文德小说

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第8章 一上午赚这么多（第2页）

一大把芦笋散发着浓郁的清香扑鼻而来。

这股香味中，还夹杂着泥土的芳香，那种混合了湿润和生机的味道，让人感到宁静而又满足。

等苏然回到家后，饭已经熟了。

苏然干净利索地将芦笋处理好。

刚挖出来的芦笋是最嫩也是口感最好的时候。

新鲜的芦笋焯水后切斜刀。

这样不仅能够保持脆嫩口感，还能让调味料更好地渗透进去。

接着，将鸡枞菌清洗干净，同样切片，以便在炒制过程中能够均匀受热，充分吸收调料的风味。

做好这些后，苏然开始起锅烧油。

依旧是自己用肥肉熬的猪油。

先放入鸡枞菌翻炒至表面微金黄，这样可以将鸡枞菌的独特香气释放出来。

随后，加入芦笋继续翻炒，使两者的味道相互融合。

为了提升这道菜的风味，接着便是加入适量的盐、酱油、蒜末、姜片红椒丝。

增加菜肴的层次感。

在快速翻炒的过程中，调味料均匀地包裹在每一片鸡枞和芦笋上。

待鸡枞菌完全熟透时，苏然便出锅装盘。

刚端上饭桌，房间里就充满了浓烈的香味。

空气中都充满了诱人的味道。

小陈涛忍不住流起了口水。

苏然笑道：“大家都累了一天了，快吃吧。”

话落，小陈涛迫不及待地夹起一口放进了嘴里。

“嗯，好吃！”

“小然哥，你这手艺也太好了，这芦笋居然不苦欸！”

苏然炒的这盘菜不仅在视觉上给人以极大的诱惑。

口感上也是层次分明，丰富多变。

新鲜的芦笋带来的是一种脆嫩的食感，每一口都能感受到芦笋那独特的甘甜与清新。

很多人吃芦笋会觉得苦，主要是由于其含有的草酸成分，这种苦涩味可以通过焯水处理来减少。

而与之搭配的鸡枞菌，则散发出一种难以抗拒的鲜香和滑润的口感。

与芦笋的清脆形成了完美的对比。

老爷子也是频频点头称赞。

看到两人风卷残云，苏然急了：“慢点吃，给我留点。”

……

不到十多分钟的时间，这一盘美食就被三人干完了。

盘子里的那点沫都被小陈涛用来拌饭吃的一干二净。