文德小说

手机浏览器扫描二维码访问

第七十四章 会做菜的男人（第1页）

两个小时很快过去，最后的胜负丝毫没有悬念。

唐一心当仁不让的拿到了第一。张兰芯则获得了第二。而王心林因为炒鸡蛋和炒鸡蛋葱花有重复的嫌疑，屈居第三。

此刻，太阳已经慢慢下山。节目录制完之后，也到了真正开始吃饭的时间，只不过导演组并没有外购，而是决定以这里的食材和众多的灶台，做一次野营。

这一决定之后，整个节目组开始热闹了起来。

“baby，你已经很努力了哦。”赵永齐给baby脸上擦掉黑灰，随即从她身上解下了围裙，戴到了自己的身上：“接下来就看我的吧。保证让你吃的过瘾。”

“你会做菜？”baby像是发现了新大陆般惊奇的问道。

“哼哼……”赵永齐昂起头，自信满满的说道：“别小看独立生活数年的男人呀！”

说着，赵永齐就将灶台上baby弄的乱七八糟的食材统统扫到了一边。随后，开始整理起自己需要的食材。

哒哒哒哒哒哒……

密切的切菜声引来了众人的注意，小天更是第一时间扛着摄像机到了炉灶的背面，正对赵永齐。

“好，现在开始小齐美食时间。”赵永齐对着镜头一笑，手中的菜刀潇洒的顺着手指转了一圈，“这土豆丝一定要切的细，而且要粗细均匀，否则下锅的时候，就会因为火候难以掌握而生熟不均。另外，切完以后，要在凉水中浸泡或者用活水冲洗，将表面的淀粉洗去，否则就会粘锅哦。”

处理完土豆，丢进一旁的水盆之后。赵永齐拿起解冻后的大明虾：“大家注意，这种大明虾都会有一条虾线，你可以拿一根牙签，从头尾各自第一节虾壳缝隙里插进去，将虾线挑出来。这样，吃的时候就不会有泥沙味道了。”

伴随着他的解说以及熟练的手法，围在旁边观看的人，越来越多，一干小女生们都已经开始处于发呆的状况。

望着面带笑容的英俊侧脸，baby等几女，双目中的光彩越来越盛。人们常说，认真的男人最帅气。同样的，会做菜的男人，魅力也是几何级的提升。

将大致的材料处理完之后，赵永齐熟练的将柴灶点燃，随即开始架起了大锅。

不到一个小时之后，桌子上摆满了近十道菜肴。

尖椒炒牛柳、油爆大虾、孜然葱爆羊肉、龙井虾仁、白切鸡、清炒小三鲜、蒜泥白肉、酱爆茄子以及一大碗牛肉粉丝汤，另外还有一道没人见过的美食。

“大家都尝尝吧，我对自己的手艺可是超级有信心的哦。”赵永齐摘掉了自己的围裙。

“哇哦！”众人这时候才如梦初醒，简直不敢相信眼前这些色香味俱全的美食，竟然是出自眼前这个大男孩手中。

“这个……这个牛柳好嫩。”唐一心小心夹起一块塞入小口中，瞬时美目放光，不由追问道：“怎么才能做的这么嫩？”

“其实不难的。”赵永齐笑笑解释道：“先用淀粉捏一下，记得不能腌制时候就放盐，否则肉就会变老。然后，下锅炒的时候，牛肉微微变色就要将锅离火，靠锅子的余热烧熟就行了。”

“这白切鸡也超好味，这么嫩！为什么我家做的就会很老？”古丽娜吃了一块鸡肉后问道。

“这个更简单，基本是傻瓜模式。”赵永齐笑笑，“要选三黄鸡，因为本身肉质嫩。其次，当水煮沸之后，根据鸡的大小，煮两到五分钟。然后，不要揭开盖子，连锅带水放到一边，用水温闷熟，鸡肉就会很鲜嫩了。如果要切的好看点，可以先拿去冰箱里冷藏一两个小时，这样鸡皮不会破损。”

“小齐，小齐，这个是什么？好好味哦。”baby咬着一个像鸡腿大小，油炸过的食物问道。

“嘿嘿，这是我独创的啦。我叫它‘鸡腿虾’。”赵永齐很得意的说道：“以前家里的弟弟妹妹们没什么机会吃到鸡腿，毕竟那个挺贵的，我就发明了这个。自己去山涧里摸虾，虽然不可能有这么大，但是也有不少可以有一指长哦。摸回来的虾，去掉头，去掉虾壳只留下尾巴。然后拿五花肉，去皮之后，剁成肉泥，加上盐、胡椒粉之类的调料腌制。之后，将肉泥包裹在虾身上，留下尾巴，捏成小鸡腿的样子。之后外面裹上蛋液，再黏上面包糠，入油锅炸。先用小火慢慢炸熟，最后起大火将表皮炸脆。”

说到这里，赵永齐笑着说道：“这些菜里，就它最麻烦。不过味道很不错。因为鲜味全部被外面的面包糠锁住，而中间的虾汁会被肉泥吸收，所以相当美味。而且，外面脆脆的，中间肉泥比较有劲道，而最里面的虾肉会鲜嫩滑、爽，所以弟弟妹妹们一直都很喜欢呢。只不过，以前可没这么精致的食材，像是外面也就是用面粉，所以……嘿嘿。”

“哇哇，好烫好烫。”程贺一声怪叫传来。原来，他已经忍不住先偷偷抓了一个吃。可这货不像baby那么小口，一下咬了半只，顿时被烫到了。

“哈哈，小心点哦，里面还是比较烫的，慢慢吃。”赵永齐笑着解释。

程贺说不出话来，但是竖起大拇指，赞美之意不言而明。

“还等什么，开吃呀！”邓朝大喝一声，顿时惊醒了众人，顿时桌面上筷子纷飞，男神女神们都不顾形象的哄抢起来，就陆浩、王姐等人也过来抢了不少。若不是数量实在太少，节目组的工作人员们，也想要过来分一杯羹。

看着那些工作人员们羡慕的眼光，赵永齐嘴角微微上翘，再次围上了围裙……

近两个小时里，他没有停止片刻，一道道简单快速的美食的从他手中出现。虽然工作人员们没口福吃到比较麻烦“鸡腿虾”，但是各种炒菜也足以让他们大饱口福。

看着近十张桌子上，都有自己亲手做的三四道菜肴，他这才停了下来。虽然数量不多，但这些菜肴加上工作人员们自己做的，好好吃一顿还是足够了。

直到吃了八分饱，baby才心满意足的停止了哄抢。这时，她才发现，身边并没有赵永齐的身影。

“小齐，你坐在那边干什么？”baby扫了一圈，发现赵永齐正在远处后勤组堆放物品的附近坐着。