。

白妤轻轻摇摇头，示意自己心里有数。