文德小说

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第35章 全豆宴（第1页）

泡了一夜的豆子，由干燥坚硬，变得饱满而柔软。用木勺舀起一勺，倒进石磨上的窟窿眼里，就可以开始磨豆浆了。磨豆浆是个费时费力的活儿。要一边转动磨盘上的手把进行研磨，一边注意往窟窿眼里添豆子，加水，还要避免磨盘下方的豆浆溢出，将豆浆扫进木桶里。好在有张大娘帮忙在一边添加豆子，杨枫这才轻松一些。磨盘转动，发出声响。“咕——隆——咕——隆——”“咕——隆——咕——隆——”两块磨盘的中间，渐渐渗出了浅黄色的生豆浆。这个声音，很快就吸引了在柿子树下，玩蛐蛐的两个小家伙。两个小家伙仰着头，眼睛跟着磨盘的手把转动，脑袋都有几分晕乎乎的。赤木长老也站到了杨枫身后，看不懂杨枫这是在做什么，要把豆子磨成粉的话，他一个小法术就可以做到。他今天还没睡醒，就被巫鸣这小魔王闹醒，说要去找瑶瑶玩。跟前两天一样，等他的徒弟顾飞宇几人离开食肆，赤木就带着巫鸣来了。他见杨枫重复地转动磨盘，正准备开口说可以帮忙一个法术把豆子全都磨成粉，就见巫鸣高高举起手：“我也想玩这个，可以嘛？”赤木长老看向杨枫，等着杨枫的回复。杨枫看了眼连磨盘都够不着的两个小家伙，残忍拒绝。巫鸣哼哧哼哧搬来一个凳子：“现在可以了嘛？”杨枫瞥了眼，哟呵，这小家伙不仅是个自来熟，还能看出来他刚才在想什么。他往旁边侧了侧，把位置让出来。巫鸣站上凳子，撅着屁股，手放在磨盘的手柄上。一转，身体都跟着往前一带。好在他看着年纪小，下盘却稳当，没有被带得往前一个趔趄。转了一圈半，巫鸣眼睛一亮，像是发现了一个新奇玩具。“咕隆咕隆”又转一圈。他发现了，只要转过大半个圆圈，就有一个力把他的手往同一方向带。巫鸣撅着屁股，嘿咻嘿咻转动磨盘，有几分虎虎生威的气势。看得赤木挪开了眼神，真想让峰主自己过来看看，自家晚辈这个憨里憨气的样子。瑶瑶踮起脚看着，她不想玩石磨，视线更多的是被两个石盘中间渗出来的浅黄色沫沫给吸引。刚磨出来的生豆浆，软乎乎的，上面还有小泡泡。瑶瑶的小眼珠子，直勾勾盯着里面的泡泡，好想用手戳一戳啊。然后，她就这么做了。不过在做之前，她先去洗了手，枫枫跟她说过，碰吃的前，要先洗手。瑶瑶把杨枫的话都记在心里。生豆浆沫粘在瑶瑶的手指头上，她忍不住用舌头一舔。咦惹……小脸皱成了剥了皮的核桃。好奇怪的味道。说不出来，不涩不苦，不香不咸也不甜。瑶瑶绞尽脑汁，也想不出来，这究竟是什么味道。杨枫噗嗤一笑，捏了捏她脸蛋：“还没做好呢，这是做豆腐，等做好后，就好吃了，等下给你喝豆浆。”豆腐？豆浆？瑶瑶歪了歪脑袋，点头：“那我也来帮枫枫。”她从杨枫手里拿过竹刷子，把石磨边缘的豆浆，都刷进木桶里。杨枫退开两步，看着左边凳子上一个撅着屁股拉动磨盘的小家伙，右边地上一个挥舞着竹刷子的小家伙，有种在雇佣童工的既视感。又看了眼边上站着的老头，杨枫竟然还从这老头身上看出来了一丝欣慰，还有激动。他不理解，但看了眼在嘿咻嘿咻转动磨盘的巫鸣，莫非是看到这小家伙在专心转动磨盘，而感到欣慰？毕竟这小家伙，确实挺活（nao）泼（teng）的。赤木长老看到，巫鸣正调动他全身微弱的灵气，积蓄于右手，转动磨盘。