文德小说

手机浏览器扫描二维码访问

第22章 酱汁素面（第3页）

用羊头煮烂去骨，留出羊汤来，等锅热时就往里面倒羊尾油和芝麻油，来炒烂熟的羊头肉。煮糯米时倒羊头汤煮成肉糜，倒在羊肉上面。

吃这个得用碗筷，乐水往里头舀了一勺羊肉，再倒上满满一勺的糕糜，递给祝陈愿，还贴心地说道:“这是我们女真喜欢吃的，不知道合不合你的口味。”

“我的口味杂，只要做得好吃，并不挑。”

祝陈愿接过肉糕糜，并不在意，坐在铺子里头的凳上。

肉糕糜上头的糯米有股绵甜的感觉，再尝又吸满了羊肉汤的鲜，羊肉骨酥而软烂，跟汴京城里头尝过的风味都不一样。

可能就像乐山自己说的，他们生于草原，长于草原，做出来的东西都有股子豪迈在里头，并不秀气。

祝陈愿看到里头那两大块羊肉，一块就有婴儿拳头大，暗想确实是这样。

吃完回去的路上，她回头看被换上新牌匾的铺子，鲜艳的春旗在风中飘荡。

也许，这是这间铺子的延续与新生。

……

“春分祭日，秋分祭月。”

二月初一是中和节，按前人传下来的习俗，要在太阳诞辰这天祭日。

祭日神的活动，祝陈愿没去，因有“男不拜月，女不祭日”的传统，祭日活动是祝清和领着祝程勉去的。

她也惫懒，早先倒春寒，晚间吹了风，近几日昏昏沉沉的，吃了药才好些，今日食店也不想再做复杂的吃食。

只做太阳糕和太阳饼，放到外头卖，省得叶大娘两人洗盘子。

中和节要吃的太阳糕，得用到专门的模具，是带有金印圆光的图案。糯米粉和粳米粉各放一半搅和，将粉放到模具里头，振动模具，让粉在里头变得团实，上锅蒸制即可。

太阳饼则是揉成面团，摊成饼状，面皮上印图案，刷油进炉烘烤。

祝陈愿在门口支了个小摊，陈欢今日晌午后休沐，也过来帮忙，她主要还是担心自个儿女儿的身体。

手上忙活，嘴上也不肯停下来，恨不得直接拿手指戳祝陈愿的脑袋，“让你先歇两天，不要忙食店的事情，你非不听，我就看看你到时候要是再病倒了谁管你。”

祝陈愿这几天已经被念叨得耳朵都要起茧子了，怕陈欢还要继续唠叨，连忙从旁边拿了个还热乎的太阳饼递给她，“阿娘，你先歇歇，吃个饼。”

陈欢没好气地看了她一眼，还能不知道她肚里的那些小心思，最终接过饼来。

金黄色的太阳饼，烤的时候撒了些芝麻粒，上头还有敲制的太阳图案，里面是没有馅的，只要咬下去，层层起酥的太阳饼，就会落点碎屑在身上。

明明没加馅料，可单单就是饼本身经过高温烘烤后那种脆脆的口感，就让人忍不住一尝再尝。

陈欢吃完饼后，说了句，“这饼好吃，得就茶吃，不然一个饼吃完，嘴里干巴巴的。”

她说完，接过祝陈愿送来的温水，喝完了一整碗，才感觉嘴里好受点。

卖饼的摊子在这条街上算是显眼的，路过的总要买上几个，根本不愁卖。

夏小叶低头拨弄烤炉里头的太阳饼，抬头就发现不远处有人在看她，定睛细看，是她娘抱着妹妹，就那样温柔地注视她干活，却没有上前打扰。

“小娘子，我阿娘来了，我能不能过去和她说几句话。”

要是没看见也就算了，可看见却全然当做不闻不问，夏小叶做不到。

祝陈愿问声抬头望过去，夏小叶她娘脸色发黄，两颊有冻伤的痕迹，身材瘦弱，怀里抱着的孩子，瘦虽瘦，头发也稀疏，脸色好看，衣服穿得也干净。

“那快请她和妹妹过来。”

夏小叶她娘本来想转身就走的，可主家请她过去，她怕自己这么走了，会让人家对夏小叶不满，犹豫着踱步过去。

“早先就听小叶说起过，说她有个生病的妹妹，我还颇为挂心，现在看她这面色，应该是大好了。第一次见，也没有什么东西好给她的，正好做了糕饼，带几个回去。”

夏小叶的妹妹夏小柳，拿乌溜溜的眼睛看她，并不怕生，看着看着，就笑起来，也不知道她在笑什么。

祝陈愿瞧着心里欢喜，拿油饼包了好些糕点，吓得她娘赶紧说道:“小娘子，拿一个给小孩尝尝味就好了。”

朴实的女人在接受旁人的好意时，慌得手脚无措，拿手搓着自己身上的麻布衣衫，就是不愿意收。

夏小叶也连忙出声，“拿一个糕点就好了，我们吃不了那么多。”

将将拿了八个后，祝陈愿才停下，油纸打包好强塞到夏母手里头，又拿了一个太阳糕放到夏小柳手上。

“糕点和饼都耐放，带回家慢慢吃，更何况这是我给妹妹的，是不是妹妹？”

“娘，糕好甜，好吃，你吃。”