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这里能接触到许多官吏、博士、助教乃至学子们,而他们无疑会是自家第一批食客。
要是能把握住他们的胃——
即便自家往后不承包食堂,而是自行开办酒楼,想来也能拥有巨大的客源。
简娘子越想越是呼吸急促。她拍了拍胸口,花费半响才让自己冷静下来。她把自己的想法细细告诉简雨晴,末了揽着女儿道:“雨晴啊,咱们得好好做。”
“千万得做良心事。”
“咱们要好好的,不能败坏我们家的口碑!”
简雨晴早已想到这些,还有些惊讶呢。她看着信誓旦旦,铆足了劲要去做的简娘子,心底一松:“阿娘,您放心,我都知道的。”
简娘子有这想法,再好不过。
往后简雨晴也能把事关吃食质量的监督活计,全数交到她手里。
简娘子对简雨晴是放心,她点了点头又斜睨着刚回来的简云起:“云哥儿听见没?还有简岚,你们两个可不准拖后腿!”
“是是是。”虽不知道阿娘在说什么,但简云起先应了声再说。
他仔细说了下范厨和范大娘的话,还说道:“范大娘说她会照看好范厨的,待范厨好转她也会一同过来帮忙。”
简雨晴眼前一亮:“这敢情好。”
简云起顿了顿,又补充道:“另外茜姐儿明日会先来帮咱们忙,范厨说她刀功不差,可以先来打打下手,感受感受灶房里的气氛——这事我应下了。”
赶一只羊是赶,赶一群也是赶。
手下皆是半路出家的厨艺人,能多个经过专业培训的茜姐儿,简雨晴别说抗拒,还非常欢迎。
等于一口气,多了三个劳动力。
即便范厨和范大娘暂时无法加入队伍,也足以让简雨晴心满意足。
唯独春姐儿的脸色有些差,她听到范厨孙女要来的事以后瞬间打起精神,暗暗告诫自己要好好表现,切不能被这初来驾到的丫头给比下去!
简云起说完了事,简娘子也接话道:“说起这个,那咱们明日早食准备做什么?”
“头一日就来个简单的吧?”简雨晴想了想,很快有了决断:“葱油拌面、豆浆、油条加煎蛋。”
葱油拌面上加个煎鸡蛋,要不一碗豆浆配油条,无论哪个搭配都是经典又完美。
前两者,大家都听过。
就是这油条又是什么来着?
简云起没忍住,问出了声。
简雨晴顺口答道:“就是长得不一样的大馃子。”
大馃子?那不就是类似薄脆?
简娘子想想葱油拌面、煎鸡蛋、豆浆和油条这四样东西,忍不住悄声与简雨晴道:“晴姐儿,这早食会不会做得太简单了?”
豆浆之名,并不罕见。
其与麦浆和米浆早被先人发现,只是做的人家却是不多,多是拿来制作豆腐间的成品。
比起稠厚浓郁,味道多变的豆粥和豆羹,爱喝豆浆的人堪称是屈指可数,更还传出过有人饮用豆浆后腹泻不止的事呢。
另外大馃子和煎鸡蛋更是常见。
唯独个葱油拌面家里人吃过,食堂里食客还是没吃过的。
可是……葱油拌面也挺简单的!
简娘子越想越觉得不行,忍不住开始想会不会是晴姐儿得意过头了。她巴巴地看着简雨晴:“晴姐儿,要不再想想?”
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