文德小说

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第480章 香瓜（第1页）

两人坐在饭店的角落里，秀秀翻开笔记本，开始和夏楚楚讨论元宝油条虾的创意。“我觉得，这道菜的关键在于油条和虾的结合，”秀秀一边说一边在纸上画着草图，“油条要做得酥脆，虾要鲜嫩多汁。我们可以把虾肉塞进油条里，然后炸成金黄色的元宝形状，寓意招财进宝。”夏楚楚点了点头：“听起来不错，可是油条和虾的结合会不会太油腻？”秀秀想了想：“我们可以用一些清爽的配料来中和油腻感，比如青柠汁或者薄荷叶。另外，酱料也很重要，可以用一些酸甜口的酱汁，增加层次感。”夏楚楚的眼睛亮了起来：“对，酱料是关键！我们可以用泰式甜辣酱，或者自制的柠檬蜂蜜酱，既清爽又开胃。”秀秀笑着点头：“没错，就是这样！我们还可以在摆盘上下功夫，把元宝油条虾摆成一个‘福’字，寓意吉祥如意。”两人越聊越兴奋，夏楚楚的心情也渐渐好了起来。她站起身，拍了拍手：“好，我们现在就去后厨试试！”后厨里，李大厨正在收拾东西，看到夏楚楚和秀秀进来，有些惊讶：“楚楚，你这是要做什么？”夏楚楚笑了笑：“老李，我们要做一道新菜，元宝油条虾。你帮我们一起试试吧。”李大厨点了点头：“好啊，我也正想找点事做呢。”三人开始忙碌起来。夏楚楚负责准备虾肉，秀秀则在一旁指导油条的制作。李大厨则负责调制酱料和摆盘。“油条要炸得金黄酥脆，但不能太硬，”秀秀一边看着油锅一边说道，“虾肉要提前腌制，入味后再塞进油条里。”夏楚楚点了点头，小心翼翼地把腌制好的虾肉塞进油条里，然后放进油锅。油锅里发出“滋滋”的声音，香气渐渐弥漫开来。李大厨忽然灵光一闪，放下手中的酱料碗，兴奋地说道：“楚楚，秀秀，我突然想到一个点子！既然我们要做元宝油条虾，为什么不干脆把整个菜品的摆盘设计成一个‘招财进宝’的主题呢？我们可以用水果雕刻一些元宝和龙的形状，摆盘的时候和油条虾搭配在一起，既好看又有寓意！”夏楚楚和秀秀对视一眼，眼中都闪过一丝惊喜。秀秀立刻点头：“这个主意不错！水果的清爽可以中和油条的油腻感，而且还能增加视觉上的冲击力。老李，你真是天才！”李大厨嘿嘿一笑，挠了挠头：“哪里哪里，就是突然想到的。不过，雕刻水果我可不太擅长，得靠你们了。”夏楚楚拍了拍胸脯：“没问题，我来负责水果雕刻！秀秀，你继续指导油条虾的制作，老李，你负责酱料和摆盘的整体设计。”三人分工明确，后厨的气氛顿时热闹起来。夏楚楚拿起一把小刀，开始认真地雕刻香瓜。她小心翼翼地将香瓜的外皮削去，然后用刀尖一点点刻出龙的鳞片和龙须。虽然手法还不够娴熟，但她的专注让整个雕刻过程显得格外认真。秀秀则站在油锅旁，仔细地观察着油条虾的火候。她时不时用筷子轻轻翻动油条，确保每一面都炸得金黄酥脆。油锅里“滋滋”的声音伴随着香气弥漫开来，让人忍不住咽了咽口水。李大厨也没闲着，他调制了几种不同口味的酱料，分别装在几个小碗里。他尝了尝其中一种，皱了皱眉：“这个酸甜口的酱料味道还不错，但总觉得少了点什么。”秀秀听到他的话，走过来尝了一口，思索片刻后说道：“要不加点蒜末和香菜？这样可以让酱料的味道更丰富。”李大厨眼睛一亮：“好主意！”他立刻动手，往酱料里加入了一些蒜末和切碎的香菜，搅拌均匀后再次尝了尝，满意地点了点头：“嗯，这下味道对了！”就在这时，夏楚楚的香瓜龙雕刻也完成了。她小心翼翼地将香瓜龙放在盘子的，周围用橘子雕刻的元宝点缀。整个摆盘看起来既精致又充满创意。“好了，油条虾也炸好了！”秀秀将最后一根油条虾捞出油锅，沥干油后放在盘子里。金黄色的油条虾散发着诱人的香气，虾肉的鲜嫩和油条的酥脆完美结合。李大厨将调好的酱料淋在油条虾上，然后将盘子端到桌上。三人围坐在一起，看着眼前的成品，眼中都充满了期待。“来，我们尝尝看！”夏楚楚拿起筷子，夹起一根油条虾，轻轻咬了一口。酥脆的外皮和鲜嫩的虾肉在口中交织，酸甜的酱料让整个口感更加丰富。她忍不住赞叹道：“太好吃了！这个味道绝对能吸引客人！”秀秀也尝了一口，满意地点了点头：“确实不错，油条和虾的结合很完美，酱料的味道也很棒。老李，你的酱料真是点睛之笔！”李大厨笑着摆了摆手：“哪里哪里，都是大家一起努力的成果。”就在三人沉浸在成功的喜悦中时，饭店的门突然被推开了。一个熟悉的身影走了进来，正是夏楚楚的竞争对手——隔壁饭店的老板王强。王强一进门，目光就落在了桌上的元宝油条虾上。他挑了挑眉，语气中带着一丝嘲讽：“哟，楚楚，这是新推出的菜品吗？看起来挺花哨的嘛。”夏楚楚的脸色微微一变，但很快恢复了平静。她站起身，微笑着说道：“是啊，这是我们新研发的招牌菜，元宝油条虾。王老板要不要尝尝看？”：（）无线的爱情