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“要烤多久呀?”她向烤竹筒饭的大姨问着话,同时拿出相机准备拍几张照片以及视频当素材。毕竟不管最后味道怎么样,竹筒烤火的架势看起来就很有意思。
“二十多分钟吧。”说着,大姨时不时翻动一下竹筒,也不知是不是为了让火势烧得更均匀。
今天的竹筒饭和昨天的完全不一样,至少竹筒就不同。
昨天那份不好吃的竹筒饭用的竹筒更粗大,竹筒的开口方式和竹筒鸡差不多,直接在侧边上开一个长方形大口,通过大口往里塞米饭以及各种料。
今天这份则是用的细竹筒。
长长的细条竹筒在使用之前已经做过预处理,先把一头的竹节从中间挖空,露出能往竹子里塞东西的孔。烤制前直接往里塞泡发好,并与其他配料拌匀的糯米,最后往口子上塞玉米梗把竹筒封起来。
将未被挖空,竹子仍是密封的那头斜着朝下,架在架子上烤。
上桌前把玉米梗拿掉,将竹筒从芯的部分一份为二,竖着劈开吃。
由于想写一些关于竹筒饭的笔记,禾嫒尺一直留在原地拍摄,偶尔和大姨聊聊天,问她一些问题。
P对烤制竹筒饭兴趣不高,见大姨烤得慢,来回都是那几个动作,又跑去逗拴在院子里的土狗,结果被吠得哪儿哪儿都是。
贝壳和陈灵见了在一旁哈哈大笑,笑得猛了打起喷嚏,才觉得有些冷,回小楼里待着聊天去。
确认素材收集足够,禾嫒尺才回屋里坐下,这时贝壳正给陈灵分享在遇龙河船上用自拍杆给自己拍的冲坝视频,见她回来,陈灵又将她拉过来一块看。
“哇,从这个角度看原来是这样的感觉吗?”
几人聊着天,从遇龙河漂流聊到日出日落,又从日出日落,说到附近较为出名的景点相公山。
陈灵对贝壳说起自己做行程攻略时的想法:“原本我还想去相公山看日出来着,后来一想要5点起床爬山,我就放弃了这个行程。”
贝壳像是找到知音一般连连点头:“我做攻略的时候也是因为这个原因放弃了相公山日出这个项目!5点起床也太早了吧!”
“啊?”旁听的禾嫒尺疑惑得很:“我怎么没听你跟我提过这个项目?”
还没等陈灵辩解,前两道菜分别上桌,是干笋炒腊肉和炒青菜。
刚出锅的干笋炒腊肉还冒着烟气,离远了也能闻见一股柴火香。
P让服务员给大家上了几双公筷。
饥肠辘辘的几人不再热聊,等公筷上桌后,分别将筷子伸向自己想吃的菜。陈灵还没吃呢,转头就招手找服务员要米饭。
禾嫒尺则是花几十秒抓拍完刚上桌的菜后,夹起一筷子干笋放碗里准备尝味。
腊肉啊……
她以前还真不喜欢吃这东西,到底是什么时候开始变得能接受,并且喜欢这个味道的呢?
应该是因为陈灵吧。
第85章
禾嫒尺不喜欢吃某个东西的原因,大多跟她妈妈有关。腊肉也是同样,祝女士的厨艺,不足以让她对付像腊肉这么复杂的食材。
她们家吃腊肉,不炒,而是蒸着蘸酱油吃。
对于生活在以前物质匮乏年代,并且本身就十分喜欢吃腊肉的人来说,其实蒸腊肉还挺好吃,尤其是肥的部分,据说能尝出一股带柴火味的油香。
据谁说的?
禾嫒尺她妈妈啊!
至于禾嫒尺本人尝到蒸腊肉,那真是差点一口吐出来。
“就像油垢的味道!”她小时候被哄着尝过一口之后愤怒地说。
打那以后她看到腊肉就怕,任谁说破天去,哪怕天王老子来了腊肉也是难吃的东西!(腊味饭里的腊肉不算腊肉,禾嫒尺说的)
然后陈灵来了。
她俩上学那会玩得好,吃饭也常结伴一块去,偶尔离开学校出门吃野食,也是两人带着其他朋友一起。
禾嫒尺那时老想吃各种鱼,就想尽方法哄着陈灵跟她一块去。这事有来有回,陈灵想吃腊肉的时候,也哄禾嫒尺一块去。
最初禾嫒尺肯定是不答应的,怎么磨都不好使:“你不吃鱼是因为鱼有刺,我带你去吃的都是没刺鱼。我不吃腊肉是因为我尝着腊肉一股子油哈喇子味,那肯定不一样啦!你到食堂打腊肉吃去,干啥非要到外面吃。”
陈灵在学校也有其他饭搭子,倒也不是非要禾嫒尺陪她去吃不可。
直到后来有一次陈灵在网上抢到某家新开业湘菜馆的38抵100代金券,要带禾嫒尺一块薅羊毛。
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