文德小说

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借钱（第1页）

板栗要去掉坚硬的外壳，江枝很爱吃板栗，因此剥壳时，她取了把镰刀一起干。江河也跃跃欲试，想插手。

“你用脚踩，别拿刀。”江月儿觉得江河拿着大镰刀过于危险，只让他用脚踩着刺壳剥出板栗。

张了口的板栗很轻松就被镰刀撬开，滚出两三颗板栗，三颗中间的板栗两面都是扁平，两边的板栗有一面突出一面扁平。

半背篼的板栗只剥出来小半盆板栗子。

板栗的刺壳晒干后也是很好的引火材料，杨瑛将此刻堆到角落，等待自然风干。

这板栗有多种吃法，放在火堆里烤、水煮，干炒……

除了直接放火里烤的，都得先在板栗上砍出两个口来。江月儿取下菜刀，将板栗整整齐齐地摆在菜板上，手起刀落，砍出一个十字花刀。

江枝对煮板栗也很积极，江月儿砍完后，她自觉将盆里的板栗放进锅里水煮。

江海烧了两口锅，一口锅里面加了水，一口锅烧干了用来炒。

江月儿丢了几颗没有开口的进灶膛里，灶膛中间燃着熊熊大火，因此板栗要放在火旁边的炭石上，再用草木灰盖起来。

水煮的板栗盖上锅盖即可，直接干炒的需要不停翻动，杨瑛握着大锅铲不停翻动着板栗。在大火的灼烧下，板栗的开口处逐渐向外张开，漏出金黄色的肉。

“妈，好香啊，给我尝一个看看熟了吗？”江枝凑到灶前，看着锅里被炒得炸开了口的板栗。

“拿去，小心烫。”杨瑛铲了几颗放在她手里。

江河看见了自然也想要：“二姐姐，给我一个。”

江枝被烫的抛来抛去地用双手“翻炒”板栗，顾不上他：“你等会，这个太烫了。”

江河不干了，跑到灶膛前吵着杨瑛也要炒板栗：“妈妈，我也要，我也要。”

“很烫，放这里晾凉了给你。”杨瑛铲了颗板栗放在灶台上。

江河却早已等不及了：“不用，我不怕烫。”

“好好好，给你给你。”

江河被烫得龇牙咧嘴，连忙将板栗抛了出去，杨瑛看笑了：“都跟你说烫了，你还拿。”

“不烫啊，是它自己滚下去的。”

江河跑过去捡起那颗板栗，强忍着攥在手里：“你看，根本就不烫。”

江月儿坐在灶膛前和江海一起烧火，笑得上气不接下气：“你太好玩了吧，江河，把手伸出来看看。”

江河不回答，迈着短腿躲到角落剥着手里的板栗，一边吹着手。

差不多到时候了，江月儿用火钳将灶膛里埋进去的板栗都夹出来。板栗壳已经被烧得发黑，有的变成了炭，表面也附着了许多灰，不过丝毫不影响内部的口感。

三种不同方法得到的板栗味道各有不同，灶里烧的口感很脆吃起来比较干，水煮的带有更多的甜味，而炒出来的介于两者之间。

母女五人围着饭桌剥板栗吃，隔壁江明启他妈就上门来了。

解春花在江月儿家院坝下的马路上往屋里张望，确定家里有大人在，才决定上门。

她首先开口打了招呼：“杨瑛，你们在做什么好吃的？你们那两棵梨树今年结这么多果，比往年多。”

“板栗子，要不要吃，进来吃点。”杨瑛站起来往空的那一角放了几把板栗，“是啊，今年的梨子是结的好，等下你摘两个回家吃。”

解春花这才跨进门槛，江月儿为她搬了条长凳坐下。

“今年的板栗结的好啊，枝桠上挂满了，又大。”她伸手接过杨瑛递过来的板栗，剥了颗放嘴里，“味道也好，好面。”

杨瑛态度不冷不热，只拉着家常：“是啊，今天早上我们一路走上去，每棵树都结满了。”

“年年板栗都结得多，在这里好多年了，每年的板栗都丰收。江枝开学是读初二了吧？没想到时间都过这么快了，当初我们两个还是同一年结的婚。”

解春花回忆着往事，她是隔壁村嫁过来的。两人同年结婚，命运却不尽相同，她嫁过来没几年婆婆就生了病，江前进也是个没出息的软蛋。

杨瑛却不一样，江北在公社工作，他们一大家子，四个儿女都吃喝不愁，她说不羡慕那是假的。之前在村里说了几句酸溜溜的话，没想到被有心人添油加醋地说到了本人面前。