文德小说

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第205章 黑松露鸡汤（第1页）

“不如，我们把这只母鸡杀了，鸡胸肉加上荠菜用来做馄炖，一定很好吃。”

“少奶奶，这能行吗？我以前可从来没有做过呀？”吴妈有些纠结的问道。

“吴姨，鸡肉馅的馄炖绝对可以的，就是拌馅料的时候要多放点油，这样会更香。”

叶菲见吴妈满脸忐忑之情，拍着胸脯保证，一脸自信放光芒，信誓旦旦的说道。

“至于，母鸡剩下的其他部位，就留给我用来煲汤。”

“我今天在山上找到好东西，用它来煲汤一定让你们把舌头吞到肚子里面去。”叶菲笑嘻嘻对着吴妈说道。

她一听这话，就想到下午她收拾叶菲背篓里的野菜的时候，被野菜压在下面的几个黑不溜秋的东西。

吴妈面露疑惑之色，不解的问道：“少奶奶，你说的那个东西，该不会是背篓里面的那几个黑蛋蛋吧？那东西是什么，能吃吗？”

“当然能吃了，这可是难得的好东西，晚上我你就知道了。”

叶菲故意卖了个关子，见吴妈被她的话弄的满头雾水，也没有出声解释，只是让她把西北角鸡窝里的老母鸡杀了。

打发吴妈去杀鸡后，叶菲将采集到的黑松露拿出来仔细清洗干净，准备用来炖汤。

叶菲回忆着上一世的记忆，从中找出关于黑松露的做法，很快就找到适合的做法了。

黑松露，这种被誉为“黑色钻石”的珍稀食材，在叶菲的记忆中，是极其昂贵且营养丰富的。

她记得，上一世这东西可跟自己无缘，野生的顶级黑松露都是有钱人吃的。

如今，她竟有幸在山野之间找到它们，实在令人欣喜，可得好好对待，尝尝有没有传说中的那么美味。

她打算做一道黑松露炖鸡汤，这道菜既能够展现黑松露的鲜美口感，又能够滋补身体，非常适合现在这个时候食用。

就在这时，吴妈也把已经去除了鸡胸肉的鸡架和内脏拿过来了。

她将洗好的黑松露放入准备好的砂锅，看着背对着自己的吴妈，快速的往砂锅里加满空间灵泉，放在蜂窝煤炉上开始慢火炖煮。

随后，又放了些红枣，枸杞子进去，盖上盖子小火炖着，就不去管它了。

此时，吴妈已经将鸡肉剁好，拌好了馅料，叶菲看着那一盆鲜嫩的荠菜鸡肉馅，心中满是成就感。

吴妈是把干活的好手，叶菲本想帮她包馄饨的，可是却被她拒绝了，只能回屋去看孩子们去了。

随着炖煮的时间越来越长，黑松露的香气愈发浓郁，弥漫在整个厨房。

很快，这香味就跟随着热气，飘散在平房的上空，让路过的人口齿生津。

叶菲闻到从厨房飘过来的香味，她就心里有数了，知道这汤已经炖得差不多了。

她来到厨房打开锅盖，只见汤色浓郁，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。

随着香味的不断溢出，最先被吸引的就是叶杨小朋友。

小家伙本来正在隔壁和方政委家的三个小哥哥们一起玩泥巴，嗅到家里传来鸡汤的香味，抛下小伙伴们就直接跑了回来。