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季元川和姚氏又都是极老实的人,是不会占她便宜的。
宋昭奚笑道:“等房子盖起来,我想做点新东西拿去县城卖,到时候还需要您帮忙呢,您正好来学学。”
听宋昭奚这么说,姚氏这才进了厨房。
见宋昭奚在过滤豆渣,面露惊喜道:“你该不是想做豆腐吧?”
“不是。”
她上一世为了学辣条,会做豆皮,却不会做豆腐:“不过我做的这东西,应该比豆腐赚钱。”
姚氏如今对宋昭赚钱的本事很放心,闻言也未继续多问,宋昭奚要她做什么她便跟着做什么,只等着做出来看看成果。
豆渣和豆浆分离好后,宋昭奚加上水搅拌豆浆,再次分离,往来三次。
宋昭奚见豆浆过滤的差不多了,倒进锅中大火煮沸后,换锅,中火煮沸,将锅中浮在表面的白沫子清理干净。
很快,豆浆上便形成了一层薄膜,宋昭奚用竹子将薄薄的一层膜挑了起来,挂在了竹竿上。
姚氏在一旁看了会儿,大概看明白了怎么做,连忙帮宋昭奚一起用干净的竹子挑豆皮,挂起来后,因为没有烘房,宋昭奚只好将豆皮放在炉边烘烤。
季长兰在一旁眼巴巴的看着,觉得很神奇。
这世上仿佛没有嫂嫂不会做的事情,这么厉害的嫂嫂,谁家不想要啊。
也就她那个冷冰冰的大哥,再这样下去,嫂嫂一定和人跑了!季长兰小小的脑瓜突然开始替季长风产生了危机感。
豆皮做好后,已经到了大中午,宋昭奚出了一身汗。
季长兰连忙端过水来,宋昭奚洗了把脸,这才凉快些。
季长兰心疼道:“嫂嫂,午饭我和娘做吧,你回屋歇着去。”
宋昭奚确实累了,换做平时,也不会推脱,可她还想做麻辣烫,试试效果。脑中挣扎了片刻后,道:“我做完饭就去休息。”
“那我帮你,你要做什么告诉我就成了!”
季长兰将袖子挽了上去,语气中是不容宋昭奚拒绝的强硬。
宋昭奚笑了笑,季长兰这性子和季长风差不多,骨子里的霸道,季家这三个孩子,也就属季长安性子最温和了。
不过长兰又不同于季长风的凉薄冷漠,季长兰是个很热情开朗的姑娘,书中曾写过,长大后的季长兰一袭红裙,如同骄阳一般明媚耀眼,巾帼不让须眉,令京中那些娇滴滴的千金小姐黯然失色。
这样出色的季长兰也曾夺了几位王孙公子的痴心,只是不知为何,却一生未嫁……
宋昭奚回过神,觉得自己想的太远了,又不是所有人都拿婚姻当成归宿,毕竟,越是优秀的姑娘,越不愿意依附于男人。
看着眼前尚且稚嫩的小姑娘,宋昭奚笑道:“你去将我昨日买来的菜和肉择出来,洗干净切好。”
“要什么菜?”
“全部都要,一样弄一点,够做一大锅就行了。”
季长兰择菜去后,宋昭奚也没闲着,将做好的豆皮切成片,起锅烧油,倒进花椒麻椒八角爆香后,捞出来后,将辣椒粉,酱油,白糖,干辣椒段和盐一股脑倒了进去。
锅中很快便传来了有些冲鼻的香辣味,宋昭奚倒了碗清水进去,将豆皮倒进锅里,大火收汁。
香味儿很快便飘满厨房,宋昭奚吸了吸鼻子,忍不住在心里感慨,世间零食千千万,唯有辣条得人心啊!
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