文德小说

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第70章 四合院名场面（第1页）

李阳正带着一帮丫头们吃喝，傻柱推门进来了。看见何雨水也在，明显的松了一口气。“我就知道雨水在你这里。”李阳也不起身，看了一眼傻柱：“自己去找碗筷，柜子里有二锅头自己去拿。以后雨水的三顿饭都在我这里吃了。住处我也给她安排了房间，她愿意在那边住，就看她自己的意愿了。”傻柱也不客气，拿起碗筷、白酒。自己给自己倒一杯，顿顿顿，二两白酒下肚。桌上有菜，紧吃慢吃，等到了一碗饺子下肚。傻柱才再次端起酒杯，小喝一口，有滋有味的品尝着。李阳端着酒杯，慢条斯理地品着葡萄酒。还举杯向丫头们示意，大家一起举杯抿了一口。李阳看着傻柱：“柱子，听说你家传的是谭家菜，学到什么程度了。已经出师了吗？”李阳学习厨艺期间，一直没学到海鲜的做法。这次去北棒，李阳可是弄到了不少的新鲜海鲜。已经在空间里养了几个月了。每次进空间都能看到一个个活蹦乱跳的大虾、螃蟹。弄得李阳有点想吃海鲜了。电视剧里面，傻柱一直吹嘘自己是谭家菜的传人，李阳想看看傻柱做海鲜的手艺如何，最好能从中学到一些海鲜的做法。“没有出师，现在材料不好搞，好多菜就是知道怎么做，没上手做过。”傻柱也没有正经学过谭家菜，只听何大清讲解过菜谱。看过几次何大清做谭家菜。“知道怎么做就行，捡你会做的菜列个单子，都需要什么材料。不要列干货，我家这里只吃新鲜的。还有鸡鸭鱼肉什么就不用你管了。我自己会做。你主要是把海鲜列一下，这个需要我花时间去淘换。”傻柱一听有海鲜，菜谱上的好多海鲜，那可是传说中的存在，从小到大自己连见都没见过。更不用说吃了。有这么好的机会，傻柱把自己能想起来的海鲜全给写上了。刷刷刷，列了满满一张纸。“我说柱子，既然你列出来这么多，那你可要全给我做出来。一顿吃不了就做两顿，两顿不行就三顿。把单子上面的食材分开，每天准备六个海鲜菜。量做大点。你分成几顿就做几顿。”傻柱把单子开始分开，李阳看着单子问傻柱“你哪天开始有时间？”“我们饭店那边，最近这一段时间是最繁忙的时候，要等到年三十那天才开始放假。”“好，那就从三十开始做饭。”吃过午饭要休息，前世李阳一直有这样的习惯。来到这个世界，如果条件允许，李阳也还保持着这个习惯。腊月二十四。四合院里家家都要扫房子。李阳家里也开始大扫除。93号院归丫头们收拾。李阳觉得东跨院还是自己去扫吧。搬进四合院以来，受邻居们影响，李阳家也开始习惯了这个时代的各种风俗。人呀，还真是群居动物，不是你影响我，就是我影响你。最后把一群人慢慢的同化成差不多的习惯。腊月二十五，按习俗应该做豆腐。李阳进空间里磨了一桶豆浆。用纱布把豆渣给滤了出来。拎着豆浆出了空间，烧大火煮开锅后又煮了7分钟。想想，点豆腐要用卤水。就跑去95号院问傻柱有没有卤水。傻柱一听说做豆腐。兴冲冲拿着卤水就走。你这是什么意思，怕我李阳偷你的卤水喝？把豆腐交给傻柱去做。李阳在想，前世人们做豆腐是不用卤水的。要用葡萄糖内酯点豆腐，比卤水做出来要嫩很多，也很好吃。不过这个葡萄糖内脂怎么做，李阳也就了解个大概。想亲自动手做出来是不可能了。还是等丫头们上大学了，让她们去研究吧。等傻柱把豆腐脑做好了。李阳觉得吃豆腐脑就得配炸饼和油条，光吃豆腐脑怎么都感觉不对劲。又开始指挥傻柱炸油饼、炸排叉、炸油条、炸油糕。炸油条要用花生油，别的油影响口味，李阳不：（）四合院之保姆李阳