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药膳疗法4（第1页）

“前四个的药膳练的还算不错，今天讲的是第五个，也是关键点，煲。”

“煲，在常见生活中大多部分指代煲汤类型，所谓煲汤就是将营养都存活在汤中，并不是在食材中。”

“所谓的药膳中的煲，是指药材较多的汤，而家常菜的汤食材较多。”

“今日要做的药膳汤为当归黄芪鸡汤，适合女性养颜补气血，还能调理身体，你去琢磨吧！”

当归黄芪鸡汤的配料表是鸡1只、当归15克、黄芪15克、大枣8颗、枸杞10克、姜4片、盐适量。

一看就是大补，气血还可以增强，所以得慢煲，才能发挥出药效在汤里。

邓叶先得处理材料，鸡清洗干净，然后斩成小块。再将当归、黄芪清洗干净，再与姜一同切片备用。

然后再将大枣去核，枸杞清洗干净放在一旁备用。

现在该制作环节，将鸡块放入冷水锅中，加入切片的姜，大火烧开后撇去浮沫，用5分钟煮开，捞出鸡块，用清水冲洗干净。

再将处理好的鸡块放入砂锅或电压力锅中，加入足量的清水，水量要没过鸡块。

加入当归、黄芪、大枣和姜片。大火烧开后转小火，撇去浮沫，盖上盖子，煲上2小时。

出锅前5分钟加入枸杞，继续炖5分钟。最后加入适量的盐调味，搅拌均匀即可出锅。

出锅就是精华，一打开盖满满都是精髓，药效与鸡汤融合在一起，充满浓郁的香气。

这香气涵盖着汤的气息，入微至甚，颇有一股独特的品色。

今天貌似比之前的客人还少许多，说到底还是因为最近那件事受到的影响。

以前何湘还需要两边盯着，如今倒是轻松许多，只用盯着邓叶练药膳便行，点评完后该轮到邓宇。

何湘看着邓叶练药膳，一边悠闲地喝茶，确实轻松不少。

邓叶又练成一天，何湘看着邓叶练成的份上，给她放会假。

邓叶撇了一眼何湘，当截了断地向何宇问道：“何沁店现在口风不行，急需中医证明，你可以带我去中医馆吗？”

何宇目光冷淡，举止之间却不失礼貌，他撇了撇嘴回道：“可以是可以，但是你得保证今后不要出其他损害名声。”

邓叶抬起头，酌字酌句地回道：“这我不敢乱保证，但是我肯定不会做出其他出格的事情。”

何宇还是带着邓叶赶到中医馆，中医馆大概有二十名中医，都是从大学学的中药相关的专业，有些中医也是何湘的亲戚。

何宇打声招呼就离开，留下邓叶一人面对这十几位中医。

邓叶和十几位中医面面相觑，好久都说不出话来，不知道的人以为是在看猴呢!

这中医馆已经有几百年历史，是从清朝时期就开到现在，流传芳华，有着医病救人的名号。

名字叫做‘春华堂’，具有可效性。

邓叶眼瞅着这些大夫准备赶客，才开口道：“我叫邓叶，是何湘的徒弟，我来这目的是为了何沁店。”

紧接着她顿了顿，又继续开口说道：“我打算推广食疗，但是被营销号否认，以及那群医生说不具有治疗效果。”接着她便放起营销号那段视频来。

现场一片寂静，一群中医都停下对患者的诊治，都怒不可遏。

一名刚毕业的中医说道:“太过分，没想到西医还敢评价这种话出来，根本不具有考究性。”

春华堂平时都有很多顾客，是有老字号，也是声誉极佳的中医馆。

对于这种诽谤的事，全部都在商量对策，包括邓叶在内。

遇上这种事真是无语，现有文盲，后有法盲。

邓叶提议出一期中药食疗视频证明，在场医生都认可，说干就干，由资质最老的医师来主权大局，这一期是由美食小小怪和春华堂这两个号联名拍视频。