文德小说

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第 84 章麻辣拌（第3页）

只是不知道她为何来这里？

燕秋姝想着想着，又想到刚刚萧怀霆说的话了，明明简简单单的一句，但让她忐忑的心还是安定了，而且她刚刚好像看见这人红红的耳朵了？

她摘下五颗辣椒，舌尖稍微品尝了一下辣度，确认跟后世的辣椒差不多，便拿去清洗了，顺手拿了几个晒干的辣椒干，也用水泡一下，又让回来的水浼去大厨房弄点芝麻酱来。

很快厨房响起“咚咚咚”的动静，许嬷嬷在一旁打下手，就看着燕秋姝将新鲜的辣椒和干辣椒一起切碎、加蒜末、糖、葱花、花椒粉等调味料混合，再淋上一层热油，搅拌均匀后加上酱油、醋。

许嬷嬷便感觉到一股比之前花椒和食茱萸淋了辣椒后更加刺鼻的辣味袭来。

“阿嚏！”一声喷嚏响起。

许嬷嬷躲到了厨房外。

燕秋姝也拿手绢擦了擦鼻子，这味道，有点霸道，让她都有些扛不住了，跑到厨房门口呼吸了一下新鲜空气，等里头的味散了许多，再回去。

等芝麻酱倒入里面，她将这做好的酱料放在一旁，又开始处理蔬菜和肉类，以及如今厨房常备的牛肉丸。

许嬷嬷过来帮忙洗菜，笑道：“姑娘刚刚一并跟我说了呗，这会儿酱料都调好了，再来洗菜。”

燕秋姝眼神飘忽：“啊，忘了。”

等全部蔬菜处理好，直接放入热水中加热到沸腾，先放蔬菜，后放荤菜，保证每样菜都烫熟了，最后放入早已准备好酱料的大碗中，不停的搅拌，保证每一样菜，都被染上酱汁。

酱汁加上了芝麻酱和酱油等容易印象颜色的佐料，褐红色里面还夹杂着些许灰色，后面还加了不少芝麻，此时一搅拌，藕片、青菜、黄瓜、牛肉丸上都挂满了红油酱汁和白色的芝麻。

这酱汁浓稠，随便夹起一块食材，都能看见它身上那缓缓流动的汁水，当然除了这个，最好看的还是上面被燕秋姝切碎的红色辣椒碎附着在上面。

光是这样看着，就仿佛是在告诉吃它的人。

这味道，会很辣！

燕秋姝换了双筷子，先就夹起一颗牛肉丸吃。

果然舌尖一触碰到那辣油，她便被辣得舌尖下意识回缩，众所周知，辣是痛觉，她的舌头没品尝过这么辣的味道，痛得受不了！

五颗辣椒啊！

这辣度，确实有些高了！

燕秋姝都被辣得灵魂归味，盯着面前的这个丸子，一时有些不敢放入嘴里。

这么辣，她吃了，菊花还能好吗？

只是辣椒呢！

她的最爱！

燕秋姝深吸一口气，一口吃到嘴里，顿时整个嘴巴都被麻辣味侵占，芝麻酱的香她仿佛都感觉不到。

燕秋姝忙不迭的咀嚼两下，咬破了那紧致弹牙的牛肉丸，嚼吧嚼吧，舌头逐渐不听话了。

太辣了！

她可是给了五颗辣椒，其实辣椒的辣度已经足够了，又被热油激发，那辣味更足，还有花椒粉在里面添油加醋，关键是……

咦，怎么咸味几乎没有？？？

舌尖品尝到的只有牛肉丸制作时加入的一点咸味，在这霸道的辣味下，几乎已经品尝不到。

燕秋姝盯着那颜色漂亮的食物，拧起眉头。

她明明记得自己放了盐的啊！

“姑娘，是不是很辣？要不你别吃了？”许嬷嬷关心道，她闻着这味，就觉得辣的吓人，怎么能吃呢？

燕秋姝神色古怪：“嬷嬷，我放盐了吗？”

许嬷嬷想了一下，迟疑道：“姑娘没放盐？”

燕秋姝：“我居然没放盐？！”

作为一个厨子，忘记放什么都可以，但盐这种几乎每道菜都必备的东西，她居然忘记放了？？？