文德小说

手机浏览器扫描二维码访问

第三十四章 冬雪和火锅（第1页）

老胡本想说，下雪有什么可庆祝的。但又觉得这话太煞风景，江宁喜欢就好。

江宁赶紧去扒拉家里食材，没有羊肉，但有一块腊肉，勉强够了。蔬菜也不多，只有萝卜白菜土豆，还有一些干菜，这也可以。

他们家里有两个炉子，江宁把两个炉子都搬到堂屋，再把厨房里的两口锅端出来放在炉子上。

汤底嘛，一个清淡点的菌菇汤，用干蘑菇泡开了熬的；一个红油汤底，就用低配版老干妈做底料，再加点炒香的干辣椒。条件简陋，胜在情怀。

江宁忙个不停，老胡也跟着忙碌，他抽空问道：“就咱俩吃啊，还叫小李和小方吗？”

江宁想了想，这两人吃他的够多了，不差这一顿。反而是江潮爷俩还有老吴他都没正式请过一顿。

于是便说道：“今天下大雪，没哪个闲人来咱这儿串门，我想请老吴夫妻俩和江潮爷孙俩来吃。”

老胡沉思片刻，就答应了：“我去叫人。”

老胡出门叫人，江宁继续在家忙碌，他烧了一锅温水洗菜。主要青菜是大白菜，洗好放在一旁晾着。再把萝卜切成薄片，涮着吃也不错，还有土豆片。本地的豆皮也挺好吃，就是有些厚。另外，窗台还有一块冻豆腐。

干香菇干木耳泡发以后，可以早点放锅里煮着，两锅汤烧开了，咕噜咕噜地冒着热气，屋里有火炕，又有两个炉子，有一种温暖如春的感觉。

江宁正忙着，门被推开，从外面裹进来一阵冷气。

老胡领着老吴和江潮爷孙俩进来了。几个人都挺自觉地跺跺脚，把鞋上的雪泥给蹭掉，才笼着手走进来。

江潮一看到江宁就跟平和似的，满脸带笑，围着他撒欢。

“江宁哥哥，你家里真暖和，就像春天一样。”

老吴也说道：“老胡，你跟着小江享福了。”

老胡对江宁解释道：“何阿姨身体不太舒服，就没来。”

江宁“哦”了一声。

大家说说笑笑，江宁热情地招呼道：“都是自己人，别客气，随便坐吧，菜洗好了，弄点调料就可以开吃了。”

老吴过来帮忙，其他人一边聊天一边剥蒜，江宁要调蒜汁当调料。

江宁这才注意到，大冷的天，老吴竟然只穿了一件夹袄。这薄薄的一层怎么能抵挡风雪？

老吴注意到江宁的打量，硬撑着说道：“我这人不怕冷，不喜欢穿得太臃肿。”

大家一齐沉默下来，屋中只余下滚汤咕噜咕噜的声音。

江潮爷爷的嘴唇动了动，最后叹息一声，什么也没说。

老吴率先打破沉默，嗅嗅空气中的味道：“这汤底放了蘑菇和香菇吧，味挺浓，小江你这人就是会吃。”

大家又重新活跃起来。

大家各找位置坐下，江宁调了两种调料，一个是蒜汁，一个是辣椒酱。大家一人一个小碗，从锅里捞了菜再放进碗里蘸酱吃。无论是菜品还是调料都跟真正的火锅差远了。但大家却吃得贼高兴。

江宁还拿出别人送他的一瓶米酒，给大家每人倒了一碗，就连江潮被允许尝了几口。

清冽甘甜的米酒一入口，江汉满足地咂着嘴说道：“好喝好喝。”

老吴也品了品，说道：“确实不错。”

有酒助兴，大家的谈兴更浓了。

老吴和江汉更是妙语连珠，连江宁也话多了起来。

大家还互相敬酒，老胡先敬江宁：“小江，我敬你一杯，没有你，我过不上这样的好日子。”

江宁笑道：“我也回敬你一杯，当初没有你照料我，我说不定挺不过去。”