文德小说

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第132章 番外二 多年后下（第1页）

◎花神宴、蜂糖糕、温拌海螺◎

南地花朝，有食花馔、做花糕的习俗。

反映在酒楼的菜单上，便有了现成的花神宴。

只是这花神宴为了和十二花神相对应，是能做出十二道菜的大席面。

秦夏不顾店小二的委婉劝阻，虽只有三人，却也坚持点了一桌。

上来后发现，实际并非所有的菜都以鲜花入馔。

但这间酒楼能够闻名，也的确有它的道理。

实打实的十二道菜中，正月对应梅花，盘子里乃是一道梅花肉，二月对应杏花，目之所及，是花朵模具做出来的杏仁豆腐。

三月桃花，上的是凤尾桃花虾，四月牡丹，做的是清蒸牡丹鱼，五月石榴花，攒的是五色石榴包……

南地的菜量本就比北地要少，虞九阙加上长大的秦曦，两个哥儿的饭量又能顶好几个汉子。

这么一看，十二道菜反而是刚刚好。

秦曦这些年跟着秦夏学厨艺、学经营，现在只要是外出用饭，就和秦夏一样会犯“职业病”。

两人看过这一桌“花神宴”，就本能地开始思索，如果以“花朝”为题，由和光楼来筹备一桌席面，他们会如何做。

眼看他俩说得兴起，连菜都顾不上吃了，虞九阙不由替他们各自盛了一碗荷叶莲蓬汤。

这道汤是用面配模子印出荷叶、莲蓬的形状，同时面里掺荷叶汁水，碧绿可人，盛在剔透薄胎的温润瓷碗里。

汤是甜汤，还加了莲子和银耳，那些个荷叶莲蓬的，吃起来隐有荷叶清香，嚼起来就和疙瘩汤里的面疙瘩分别不大了。

比起味道，更胜在形式。

一餐用罢，喊人上来结账，目之所及全是空荡荡的碗盘，险些惊掉小二的下巴。

他左看右看，顺手收了银子和赏钱，都出了门了还忍不住回头。

秦曦一边起身准备走，一边咯咯直乐。

“这人一定觉得，咱们八成在屋里藏人了。”

虞九阙轻拍他一把。

“藏人这词可不能乱用。”

说完替小哥儿理平了有些皱褶的衣袖，转首问秦夏接下来去哪。

说起江南，就少不得画舫游船。

入夜之后，河上灯火连绵，曲音悠扬，船头于水面上划出道道波纹，散出粼粼碎光。

抱着琵琶，打扮单薄的歌伎们坐在船头，唱着词人新谱的小调。

软语呢喃，醉人心肠。

当地的画舫，大都是烟柳之地用来待客的，也有不少专供文人雅集。

但无论是哪一种，以三人来论都有些太大了。

秦夏早已提前安排下去，单寻了一艘中等大小的游船，让人在上面布置了坐具茶案，红泥火炉，拎上去一盒子上船前买的点心。

印象中南地的点心都是小巧可人的，可先前他们一进点心铺子，就被其中一种远比四个蒸小笼包的笼屉拼在一起，还要大的“蜂糖糕”给吸引了。

蜂糖糕是广陵特色，和秦夏过去在家做过的“蜂糕”并不太相同。

蜂糖糕也要发面，用蜂蜜，却要用筛过好几次的细细的面粉，加上荤油，旁的一概果仁等等都不加，吃这种糕，要的就是香甜软润，入口即化。

买来携上船，解开外面包裹的油纸，夜游河上时将蜂糖糕切成小块，配茶慢品浅酌。

遥远的河面上丝竹管弦起伏不断，仰头可见夜幕深沉，星子繁繁。

江南之行，自此开篇。

在这之后月余的时间内，他们徜徉在周遭各府县。

见过了春花与春水，尝过了嫩笋与鲜鱼。

终于在入夏之前包下航船，转行水路，经河入海，继续前行。