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对不起,失敬了。万万没有想到,沈一刀的一身清香竟是因为现代科技的加成。
丁无忧摸了摸自己的鼻尖,默默退在一旁。而沈一刀则大步朝前:“蒸好了吗?”
“沈姐,掐着时间呢。”回话的是一个年轻小伙子,他看着沈一刀满脸堆笑,“这不,刚刚好。”
“嗯。”沈一刀点点头,又转头,“打开吧,我看一看。”
一旦到了厨房,一旦开始握刀和勺,沈一刀就仿佛是到了自己领地的女王。一切事务都在她的心中,每一个步骤,每一分钟要做什么,到几成的火候,她总是游刃有余,胸有成竹。
丁无忧下意识的后退了一步,她看着沈一刀揭开锅看了眼里面的东西,用筷子试了试,就退开指挥人端了出来。热气蒸腾,香味也随着热气扑了过来。是鸭子特有的味道,里面又夹杂了不少调料的香气。沈一刀看了眼丁无忧,丁无忧就会意的走上来。看沈一刀麻利的给鸭子擦干水,然后抹上酱油和黄酒。
蒸好的鸭肉酥软入骨,似乎只要一不留神就会脱骨散落,但沈一刀明明动作不慢,神态都带着点漫不经心,那鸭子在她手中却偏偏安生得像一个最乖巧的孩子。
“开火,热锅热油。”
沈一刀开了口,这时在一旁偷偷观望的其他人这才像突然反应过来似的,急忙按照沈一刀说的做。沈一刀扭头看到丁无忧专注的眼神,笑笑:“知道这是什么菜吗?”
“是香酥鸭吧?”丁无忧到底是个吃货,立刻就回答出来。
“就知道瞒不过你。”沈一刀笑了一声,她注视着油锅,轻声说,“这是传统做法,曾是周总理招待海外名流的一道菜。卓别林曾对它赞不绝口……”
丁无忧只爱吃,对吃的后面的故事向来不关注。她爹是个粗人,直肠子,就更不会跟她讲这些故事。现在被沈一刀这么一说,就觉得几分新奇。
“据说卓别林吃完一只尤不解馋,还特意再要了一只。”沈一刀笑眯眯的说完,“这菜要蒸到熟烂,却不能散形,最后炸完切好,还要保持鸭子的完整度才好。”
丁无忧见沈一刀下巴微扬,眼光斜斜的落在丁无忧身上,分明是一副讨赏的模样。丁无忧忍住笑,踮起脚摸了摸沈一刀的头,尽管头顶上被厨师帽挡住,但也十分的亲密:“好厉害啊一刀。”
沈一刀微微一愣,她抿住嘴,环绕周围一圈,大家装作看天看地,没看到沈大厨现在的模样。沈一刀清清喉咙,把疯狂上翘的嘴角艰难压下:“离我远一点,一会儿油溅到你身上了。”
话音一落,丁无忧就窜出去老远。
沈一刀:“……”
好吧,也算是有自我保护意识不是?
沈一刀撇撇嘴,麻利的捞起油炸好的鸭子。炸好的鸭子一身的酱黄色,散发着香味。沈一刀等鸭子沥好油水,就放到案板上,手起刀落,啪啪啪几声响,就划拉好了鸭身。
下面的人似乎也适应了沈一刀的节奏,递上铺着吸油纸的长盘。拼盘放肉,两不耽误。丁无忧深吸了口气,又叹息一声:“可惜了,不能立刻吃。”
话音落下,她手里就塞进了一块肉。丁无忧一看,是鸭腿上的肉,最精华的部分。她下意识的看一眼那鸭子,鸭腿看上去十分完整,但如果仔细分辨就会发现其实少了一块,只是因为拼接技术极好,仿佛整个鸭子都是很完整的。
“趁热。”沈一刀面无表情,耳根通红。
丁无忧低笑一声,将鸭肉放入嘴里。鸭肉腌制入味,是香,经过油炸后,皮脆骨烂,是酥。
“名不虚传。”丁无忧低声说。
沈一刀抿起唇,笑意漾开,一点点的,也漾到了丁无忧的心上。
自来水
香酥鸭征服了卓别林,也征服了杨苏。
杨苏吃得很开心,还招呼着丁无忧和沈一刀一起吃。沈一刀深谙自己是服务人员的身份,立在丁无忧身后,就像个桩子,一声不吭。
丁无忧眼神飘忽,落到沈一刀的身上。
她已经看出来沈一刀对杨苏有那么一点不喜欢,但杨苏对沈一刀是个什么感觉,丁无忧倒是看不分明,毕竟是碾压她多年的老大么,丁无忧对杨苏有着天然的信服。要让沈一刀坐下一起吃饭,丁无忧是有点顾虑的。
但是厨房是什么样的环境,丁无忧已经见过了,这么忙活了一上午,沈一刀肯定也是没有吃饭。这么一直不间断的工作,实在太累了,如果还要等,那得等到什么时候。
“一起吃吧,反正也没事了。”最后丁无忧扭头对沈一刀说。
沈一刀顿了顿,看了丁无忧一眼,那眼中似乎带着什么含义,但是丁无忧还没有来得及细细分辨,沈一刀就移开了眼,走到一边拉开座,坐了下去。丁无忧见状,也跟着坐下来,清清喉咙,正正经经的介绍了下双方。
“这是我学姐,也是盛世传媒总监杨苏。以前我在学姐手下干过一段时间,是学姐手把手带我的。可惜我这个徒弟辜负了师父的栽培。”丁无忧笑嘻嘻的说,脚伸过去踢了沈一刀一下。话里话外都是一个意思,这是我们现在的重要合作伙伴,一直有良好的合作基础,你可以不许耍脾气。
沈一刀:“……”
杨苏放下筷子,双手交叉,面带微笑:“久仰大名。”她扫一眼满桌的菜式,“名不虚传。”
沈一刀微微抬眼,那眼中的冷还未隐去,但脸上却是带上了笑容:“哪里,都是雕虫小技。”沈一刀说完,也学着杨苏的样子,顿了顿,“比不上杨总监。”
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