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好家伙这是晒了多久!干的仿佛可以当钢筋去盖楼。
按照他的经验,这种晒得比较干的萝卜干要泡开的话起码得六个小时以上,要不然太硬。费牙不说,整道菜的口感还会被破坏掉。
李万三不知别人如何,反正他吃这道菜的时候,最喜欢的就是塞满一大口咸辣脆爽的萝卜干,在嘴里嘎吱嘎吱的嚼它,特别治愈。
接了盆水,李万三心道随缘。
赶在饭点泡开他就炒,泡不开就下顿炒,反正最后都逃不了被他爆炒的命运。
他戴上手套,把细长干巴的萝卜干浸入水中投洗一遍。
不知道是不是昨夜熬得太晚导致眼睛发花,李万三总觉得投过一遍水后,手里的萝卜干膨胀了不少,用指甲捏去甚至可以掐出丰盈圆润的痕迹。
怎么可能有这么容易泡发的萝卜干?
李万三觉得是自己想多了,他老老实实地把萝卜干泡入盆中。
随后,他淘了些米放入电饭煲中,并从冰箱里取出中午吃的其他食材,依此洗净切好,放入保鲜盒。
一切的准备工作已经完毕,李万三站在橱柜前成就感颇足的欣赏起五颜六色码放整齐的食材。
猛地,余光瞥见盆里的萝卜干。
他惊讶的啊了一声。
“啊?”
作者有话要说:
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第40章李万三沉迷萝卜干
李万三备菜的速度极快,之前他特地有掐表计时过,普通家用的五菜一汤他的备菜时间预计在半个小时左右。
今天他偷懒只准备了四道菜,连洗带切全程下来可能连二十分钟都不到。
二十分钟能让脱水晒干的萝卜干完全泡开?
他一定是没睡醒!
李万三脱下一只手套,用力地揉向眼睛。再次睁眼后,他发现盆里的萝卜干仍旧是泡发状态,甚至就连最难泡开的尾端都吸水舒展起来。
李万三下意识地用手捞起盆中的一整条黄白色的萝卜干,水滴顺着分叉的萝卜干条淅淅沥沥的留下。李万三一把攥干萝卜干上的多余水分,将其整齐的码放在砧板上。
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