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第81章(第1页)

孩子们有鸡蛋吃,大人?们的伙食也有了些改善。比如沈杳刚穿越过来的那回儿,沈家吃的粥,不过是大半锅的水里加了几?粒米。而如今的沈家,不止用来佐粥的小菜都是现炒的,就连粥都浓稠许多。

吴婆子切着熟鸡蛋,嘴角不知觉的就笑开了。

从她记事起,她的爹娘便日日面朝黄土背朝天,等她嫁给了沈老?头,她与沈老?头也如她的爹娘那般,整日忙于田地?里的活计,累的腰都直不起来,就为了让一大家子都有口饭吃。后?来儿子们长大了,娶了媳妇,她以为她的儿孙们,也会如他们这般,世世代代。

可没成想,他们老?沈家出了个杳杳。

虽说?不上大富,可起码能吃饱,有衣穿,还盖上了大房子,存下不少?银子。

老?二夫妻的小生意越做越红火,等再攒上几?年,他们家便能买上不少?的地?,到时候说?不定还能做个财主老?爷。

财主老?爷,这可是以前她做梦都不敢做的。

“奶,恬恬要尿!”

沈杳抱着堂妹,吃力的走?到了灶房。吴婆子赶忙丢了手中的菜刀,手也来不及擦就抱过沈恬:“把恬恬给我,你去地?里喊你爷跟大伯他们回来吃饭。”

日头已爬过的山顶,地?里的露水却还未干。沈杳提着裤腿,小心翼翼的避开路边的野草,免得弄湿了鞋袜。

沿着小路走?上半刻钟,才到沈家的田地?。沈老?头带着儿子们媳妇们,正弯腰半蹲着拔着地?里的草。听?到沈杳唤他的声音,才回过声来摆摆手:“别过来,都是路人?,别把衣服打?湿了。”

沈杳止了步,站在小路上等着。一低头,正瞧见脚下的红薯藤蔓已生了大片。

沈老?头过来,瞧着小孙女蹲在地?上看山芋看的入神,随伸手扯下一把:“这是山芋,正好扯点藤子回去喂猪。”

“爷,咱们以前种山芋就是这么种的吗?”

“可不就是这么种的,这东西,光长藤子不长山芋。稀稀拉拉的结几?个吧,比鸡蛋还大不了多少?。不过蚂蚁再小也是肉,等到入了秋,到时候把这几?颗山芋挖了,给杳杳煮粥吃!”

沈老?头扛着锄头跟了过来,笑道:“也是说?这东西不长个头,不然真?能来当?粮食吃。粉粉甜甜的,还饱肚子。”

沈杳心道,这本来就可以拿来当?粮食的,是你们种植的方法不对,才对红薯有了如此大的误解。

红薯不止果?实能吃,它的嫩茎叶可以炒来当?菜,老?的梗叶可用来喂猪。且果?实中的淀粉含量极高,洗炼出来后?可用作烧菜勾芡,做红薯粉丝。

简直全身都是宝。

沈杳拽下一根红薯的叶茎把玩着,渗出的汁液有些许粘手,又将手在叶子上擦了擦,道:“爷,一会儿这山芋藤子扯下些嫩的来中午炒来吃,剩下的再喂猪。”

沈老?头眉头一蹙,有些不解。

山芋藤子的茎叶能吃他是知道的。这山野间的植物,但凡猪能吃的便说?明它无毒,人?便也能入嘴。但人?毕竟不是猪,吃食上讲究个味道与口感。

虽说?食不果?腹的年头里,别说?树皮,就是地?上的土都被撅来充饥。可今时不同往日,如今他老?沈家虽算不得大富,但填饱肚子还是问?题不大。

是以,沈老?头不理解孙女为何?要跟猪抢吃的。

亏得这话沈老?头也只是心里想想,若叫沈杳知道她爷认为她在跟猪抢食,指不定得长篇大论?一番。

“看来咱家是又有新菜式了,这山芋杆子炒起来麻烦不,不麻烦的话回去就炒了,炒来佐粥。”沈老?三向来信任沈杳,侄女既然说?要拿来炒,那定是好吃的,他甚至已经开始期待起来。

“说?麻烦也不麻烦,说?不麻烦又麻烦!”

沈老?头好笑:“你这到底是麻烦还是不麻烦?”

“这藤子前端上的嫩茎叶,可以直接洗来炒,也就是片刻的事。可这样炒出来的口感不好,难嚼。若是不怕麻烦的,将山芋杆子外头的这层皮撕去再来炒,炒出来的口感便是又脆又嫩!”沈杳说?着,轻轻掐着尾部的叶子底端,稍稍一折,再顺着方向一撕,一层透绿的薄皮就被撕了下来。撕了皮的杆子,如翠玉般脆嫩光滑。

“乖乖,瞧咱杳杳说?的有模有样的,好像吃过这杆子似的。”

沈杳脚下一顿,随一脸认真?的道:“三叔,玄知哥哥送我的那本书里,不止教咱们种地?,还记录了好多能吃的野物,这山芋杆子的做法,书里就有记载。对了爷爷,咱家这山芋种的不对,书里有记种山芋的法子呢。说?是一亩地?的山芋,能产一两千斤呢!”

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