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“成,你来。”
村长的双手紧紧握住树枝,树枝顶部平齐,底部藏在村长的手心里,看不出长短。
早有人跃跃欲试,抢先从村长的手中?抽了一根。被?抽到的树枝不是特别短,应不是最后的那一堆,看样子也不像是最长的,只是现在还没个对比,那人心里忐忑起来,也不知道自己抽中?的究竟是第几堆。
沈杳也跑了过去?,抽出一根树枝后又回到了吴婆子身边。
“好了,大家把抓到的阄都摊开来吧!”
各人纷纷拿出树枝对比,最后确认自己抽到的是第几堆,在搂上那堆鱼回家。
沈老头将第十七堆的鱼全装进了带来的木桶里,大鱼则放进了竹篮里,喜笑颜开的朝着吴婆子这边来:“咱杳杳运气是好,抽到草鱼了。”
沈杳却觉得她运气不大行,她看中?了那条七斤三两的草鱼了,可惜她没抽到。她家的这条草鱼才五斤重,比不上那条。
“走,回去?!这鱼快死?了,得赶紧回去?用水养着。”
村民?们提着桶纷纷回家,有结伴的,一路上有说有笑。
这次起塘,家家户户都分?到了近三十斤的鱼。除了自家吃,还能拿些去?卖。这个年,比往年要好过不少。
吴婆子将大点的鲫鱼全部挑了出来,养在了清水里,留着给张春香炖汤喝。又挑出三条差不多大的白鲢和一些小杂鱼,分?别送给三个媳妇的娘家。
至于那条草鱼,按沈杳说的,将鱼头用来炖豆腐,鱼肉留着明日炸鱼圆子。
三个儿子给各自的岳家去?送鱼,沈老头处理大鱼,吴婆子带着媳妇们处理小杂鱼。
也不用刀,只需用手在渔腹掐出一个口子,轻轻一挤,鱼肚子里的内脏就全部挤了出来。
别看这堆小杂鱼处理起来麻烦,但?吃起来,可是比大鱼鲜美许多。不论是裹上面粉油炸,还是煎香后红烧,那味道,叫人一吃上就停不住嘴。唯有一点不好,就是刺多。
等一堆的鱼全部处理完,天也渐渐黑了下来,大柳村的好多人家的烟囱里,也冒起了袅袅炊烟。
清洗干净的大鱼头从背面剖开。
下油时撒上几粒细盐,防止煎鱼头是粘锅。将姜片煎香,放入鱼头和鱼杂,煎至两面微焦。再加入酱油,盐,春末晒得黄豆酱,倒入清水没过鱼头,用大火烧开。
稍稍煮上一会?儿,加入切好的豆腐,再用大火炖煮半刻钟便可出锅。
将鱼头豆腐盛进小砂锅里,撒上一把青蒜叶,放置小炭炉子上温着。整个堂屋,都溢着鱼头的鲜香。
冬日里一家人围坐在一起,再吃上这么?个锅子,无比惬意。
吴婆子夹起鳃边的一块鱼肉,放到沈杳碗里:“老话说,吃鱼头能变聪明,我杳杳该多吃些,就能变得更聪明!”
比起鳃边肉,沈杳更喜欢鱼脑壳内的鱼脑,像果冻一般嫩滑。
沈老头喝完杯中?酒,尝了块豆腐。觉着豆腐嫩滑,又吸收了鱼头的鲜香,滋味一点也不比鱼头差。便道:“一会?儿称点黄豆泡上,正好明儿个拿到庞骆庄去?打点豆腐回来。”
明日炸鱼圆需要豆腐。想到过年那几日,镇上的豆腐摊都会?歇业,到时候想吃点豆腐都没地儿买,又想着如今手头宽裕些,不如自家打点豆腐回来。打回来的豆腐用清水养着,能放上十天半个月也不会?坏。
“成!”
一听到打豆腐,沈杳就馋起了白嫩嫩的豆花,道:“奶,明天我跟你一起去?!”
“这么?冷的天,你跟去?做啥?”
沈杳小嘴一咧,也不藏着掖着:“吃豆花!”
“你啊,馋死?鬼!”吴婆子好笑。心里又琢磨起要泡多少的豆子。
黄澄澄的豆子被?泡在了大木盆里,想着明日要早起,都早早的回了屋准备歇息。
炕里侧的沈延年,小小的身体随着呼吸一起一伏,睡的正香。
沈春生吹了油灯,将徐氏搂进怀里,在其?耳边轻声道:“延年也快周岁了,不如,咱再生个。最好再生个闺女,像杳杳那样儿的,贴心。”
“你想累死?咱娘不成?”徐氏娇嗔着,在沈春生的胸口锤了一把。
如今只是带着延年与长生,婆婆都有了怨言。等明年两个小的会?走路了,老三媳妇也要生了。她要是再生个,婆婆岂不是在将来的三五年里,歇都没得歇?
第39章
昨儿?个想着要打豆腐,吴婆子也是热心,摸着黑去了大奶奶家,问要不要一起去打些豆腐过年?吃。大奶奶想着年初二闺女女婿要回来?拜年?,冬日里菜色少,干脆也称了五斤的豆子泡了。
泡了一夜的黄豆变得涨发饱满。
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