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买到了主要食材,接下来就是去买些面粉,马蹄粉之类的辅料了。
做莲子糕要面粉,菊花水晶糕要用马蹄粉,家里的纱橱还有大娘留下来的模具,不用去置办这个。
江柳儿去面粉铺子里买了面粉和马蹄粉各两斤。
随后去李哥家的肉铺买了三两肥瘦相间的猪肉,和到豆腐坊买了点豆腐中午好给周羿送饭。
日头尚早,周羿的午饭不用急,现在做了只会凉了饭菜。
做糕点的工序繁琐,江柳儿打算先做着糕点先。
回到家中大白习惯性在江柳儿身后跟前跟后。
江柳儿伸手摸了摸它的头,把从李哥家买的碎骨头丢到了它吃东西的陶碗里就去厨房忙活了。
做糕点最费力气的就是揉面粉了,但要做莲子糕的话,把剥好的莲子碾成粉比揉面还要费劲。
幸好江柳儿在厨房角落里发现了一个研钵,她用石杵碾碎很省事。
把莲子碾碎,把小胎菊洗干净,接下来就是揉面团了。
做莲子糕得把碎莲子和面粉配料揉在一起揉均匀,这样的莲子糕做出来才会每一口咬起来都口齿留香。
把食材都揉均匀颇费了些力气,面粉有点多,江柳儿打算做多一点,等会儿也拿一点去给周羿。
让他分给跟他一起在码头帮工的朋友,以后多一起干活相互照应。
菊花水晶糕没有莲子糕这么费劲。
只需把马蹄粉拌成生浆,再把泡好的胎菊茶倒一进模具里去一起搅拌好再放入锅里蒸就成。
想要水晶糕看起来精致好看,只需在放进锅时,用筷子把模具里的小胎菊摆好位置就行。
把糕点放到笼屉里蒸着后,江柳儿开始做起了午饭。
饭甑和笼屉都蒸上了,周羿说想吃的肉沫豆腐很容易做。
江柳儿做好后分成了两份,一份装到食盒里是等一下要送去给周羿的。
一份她盛出来给自己拌了个饭吃,忙活这半天早就饿了,莲子糕刚蒸出笼,她不顾热就拿了两块塞嘴里先填肚。
喂饱自己后,江柳儿莲子糕马蹄糕各装了一碟,带着食盒就往码头去了,回来再去拜访邻居给邻居送糕点。
这镇上就一处码头,地儿又不大,虽然周羿忘了告诉她码头这么走,但她只稍在路上随便问个人便知道怎么走。
循着路人的指引,江柳儿很快就去到了码头。
正是午膳时分,码头里的工人都停下来坐在路边吃着管事的发放的酸菜馒头。
江柳儿看见周羿的时候,他也正蹲坐在路边和人攀谈,只不过他没有和其他人一样手里拿着馒头啃。
周羿一边和人聊天一边等江柳儿,他眼尖,江柳儿到这码头没多久,他就发现了。
他三两句结束和工友的谈话,站起来走到江柳儿面前,脸上洋溢着笑容问:“来啦?”
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