文德小说

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第49章 海带拌土豆丝（第1页）

姜奶奶拿着香菜进了厨房，放在案板上，将香菜切成碎末，盛到了小碗里，又拿了些油，拿着去了后院。见姜妍正在头晃脑哼着边吃边着丸子，让人见了心情也止不住得开心。将香菜末放到丸子馅里，搅拌均匀。时间差不多，姜奶奶将烤炉里的第二锅丸子取了出来。这次的丸子金黄，颜色正好，看起来相当不错，火候正合适。姜奶奶夹了一个，放到姜妍的碗里。就继续捏丸子。姜妍抬头看姜奶奶又给自己夹了一颗冒着热气的丸子，开心的不行。吃完碗里的丸子，姜妍就跑去樱桃树下，踩着小椅子，摘发红的樱桃。姜家的这棵樱桃树有些年头了，树长大又粗又茂盛，结得樱桃还比较大。这才没几天，樱桃红了一片。姜妍拽着一个树枝，摘上面的樱桃一颗一颗往嘴里放。放了好几个，嘴里鼓鼓囊囊的，嘴跟豌豆射手似的，开始噗噗噗往外吐樱桃核。一上午姜奶奶弄了一小盆素丸子，感觉还不错，心里有谱了，决定一会让姜大伯母将兔子剁了，下午弄兔肉丸子。这会天也差不多了，估计也快下工回来了。姜奶奶就将烤炉里的火扯了，端着丸子，带着姜妍去了前院。姜奶奶去厨房做饭，姜妍捧着半小碗樱桃继续吃，还别说这玩意吃起来真上瘾，酸酸甜甜的，吃上就停不下来。锅里烧水，姜奶奶切了一些土豆丝，清洗过后，放锅里煮了几分钟，用笊篱将土豆丝放进冷水里。抓了一小把前段时间切的海带丝，放到锅里烫了烫，烫好后，也用笊篱捞到凉水盆里。将锅里的水舀了出来，放入干净的清水，然后放上锅叉子，再放上篦子，里面放了一些之前烙的饼子。盖上锅盖开始蒸。锅叉子是北方做饭常用的工具。是选取分叉的木枝按锅的大小制作而成。平时做饭时用来热饭使。锅中下方放水或者炖菜都可以，锅叉子放锅里，正好横在锅中，上方再放上篦子，篦子不会沾到下方的水或者菜，还不妨碍盖上锅盖，很是方便。姜奶奶也没闲着，切了点葱蒜和香菜末，又切了一根辣椒。用笊篱将盆里的土豆丝和海带丝沥干净水分。葱蒜和香菜末放里面，加了一些盐、酱油、醋调味，开始搅拌。先盛出来一些，盆中剩下的加入辣椒碎，继续搅拌均匀，盛到另一个容器中。姜奶奶特意拌了两份，爱吃的辣吃辣的那份，不爱吃辣的吃另一份。又用碗盛了一碗炸好的素丸子。中午饭就弄好了。等姜爷爷一行人回来，掀锅吃饭就行了。姜玉早早的就跑回来了，将挖的小草根交给姜妍进行交差，然后洗干净手，坐在姜妍身边一起吃碗里的樱桃，姜妍看姜玉：（）我在年代文里胡吃海塞