文德小说

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第67章 秦安的第一个新年2（第1页）

“景和”十年，腊月三十，除夕秦家众人早早的就忙活了起来，秦安陪着阿奶，娘亲，还有伯娘一起，在灶房准备今晚的年夜饭；做饭她现在还不行，但是不妨碍她可以在旁指点啊。秦禄和秦乐，则在一旁殷勤的帮忙生火，守在灶锅边蹭吃。杨采薇问秦安，要不要邀请她“师父”来家中用饭。秦安果断拒绝！跟她们说，“师父早在半个月之前就南下了，去了哪里，她也不知道。”“安安“师父”向来神秘，行踪不定”，杨采薇也没多做纠结，这事儿也就这么算了。秦明，秦朗帮着秦大山一起做大红灯笼，顺便多做了几个可以手提的小花灯；秦淼将春联和福字写好，带着秦福秦喜一起贴，又在米缸上贴了一个大大的“满”字；秦垚帮围在自己屋外，来秦家求春联的乡亲们写春联……不论是穷是富，“年”都必须要好好过。“年”，不仅代表着时间的流转和生命的轮回，更象征着团圆、祥和、希望和新的开始?。……晚上，赵春花领着众人将准备好的年夜饭端上桌儿，秦禄虽然一整个下午都在灶台边上蹭吃，但这会看见摆上桌子的美食，还是忍不住流口水。其他孩子也都一样盯着这一桌子的“全肉宴”，虽然他们现在不缺肉吃，可也从来没吃得这么丰盛过。打记事儿起，家里年夜饭最好的荤菜，就是小鸡炖野菜和炒鸡蛋。就这，还得是年景好的时候。而且鸡只有半只，蛋也只有一盘。其他菜色里面的肉，完全可以忽略不计！如果不是周围熟悉的环境，他们还以为是坐在哪个大酒楼里……桌子上摆的，不仅有糖醋排骨，红烧鲤鱼，红烧肉，笋干炒腊肉，梅菜扣肉，还有各种卤味拼盘，酱大骨，铁锅炖，以及用洗过的面粉做的唯一素菜——东北大拉皮。当然，还有秦安最爱的“辣子鸡”！秦安之前在镇子的药铺，买了不少可以用作调料的药材。比如，花椒，八角，桂皮，香叶，肉蔻，茴香，白芷，陈皮等等。最重要的是，她买到了辣椒！前世作为一个蜀地的娃儿，没有麻辣相伴的人生是不完整的。秦安前世最钟爱的两大菜系，川菜和东北菜！她读军校时，同宿舍有一姑娘是东北人，有一年寒假，她随着那姑娘一起回东北过年。在吃了一次铁锅炖一切后，一连几日，将铁锅炖排骨，炖大鹅，炖鱼，炖筋头巴脑等等……锅包肉，溜肉段，杀猪菜，东北酱大骨，猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，羊肉烧麦，地三鲜，扒肉条等等……黏糊麻辣烫，东北云南过桥米线，带冰碴儿的大绿棒子配小烧烤等等……上到饭馆，下到小吃，挨个吃了个遍！那姑娘还告诉自己，说这些还不算是真正的东北菜，很多都被改良过了，真正的东北菜，一半写在菜谱上，另一半写在刑法上。她将家里的那本很老旧的“东北菜谱”找出来给她看，果然，就见上面一些菜色的食材写着：梅花鹿，一级保护动物；丹顶鹤，一级保护动物；东北虎，一级保护动物濒危；黑熊（熊掌），二级；鳇（龙筋），二级；花尾榛鸡（飞龙），二级；人参（野生），二级；狍子三级，野鸡三级，蝲蛄，入濒危红色名录……待看到地三鲜的食材后，她算是明白什么叫改良了！