而且因为磨盘转动的惯性，巫鸣使用灵气，一收一放，一收一放，省力省灵气。还没正式开始教巫鸣修炼，就已经会调动灵气了，果真是修炼天才啊。赤木长老酸了。他家里咋就没有出个这种后辈呢。脑海中闪过峰主那得意的嘴脸，更酸了。杨枫看巫鸣小朋友这会磨豆浆的兴趣还挺高涨，趁着这个空档，他重新换上了一只空木桶接着豆浆。自己提着另半桶豆浆，进行过滤。等他过滤完豆浆，回头看，巫鸣还磨得起劲。杨枫摸了一下鼻子，哪好意思一直让人家小朋友干苦力，更何况这小朋友的家长就在一旁看着，于是他上前：“我来吧。”巫鸣摇头，甩着膀子转圈，语气豪迈：“我可以！”赤木也道：“就让他来。”杨枫：……咱也是不懂这老头在兴奋啥。赤木看着巫鸣体内只有一点点灵气，都能控制自如，心中激动不已，假以时日，这小子必成大器！他没忍住向峰主传音。万里之外的剑峰峰主巫雾，收到赤木老头的传音，一脸迷茫，大意他懂了，年纪小小会掌控灵气，但磨豆子磨得十分丝滑，又是怎么回事？宗门想出来的新的启蒙修习方法？，！……过滤后的豆浆，下锅煮，边煮要边去除表面的浮沫。不经过烧开的豆浆，直接做出来的豆腐会带有生腥味，煮至断生后再次进行过滤。煮熟的豆浆，散着浓郁的豆香味。瑶瑶跟巫鸣踮起脚尖，使劲往锅里瞧。杨枫舀了两碗豆浆，加了一丢丢糖，递给两个小家伙。瑶瑶捧着碗，脸上的表情还有些犹豫，她还没忘记下午磨豆浆时，自己试过的味道，想起来就眉头微皱。可手里的豆浆，冒着热气，一股香甜窜入鼻尖。瑶瑶沿着碗边，呼呼地吹散热气，抿了一小口，哇哦~丝丝甜~香醇的豆浆顺着喉咙流进胃中，鲜得巫鸣眉毛都飞了起来似的。巫鸣眼睛瞪得老大，咕咚咕咚喝完，舔了舔舌尖，看向杨枫，满脸写了：再来一碗。小家伙帮他磨了差不多半个时辰豆浆，杨枫自然会满足这点小小的要求。门口，赤木长老也咽了咽口水，目光灼灼看着巫鸣手里的碗。杨枫又盛了两碗豆浆，赤木跟张大娘都有，而后从灵田里赶来的张大爷，也来了一碗，杨枫自己也喝了一碗。这豆浆香的啊，又热乎，喝下后，一股灵气顺着经脉游走，四肢逼出一层薄汗来。豆浆喝完了，还有豆腐脑和豆花在后头招手。杨枫用的是卤水点豆腐，这里有井盐，方便弄到卤水。这个卤水不是卤煮用的卤水，而是熬制井盐时废弃的浓度较大的残液，用量要把握好。卤水点豆腐，一物降一物。一勺勺卤水往锅底轻轻划过，肉眼可见锅中豆浆在缓缓凝固。这个时候，锅里的“豆腐”很嫩，用筷子夹不起来，就是豆腐脑的形态，赶紧装出几碗来，等会淋上一些桂花蜜。又过小会，豆腐脑再凝固一点儿，用筷子可以夹起来了，就是豆花了。豆花和豆腐脑的口感有些不一样，是个新的尝试，也盛出几碗来给大家伙尝尝。张大娘看着杨枫从煮豆浆的锅里，变出一碗又一碗不同口感的食物，暗自咂舌：乖乖，这豆腐到底是有多百变啊。把豆花放入模具中，盖上盖子，上面压上一块大石头，凝实后就是豆腐了。做豆腐的过程，先告一段落，还留有一锅豆浆用来做腐竹。同样的大火煮开，待表面起一层浮皮。杨枫用筷子挑起浮皮，晾在一早准备好的竹竿上。接着继续等待，表面有浮皮了就又挑起来。一张张挂在竹竿上，单薄的能透出亮光。晚上，那不得直接来一顿全豆宴。豆腐脑，豆腐花，香煎嫩豆腐，油豆腐泡，还有豆腐渣也做成了油炸小丸子，酥香脆爽。：（）一人一妖一食肆