文德小说

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第20章 炒鳝片（第1页）

和娭毑基本谈妥后，秦淦西先给她一毛钱，然后拿走一个旧的鱼篓，在走过她家的自留地时，发现地虽小，蔬菜种类种类却很多，有豌豆、南瓜、辣椒、苋菜、豇豆、茄子、丝瓜、葫芦和冬瓜，又折返回去，说要买些种子。家里不缺这些，但种植空间需要，也不能让这空间闲置，他要先种些蔬菜换功勋点。快走出山窝的时候，看到路边有几株覆盆子树，便小心翼翼地拔了几株种入空间，虽然已经错过挂果的季节，但这里是空间，万一有不同呢。走出山窝后，发现斜坡上有一株高粱泡，把熟透的摘了几颗吃以后，又小心翼翼地将其连根拔起，栽入空间。覆盆子树用树抵抽成，高粱泡用果子抵，反正他不浪费那二十几个功勋点。来到大妹所在学校前，他抬头看向大门，看到“星沙市第十二中学”几个大字上落满灰尘。这也是他的母校，高中也是在这里读的，对里面很熟悉。读大学以后，只有寒暑假会来几次，来看老师，今天再来，是给大妹送吃的。拿出五条黄鳝放进鱼篓，然后走进去。刚进校门走没多远，就看到了自己的物理老师——魏如花匆匆走来，“魏老师好。”她抬头看到是他，脸上露出欢喜的笑容，“呀，是秦淦西，你怎么来了？”秦淦西笑道：“我来看我大妹。”魏如花拍拍他的肩，“不错，好像长高了。你大妹也很不错，今年考上大学没问题。”那么厉害吗？原主从不问弟弟妹妹的学习，只有家里大人偶尔问一句，大妹每次的回答都是“还可以”。嘴里说出最诚恳的话：“那是老师们教得好，感谢你们。”原主在学校时，这些老师都是很看重的，经常问他有什么不懂的，只要他问问题，他们就会尽心尽力地回答，直到他弄懂为止。魏如花呵呵笑道，“当老师的，不就是要传道授业嘛。我们肯教，还要他们肯学才行。”秦淦西笑着说：“那倒是。老师，这是要出去？”魏如花点头，“小琪早上感冒了，我没来得及去买菜，想去食品站看看。”秦淦西指指鱼篓，“这个时候应该是没有肉了，我这里有几条黄鳝，送您两条。”魏如花探头看向鱼篓，“哟，这么大，你把黄鳝祖宗都抓来了吧？”五条黄鳝共29千克，自然大了。秦淦西笑道：“它们不会有这么多祖宗，所以它们的祖宗应该更大。我送您家里去？”魏如花摇头，“我怎么能要你的东西呢，那成什么了？你去找她吧，我出去看看。”说着往外走。秦淦西马上说：“这样吧，老师。我本来想看食堂能不能加工的，就到你家加工好了，我大妹只要一条就行，让她吃一份好一点的热菜。”其实，他和魏老师的关系是很好的，但关系到大妹，他不太想麻烦她。自己能在魏老师家里蹭吃蹭喝，但不能带着亲友来蹭吃蹭喝，这也是他想去食堂加工的原因。魏老师虽然对他好，但对其他同学却没这么好，没有让其他同学去她家吃过饭。加工菜，可是要提供油盐的。魏如花停下脚步，犹豫一下后说：“这黄鳝大补，她这个时候正适合。也行，反正黄鳝不容易死，就养在家里，我给她加工三天，只要给我两条就行。”秦淦西嘿嘿笑道：“只要一顿就行，明天我送草虾来。”魏如花也是很爽利的人，“那就后天吃黄鳝。”秦淦西也没和她继续掰扯，“那我们现在就去加工，您家有黄瓜、姜和紫苏吗？”魏如花看了一眼手表，“都有。不到二十分钟就要下课了，我们赶紧。”魏老师还是住在老地方，两间半房子的泥瓦房，屋后有一片菜地，里面也是有很多蔬菜品种，不过和山窝里娭毑的不一样，没有留种的打算。坐在屋里病恹恹的小琪看了看魏老师，又看了看秦淦西，有气无力地说：“淦西哥哥。”