地三鲜，原名地三仙儿：东北虎，黑熊，梅花鹿……这别说厨师敢不敢给你做，就是做了你也不敢吃！这哪里是什么菜谱，这简直就是一本“入狱指南”！那绝对是一吃一个小单间，不仅“刑”，还更有“判头”！等在东北吃了一个寒假回去，她和那姑娘每人胖了十斤……！……秦焱昨日才从县城赶回家，那东家赏了他一坛子“烧春酒”，他抱着酒坛，挨个给家人满上。秦大山，举起手中的酒碗，砸吧砸吧嘴，想甩出点有水平的词……不为别的，主要是这一桌子的好菜，还有手中的好酒，还有家里人穿着的新衣，气氛都烘托到这儿了，这不整两句正经词儿，可是有点说不过去。但是，“才华”有限，见所有人都举着酒碗望着自己，秦大山有点紧张，：“咳咳！这个这个，我先整两句儿。”“那个啥，今日除夕，过了今年咱老秦家今后定会顺顺利利，日子过得红红火火……”“额……这个这个是吧……呃……这个，那啥，干了！”实在是憋不出别的词，秦老汉一口干了碗中酒……秦焱：“祝万事顺遂”秦淼：“祝五谷丰登”秦垚：“祝平安喜乐”赵三娘，李月，杨采薇：“祝爹娘，福寿康宁。”秦家众“浪子”：“祝爷奶，长寿康泰，祝爹，大伯，二叔二伯，三叔前程似锦，祝娘，伯娘，婶娘吉祥如意。”，！秦安：“祝咱们秦家，永远永远不分开，永远永远在一起！”“干杯~！哈哈哈！”秦大山和赵春花，慈爱的看着这一桌子的孩子和孙子们，待所有人说完祝福词，干了碗中酒，秦大山起筷，大手一挥，“开饭！”“哇……哈哈，快给我来块大骨头！”秦禄迫不及待的抱着一块大骨头啃了起来。“阿姐，这个糖醋排骨好好吃，你快尝尝”秦乐吃的满嘴流油，还不忘给秦安推荐。“艾玛，这也太香了，安安吃这个。这个红烧肉贼香”秦福给秦安夹了一大块红烧肉。秦安笑眯眯的给秦福夹了一个大骨头，“快三哥，你也快吃，不然这大骨头，就被四哥给包圆了哈哈哈……”“嘶哈~~，艾玛这鸡咋做的这么辣啊，嘶哈……但是吧……嘶哈……，还挺好吃……”秦淼一边嘶哈，一边一个劲往嘴里夹辣子鸡。几个孩子尝了一口，都觉得太辣，直接奔着其他肉食使劲。除了大人之外，小孩里只有秦安和秦喜两个人吃的欢，就连里面的辣椒段儿都给吃了。秦安：“嗯嗯嗯，好吃，感动。”秦喜：“真香！”……待年夜饭吃完，秦家男人们坐在一起继续推杯换盏，爷儿几个搂在一起，一边用筷子敲节奏，一边哼着不成曲的小调。秦家一众“浪子”，拎着手中的小花灯，早就吃饱下桌，和村子里的孩子在外面追逐玩闹……赵春花领着儿媳们在院子里烧起炭盆，将竹筒往里面扔，竹筒燃烧发出“噼里啪啦”的响声，便是新年的爆竹。“炭火不息，仓谷不虚！”赵春花几人一边扔竹筒，一边高声唱喝。村子里其余出来烧爆竹的人家，也同样高声喊着：“炭火不息，仓谷不虚，?吉祥止止，?万物更新……”……今夜，整个村子家家户户灯火通明，孩子们都在外面玩闹疯跑到半夜，然后各自被自家长辈叫回家“守岁”。秦乐早就支撑不住，窝在秦垚的怀里睡着了。秦安依偎在阿娘身边，望着眼前的篝火，看着秦家的众人，在子时来临时悄悄许愿，“秦安，今生唯有一个愿望，只愿此生能与家人共享团圆，永不分离……”……：（）卿本佳人，奈何要做母老虎