文德小说

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第227章 做牛肉干（第1页）

牛肉干的做法，与猪肉脯差不多。都是在没有烤箱的情况下，只能用铁锅来制作。姜绾拿出来的牛肉，是牛的后腿肉。她把牛肉顺着纹路切成了小块，再放到一旁的水里清洗。清洗完了放入盆里边，加入盐水把牛肉的血水泡出来。趁着泡牛肉的这个时间点，她就洗干净手，端着药罐子去找姜宁了。牛肉要泡上两个小时，也就是一个时辰，才能把血水泡干净。等血水干净了，才可以进行下一步的操作。姜绾也趁着这个时间，过去吃了一碗面。“娘，我一会儿在小厨房那边做一些牛肉干，晚上的饭你来煮，煮两只野鸡，炒个豆角就差不多了。”“嗯，好。”林玉娘答应了之后，才后知后觉的反应过来，不对啊，牛肉干？“绾绾，你跟女婿在山里遇到牛了？”“嗯，是野牛，我们猎了一头回来。”她没说多。就跟林玉娘透个气，说明牛肉的来源就好了。林玉娘吓了一大跳，“那牛多大一头啊？力气也那么大，你跟女婿没事吧？”“没事，娘你别忘记了，你女婿可是打猎的好手。”“噢，哦，没事就好，没事就好，以后可不要做那么冒险的事情。”林玉娘心有余悸的拍了拍胸脯，“以前你们还小的时候，娘亲眼看到过村里一个人，被发疯的牛给顶死了，那场面可吓人了。”至今林玉娘都记得，那村民被牛角顶得肚子都裂开了，肠子漏了一地的画面。别提多么的吓人了。姜绾看她娘被自己的回忆吓得脸色苍白，有些好笑的同时也有些替她觉得不值得。说真的，林玉娘真的长得很好看。性子虽然有点软弱，但却是十分的温柔，从不大声说话，也愿意吃亏。就这样一个安于内宅，兢兢战战的抚养儿女，操持家里的女人，换做任何一个有良心的男人，都不至于辜负她吧？更何况她还长着一张美人脸，就算马上四十了，也是风韵犹存的熟女姐姐。就这样的人，原着里的那个渣爹，是怎么忍心抛妻弃子，另外娶亲的？哦，她知道了，是因为渣爹已经当上了将军，而林玉娘至死至终，只是一个上不得台面的秀才的女儿……这个时候的林玉娘，已经配不上他将军的身份了……“绾绾？怎么了？是面的味道不对吗？怎么一直用那样的眼神看着娘？”林玉娘被姜绾看得有些疑惑，连忙出声询问。姜绾回过神，笑着摇了摇头。把碗里的面汤喝完了，才放下碗，“娘，你做的面越来越好吃了。“绾绾：（）逃荒路上，捡个流放糙汉种田吃肉