文德小说

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第38章（第2页）

管事道：“王二，上次你说的羊排几天了我都没见着，就你这办事效率，差事还要不要干了？”

王二揭开板车上的几大筐菜：“嗨呀，王管事，这您可就误会了，是那西街的刘屠户家宰的都是病羊我才没要的，不然我早送来了。”

“真的假的，别是你偷懒不想跑那么远吧。”王管事道，“你小子爱偷懒又不是一次两次了。”

王二道：“怎么说咱们都是本家，我还能蒙您吗？要是不好的羊肉送来了，吃了也不好啊，我这也是为了小公子的身子考虑。”

王管事笑骂：“放屁，公子可从不吃那膻羊肉，别胡说八道了，我看看今日送来些什么菜。”

“欸。”王二应了声，跟他介绍了起来，“也没多少新样，前段时间一直不下雨，许多庄户田里的菜蔫耷了，好容易昨日下了场雨，过两天给您送新鲜的豌豆毛豆豇豆来。”

云纱一直听着也没说话，这会儿凑近了去瞧。

见筐里菜也不少，土豆白菜茄子黄瓜，还有丝瓜和蒜薹，另外就是一大块新鲜的猪肉，和两个猪蹄。

王管事朝她招了下手：“姑娘要的不多，先挑些给他结了账，我好算。”

云纱点头，买了两根黄瓜和一把蒜薹，院子还有土豆白菜，暂时倒不需要。

她掏钱的时候犹豫了下：“我可以要一小块肉吗？”

王二问：“姑娘要多少？”

“半斤。”

“行。”

他做顺了手的，从板车底下抽出一把刀，一个砧板，手起刀落就切了一块，又拿了一杆秤量了。

“正正好，半斤。”他放下秤，将那块肉连同菜一起放进她挎着的篮子里。

“肉十五文，加上这些菜一起二十一文，给姑娘抹个零头，就给二十文吧。”

“给。”云纱从小钱袋取了铜钱给他。

王管事见她拿好了，便道：“剩下也不多，我都要了，还是老规矩，我给你开个条子，你自己去账房领钱。”

王二咧嘴笑：“我知道。”

王管事安排厨房一些人帮着王二一起将菜运进去，转身见云纱还没有回去，便主动上前问：“姑娘还有事？”

云纱笑：“我是想问问您，猪肉一般怎么做？”

之前春草买回来猪肉，她都是按照自己的经验，切成小块用姜蒜和黄酒腌制了，再放入油大火烧热，先炒，再加盐，酱油，少许红糖，然后加水炖一会儿，直到香味出来，转小火把水煮干。

管事笑道：“那做法可就多了，有复杂的有简单的，你想听哪一种？”

简单的估计大同小异。