以前秦淦西经常去老师家请教，魏老师家也没少来，他也是这些老师口中别人家的孩子，所以她还认识。魏老师两个儿子一个女儿，大儿子已经参加工作，单位没有房，晚上和同在镇里上班的爹一起回来，所以中午只有魏老师、二儿子和小琪一起吃饭。不过今天是星期天，他们为何不在家里？秦淦西没有问这个问题，和他们也不是很熟，摸摸小琪的脑顶，“感冒了？”魏老师摘了三根黄瓜和一把紫苏叶走来，“这家伙昨天下午去河里捉鱼摸虾，鱼虾没摸着几个，今天早晨却变成了这副死样子。”秦淦西说道：“这河看起来很浅，还是有几处凶险的，要注意安全。”流经镇上的小河，秦淦西还是很清楚的，在这里读书的时候，夏天天气炎热，他也经常去游泳，顺便把衣服搓了。小琪有气无力地点点头。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！秦淦西看到菜刀的刀刃很亮，知道是刚刚磨过，便问魏老师要了一颗钉子，然后把黄鳝头用钉子钉在砧板上，拿起菜刀就片。很快，两条长长的黄鳝肉出现在砧板上。把鳝肉切成段，将黄鳝骨架丢入灶膛里，准备剖第二条。刚转身，看到魏老师站在身侧，把他吓了一条。魏老师满是心疼，“你这样太浪费了，黄鳝血可是大补的东西。”现在最正规的吃法是把黄鳝烫死，然后把肉撕下来，还可以撕出一条黄鳝血。秦淦西笑着说：“试试新的吃法。”魏老师说道：“你弄一条就行，我们不浪费。今天就算了，后天按老办法来。”秦淦西没有就这个话题进行辩解，“老师，请帮我切点黄瓜片。”魏老师切黄瓜片的时候，他把紫苏叶和姜洗了放到砧板上。“小秦，你来炒，这种吃法我不会。”“老师，这也很简单的，和炒肉没什么区别，甚至更快。”嘴上是这么回应，手中动作不慢，猪油下锅，八成热后下鳝片，炒至变色、微卷后下黄瓜片和姜丁，黄瓜片表面变色后放入紫苏叶，放盐少许，然后翻炒，待里面的汤汁缩小一些后出锅，基本盛满两个中号菜碗。小琪的双眼紧紧盯着菜碗，吸溜一口后问：“淦西哥哥，不放辣椒的吗？”秦淦西拈出一块鳝片塞进她嘴里，“主要是吃一个鲜味，不要放太多东西。”小琪的小嘴闭合，上下颌快速活动，很快张嘴叹道：“确实很好吃。”转头对着外面喊道：“妈，我们家今后也要这么做。”在屋外洗菜的魏老师走进来，小琪也拈了一块塞进她嘴里，吃完后笑道：“确实很好。小秦，你在大学也研究炒菜吗？”研究炒菜是不可能的，前世倒是摸索过一些，在外面吃过对口的味道，回家就要试验一番。“不研究这个。想这样炒应该味道不错，所以就试了。”这个时期，只要是炒的，有合理的调味料，加合适的盐，味道保准不会差。当然还有一点窍门，最好能海陆空混合，比如说猪油炒水里的、炒蔬菜，植物油炒猪肉、牛肉等，味道也会提升一些。“duang……duang……duang……”下课铃响了，还是铁棍锤打大铁锅碎片的声音。秦淦西赶紧往外走，“老师，我去找我大妹。”教工宿舍旁有一栋两层楼，那是高一的，他们已经放暑假。从这栋楼旁边插过去，是高二的楼，他们也已经放暑假。从这栋楼前面快速走过去，只看到高三队伍的尾巴。他们跑得太快，犹如百米冲刺般冲进食堂，因为去晚了有可能会找不到自己的饭盒，只能饿一顿。秦淦西也快速跑进食堂，目光在一溜的人群中搜寻。很快，他看到了大妹的背影。她的个子不低，有一米六多，也不是很瘦，两条马尾辫一甩一甩的。秦淦媛端着自己的饭盒转身，愣一下后两眼冒光，“哥，你怎么在这里？”秦淦西笑着接过她的饭盒，“我给你送菜来了。”她把他从上看到下，又看向双手以及身前背后，笑着问道：“哥，菜呢？”“哥会骗你？跟我走吧。”：（）穿越58：开局两分地