文德小说

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第八十五章 开始接手（第2页）

李掌柜见手底下的人与刚才判若两样，又听到江雨落这么说，立刻站了出来为他们说话。

“小姐你也知道得月楼我是成名已久的老店了，他们老客户也多，而咱们樊楼才刚刚在京城开起来，还没有立住脚呢。”

最后一句声音明显小了许多，能看出对方的不自信，江雨落微微一笑。

“掌柜莫要紧张，我说这话并不是为了问责，而是为了咱们樊楼的将来着想。”

“我看这几道菜中，有几道是非常不错的江南菜，咱们这的厨子可是江南来的？”

李掌柜重重地点了点头，他们都是跟着钱老板的老伙计了，他们在江南待的时间久，做出来的口味自然也更符合南方人。

“既然如此，我们何必要去和与有百年根基的得月楼相比，我们为何不新颖些，推出些江南特色菜？”

听到这话的李掌柜眼前一亮，是啊，这京城不比江南，这京城可比江南那边繁华多了。

既然比不过得月楼的本土风格，那自然是要在京城当中独树一帜才是揽客的卖点。

见掌柜的理解了自己的意思，江雨落也很是满意，随即又提出了一点小小的建议。

“还有在兵书上有这么一句话，知己知彼才能百战百胜，我认为在这做生意上也是一样的，你可以时常去的院楼买一些招牌，让店里的伙计们品鉴品鉴，目的不是为了偷师学艺，而是了解对方菜色。”

在口味上若是比不上对方，那就只好另辟蹊径，从别的方面下手，要不然的话可真的在京城站不住脚了。

众人一听这话纷纷对江雨落另眼相看，本以为一个女子根本就不懂这生意上的事，没想到分析起来竟然头头是道，连兵法都用上了。

更关键的是比他们这些人想的办法还要更好一些。

“现在既然已经知道了，那便各忙各的去吧。”

阿富好了这些人之后，江雨落又带着自己的丫鬟到得月楼去吃饭，丫鬟跟在江雨落的身旁很是不解。

“小姐，咱们现在不是已经接手了樊楼，又何必跑到这得月楼来吃饭？”

更何况两家还是对手，这不是赶着给对手送钱上门吗？

“刚才说的你都忘记啦？不光是掌柜的和底下的伙计们需要了解对手，我也需要了解对手。”

江雨落先前的时候操持着侯府，根本没时间出门，更何况就算是有时间也不能贸然出门，毕竟顾怀舟不在家，她出门容易落人口舌。

一进这得月楼，江雨落感觉自己都快要看花眼了。

与樊楼的装修风格不同，樊楼若说是华丽居多，那这得月楼便是百花齐放，江雨落不过看了一轮而已，便发现这不同的梁柱上有不同的花纹。

每一张门帘，每一张房门，每一张桌子，包括凳子，那都是各不相同。

总的来说给人一种非常特别的感觉，足以可见背后的老板对其上心程度。

一楼大厅，虽然有很多的桌子，但是桌子与桌子之间留下了足够的距离，方便交谈。