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第93章 又蹭了一项个人技能（第1页）

付宇正有些沾沾自喜，耳畔突然响起了电子提示音：

【叮！后厨新星称号奖励：恭喜获得NPC主厨张振的个人技能：煮（中级）】

付宇惊喜的转头看向张振。

张振正翘首以盼的看着他做阿玛尊肉。

两人四目相对。

付宇目光炯炯。

他之前的个人技能煮才是初级，现在借了张振的光，直接晋升为中级了。

高兴！

张振莫名其妙。

你小子，干嘛这样盯老子？！

这怎么做着菜，突然就乐上了？

美啥呢？

付宇乐颠颠打去锅里浮沫。

改用小火慢煮。

同样都是煮肉。

付宇这时候就明显感觉到初级和中级的差距了。

以前他也是煮，但是辨别食物的熟烂度时，一靠辨色，二靠品尝。

但是现在不一样了。

他只要伸筷子在锅里随意的拨弄两下，就这么看上两眼，心里头立马就能判断出食物的熟烂程度。

是有点硬，需要再煮一会儿？

还是已经熟烂，可以马上关火出锅了。

真是神奇啊！

付宇自己都觉得挺稀罕。

趁着煮肉的功夫，付宇先把猪蹄给拌上了。

之前闻着音乐餐厅的香料袋挺不错，但是付宇比照了一下特色家宴菜谱里的做法。

觉得还是里面的凉拌卤猪蹄更适合一些。

毕竟是订婚宴，主人家真正能上桌吃饭的时候，一桌子好菜准保早就凉透了。

既然是凉拌，那猪蹄就不用特意再卤了，后厨就有现成了。

张振一边从高压锅往外捞猪蹄，一边感慨：“付厨，你这运气也是没谁了！咱们这后厨轻易很少做卤猪蹄，一般都是做猪耳凉菜。这要不是昨天有顾客提前预订，我也不会前一晚上就把猪蹄给卤上了。”

这用了秘制卤料做出来的猪蹄，那滋味光闻着都觉得香！

因为一直泡在卤汤里，现在还有点烫手。

付宇索性先晾着，又开始转头张罗年猪烩菜。

这年猪烩菜的重点，就在猪肉和白菜粉条上面。