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搅好之后用勺子把肉糜铺平,中间压一个小洞,加上适量清水,怕川宝挑食,桑青舒放的还是灵泉水。
弄好之后直接打开蒸饭的小铝锅,架上蒸架把肉糜碗放进去,一会饭熟的时候汽水肉也就好了。
另一边的五花肉她打算做成红烧肉,今天农忙是出大力气的,她想多做点儿,到时候给外婆他们带点。
锅里放上冷水和五花肉,先焯水撇掉浮沫,等水开个几分钟捞出来,锅里的水倒掉。
准备好八角葱姜桂皮这些香料,等锅一热放进冰糖炒化,把肉放进去翻炒上色,再加入大料翻炒,香味激发出来后直接加上适量开水盖盖焖煮。
趁着这会儿,桑青舒又去洗了一把空心菜。
空心菜用蒜爆香之后下锅清炒,放点儿油,全家上下都爱吃。
本来桑青舒还想着整个汤,但这毕竟是头一回送饭去地理,相当于周围可能有人看着,也不好太高调,干脆就先不弄了。
看着时间没到,她又去把饭盒拿出来清洗。
忙完这些,锅里的红烧肉差不多了,她去加了调料后再翻了翻。
等到红烧肉上锅,她赶紧盛出来,洗锅后又倒上油,加蒜爆香,倒入空心菜翻炒。
三分钟后,饭菜全部都好了。
隔壁房间的川宝都忍不住吸溜鼻子:“婶娘,你又做什么好吃的啦
?”
婶娘做饭真是太香了,明明他刚吃完香喷喷的蕉叶糍粑,这会儿还是吃上一大碗饭。
“一会你就知道了。”
一个饭盒里装上红烧肉,另一个饭盒装上满满的米饭,再有一个饭盒里放了一半的肉和一半的空心菜,盖上盖子,今天的午饭就算完成了。
收拾完这些,桑青舒往锅里加了一瓢水,上面放上蒸架,把剩下的菜放进去。
找了个篮子铺上新鲜禾叶,把饭盒和餐具装进去,送去给谢徽的午饭就算完成了。
桑青舒拿着篮子走到隔壁。
“川宝,婶娘要去地里给你叔叔送饭,你在家等婶娘好不好?”
这会儿正是热的时候,她不想让川宝跟着,去地里太热,一不小心中暑了就麻烦了。
一听要去地里,川宝眼睛就亮了,再一听桑青舒不让他去,当下他又瘪了嘴巴。
“婶娘,我也想去地里。”
“不是不让川宝去,是因为今天太热了,你看外面那个天那么晒,川宝中暑了很难受的。”
“川宝不去地里,但可是有任务在身的,妹妹这么小,川宝在家帮婶娘看妹妹好不好?”
川宝看了看妹妹,再看看桑青舒,这才点头。
“那好吧,我在家看妹妹,婶娘你要早点回来哦。”
“好,婶娘送完饭就回来。”
桑青舒摸摸他的头:“厨房的锅里有红烧肉和专门给你蒸的汽水肉,等婶娘回来咱们一起吃好不好?”
刚刚川宝吃过糍粑,这会儿就吃肯定
会积食,她想让他缓一缓。
听到桑青舒说会回来和他一起吃,川宝高兴的直点头。
“那婶娘你早点回来,我和你一起吃饭。”
“好,在家不要给别人开门,等婶娘回来。”
交代完,桑青舒戴上大草帽,拿起篮子出了家门。
临走前,她还特地叮嘱跟门边围的几条狗,也不管它们能不能听懂。
她不知道的是,这几条狗还真派上了用场。
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