文德小说

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第35章（第2页）

他起身走向办公桌前的这几步才真真实实的了解到女人那几针的功效。

饭盒放桌上，椅子拉近，凌月峰看着拥有数字显示屏的高端饭盒有些无从下手，他好不容易找到了解锁的按钮，没想到饭盒盖自动向上弹起，热气喷了他一脸。

凌月峰：……

饭，果然不能白吃。

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张念心和冯小虎在楼下的老卤面馆解决了中饭。

南京的老卤面浇头很有讲究。

她外公跟她说，新街口还不是市中心的时候，最正中的老卤面全隐藏在山西路马台街里的那些小巷里。

卤一勺不断火的老卤，炖得又烂又有嚼劲的大肉，啧啧啧，真是人间美味。

可惜现在南京老卤面面馆虽多，但再也找不到那么正中的了，勉强可以找到，能仁里菜市场的那家或许可以算一家，只是不知道它现在还开不开。

她点的这碗大肉面，大肉看上去颜色很好，可是吃上去却皮硬肉柴，面卤也齁甜，她吃了两口就放下了。

今天她也带了大肉。

是休息天烧的，用灶房里烧柴的大锅烧的，烧了一大盆，费了很大劲儿。

先用调料腌了，腌了一天。

接着烧柴（废了快两个小时）。

放半锅油（很心疼），裹上淀粉，将大肉一块块放进油锅里炸。

炸完，把锅里的油盛出来。

换油，再炸。

炸完后，留少许油，再下大肉，放调料，放水，开始炖。

不算腌肉的时候，张念心下午4点进的灶房，晚上10点多才出来。

这还不算完。

炖好的大肉分袋装进泠冻柜。

老卤仍在灶房里的铁锅里炖。

第二天火灭，老卤换锅，每天至少要在炉子上炖上一个小时。

每次吃大肉前，前一晚放进老卤里炖，浸一晚，第二天装饭盒，再热一次，大肉卤料完全浸透，瘦肉入口即化，皮肉又弹性又棉，超级好吃。

这可是她的拿手绝活，她外公做大肉都比不上她。

想到自己饭盒里的肉，张念心情不自禁得咽了下口水。

对面，冯小虎终于吃完，放下了筷子。

两人起身往外走。

凌月峰的助理是个很会察言观色的人，她和凌月峰的事，他从来不多嘴，也不瞎问。