文德小说

手机浏览器扫描二维码访问

第85章 双皮奶和姜撞奶(第1页)

嘉肴这么说真不是看不起姜团,认为对方不会做膳食,对方连菽都能做成白嫩的豆腐,他不会怀疑对方是否会做其他东西。

他之所以开口是觉得姜团毕竟是王爷,堂堂一个王爷在膳房里做膳食,他一个太官令在边上看着,怎么会不心惊胆战。

嘉肴怕万一有人传出去,认为他看不起王爷,那样他八百张嘴都说不清楚。既然如此,他为什么不帮着做呢?这样一来别人就无话可说了吧!

而且除此之外,他也有自己的一点儿小心思。

他觉得王爷能做出来豆腐那样的东西,说不定还能做出其他令人惊艳的东西,如果他学会一两样,不就能更好的为陛下做膳食了?

只是他知道,在很多世家大族看来,一些膳食的做法都是可以传承的东西,轻易不会让人知道。

他提出建议的时候,已经做好了准备,被拒绝也不会觉得有什么不对。让他高兴的是,姜团没有拒绝他。

“好啊,正好我不太会用膳房的灶台,你能帮忙太好了。”

姜团不是个没有自知之知明的人,知道什么时候可以自己做,更知道什么时候要求助于人。

在现代有电磁炉、微波炉、烤箱、量杯、计时器等等等等,很多用起来很便利的东西。

只要有一定做饭基础、不是手残的人,照着网上的视频学一学,大概率能做出来几样不错的东西,即使一次做不好,多做几次总能成功。

而大夏呢?烧火用的柴、锅是陶锅,没有计时器、没有量杯,更没有视频一步一步的教,他要想做出来好吃的东西,可不是件容易的事。

准备好东西的时候,他已经在想要怎么开口让嘉肴帮他做,或者是在膳房里找个厨艺还不错的人帮他做也行。

没想到没等他开口,嘉肴就主动提出来帮他做,他很高兴,越发觉得对方是个好人。

有了帮手,姜团就正式开始做了。

双皮奶和姜撞奶用料简单,做法都不太难,想做好,重点在于食材的比例和对火候的把控。

由于双皮奶稍微复杂一些,他决定先做这个。

一般双皮奶的做法是把牛奶煮到定程度,放凉后让其形成一层奶皮。

但不知道是他自己的原因还是别的原因,姜团每次煮完得到的奶皮都是薄薄的一层,非常容易失败。

为了增加成功率他在网上学了一招,把煮改成了蒸,这样一来奶皮就会厚实许多。

在现代他有手机、有计时器,能准确的把控时间,在大夏没那么方便,他只能跟太官令说水烧开后,这一小碗牛奶大概蒸半刻钟的一半时间就行。

要是这次不成功,大不了多试几次,问题不大。

蒸牛奶的时间,姜团让嘉肴打一个鸡蛋,把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,只用蛋清。然后在蛋清里放上麦芽糖,开始搅拌让麦芽糖和蛋清充分融合。

看着嘉肴在那里搅拌,姜团越发想念白糖了。

蜂蜜是个好东西,可惜好像有很多禁忌。

热门小说推荐
官道征途:从跟老婆离婚开始

官道征途:从跟老婆离婚开始

妻子背叛,对方是县里如日中天的副县长!一个离奇的梦境,让李胜平拥有了扭转局势的手段!即将被发配往全县最穷的乡镇!李胜平奋起反击!当他将对手踩在脚下的时候,这才发现,这一切不过只是冰山一角!斗争才刚刚开始!...

官途,搭上女领导之后!

官途,搭上女领导之后!

草根男人赵潜龙怀揣为民之念,投身仕途。且看他如何一路横空直撞,闯出一条桃运青云路,醒掌绝对权力醉卧美人膝...

步步升云

步步升云

要想从政呢,就要步步高,一步跟不上,步步跟不上,要有关键的人在关键的时刻替你说上关键的话,否则,这仕途也就猴拉稀了...

官狱

官狱

官场,是利益的牢笼胜利者,在人间炼狱失败者,在人间监狱。爱与恨,恩与怨,熙熙攘攘,皆为利往...

九份婚书:我的师父绝色倾城

九份婚书:我的师父绝色倾城

简介我叫江羽,本想一直留在山上陪着我的绝色师父,却被师父赶去祸害未婚妻了。而且多少?九份婚书!?...

绝品风流狂医

绝品风流狂医

林风因意外负伤从大学退学回村,当欺辱他的地痞从城里带回来一个漂亮女友羞辱他以后,林风竟在村里小河意外得到了古老传承,无相诀。自此以后,且看林风嬉戏花丛,逍遥都市!...

每日热搜小说推荐